Minyak Sawit Afrika

• Mungkin 2, 2024

Pengeluaran minyak sayuran menguasai pasaran dunia, tetapi bersama dengan minyak soya, minyak sawit menghasilkan enam puluh peratus pengeluaran minyak global. Pantai Ivory adalah kilang penapis kelapa sawit terbesar di Afrika dan menjadi peneraju dalam usaha mengawal selia industri serta cuba meningkatkan profilnya di Afrika dan di seluruh dunia disebabkan oleh fleksibiliti dan kepentingannya dalam budaya Afrika.

Pokoknya, Elaeis guineensis, yang mempunyai jangka hayat kira-kira dua puluh lima tahun, boleh tumbuh hingga enam puluh lima kaki dan daunnya dapat mencapai enam belas kaki. Ia menghasilkan buah-buahan sepanjang tahun dan satu kelompok buah matang yang matang dapat menimbang hingga seratus sepuluh pound. Buah-buahan masing-masing mengandungi kira-kira lima puluh peratus minyak dan kedua minyak sawit dan isirung sepenuhnya GM (Genetik Diperbaharui) percuma. Minyak oren asas berasal dari daging oren dan pusat kacang menghasilkan minyak isirong sawit.

Minyak sawit digunakan dalam banyak hidangan khas Afrika Barat, yang termasuk sup Egusi dan Ogbono yang kedua-duanya dibuat dari benih, sayuran berdaun dan variasi tempatan boleh termasuk daging. Hidangan minyak sawit sawit dan sup sayuran sawit sentiasa dinikmati di rantau ini. Moimoi (kek yang dibuat dari kacang bermata hitam), ndole (kacang rebus, sayur-sayuran dan mungkin termasuk ikan atau daging), minyak kelapa sawit (kari Afrika Barat) dan sos moambe (semacam mentega sawit atau krim) termasuk minyak kelapa sawit sebagai ramuan prinsip. Margarin, coklat, lilin, sabun dan juga kerepek oven menggunakan minyak kelapa sawit dan semakin banyak digunakan dalam kosmetik dan biodiesel.

Nilai pokok palma juga boleh dihargai dalam budaya Afrika kerana ia ditanam dalam upacara tradisi di seluruh Afrika. Pokok-pokok itu dimeteraikan dan jus ditapai untuk menghasilkan wain yang sedikit alkohol. Ia juga boleh disuling untuk meningkatkan potensi.

Kepentingan pokok sawit semakin berkembang dan diharapkan ia akan terus menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi benua sebagai pengeluaran dalam dekad yang berikut diharapkan berganda. Terima kasih kepada pedagang Arab sawit dan buahnya telah menjadi sebahagian daripada benua Afrika dan nyawa rakyatnya selama lebih dari lima ribu tahun.

Arahan Video: Cara tradisional mengolah BIJI SAWIT di AFRIKA (Mungkin 2024).