Ini
Kek Putih Asas adalah kek yang ringan dan lazat sesuai untuk sebarang resipi yang memanggil kek putih. Ia hebat sendiri dengan apa-apa pengisian kegemaran atau frosting; ia sangat baik dengan Fudge Frosting, atau boleh digunakan sebagai asas untuk kek fancy seperti Southern Coconut Cake dengan Pengisian Nanas. Walaupun arahan memanggil untuk membakar kek ini dalam tiga lapisan 8 ", ia juga boleh dibakar di dalam ketuhar 9 x 13" pan, 17 x 11 "jeli-roll pan, dua 9" kuali lapisan, kuali Bundt standard, atau ia akan membuat 24 + cupcakes.
12 Servings
1/2 cawan mentega, lembut
1/2 cawan memendekkan
2 cawan gula
5 kuning telur
2 sudu teh vanila
2 tepung cangkir
1 sudu baking soda
1/2 garam sudu teh
1 cawan buttermilk
5 putih telur
1/4 sudu teh krim tartar
- Krim mentega, memendekkan, dan gula sehingga lembut.
- Tambah kuning telur dan vanila dan pukul sehingga dicampur dengan baik.
- Ayur tepung, soda, dan garam bersama-sama ke dalam campuran mentega, campurkan secara bergantian dengan buttermilk, yang berakhir dengan campuran tepung.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur dan krim tartar sehingga bentuk puncak lembut.
- Perlahan-lahan lipat ke dalam adunan, biarkan adunan itu ringan dan lembut.
- Baris 3 8 "kuali lancar dengan kertas minyak;
- Bahagikan adunan antara kuali dan lancar bahagian atas.
- Bakar pada 350 ° 20-30 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam bersih (9 x 13 "periuk 45-60 minit, 17 x 11" pan periuk jeli 20-30 minit, 2 9 "periuk periuk 25-35 minit, standard Bundt pan 60-75 minit, cupcakes 10-15 minit).
- Sejukkan 10 minit, kemudian keluarkan dari kuali dan sejuk dengan teliti di rak.
Jumlah per hidangan
Kalori 400 Kalori dari Lemak 176
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 44% Protein 5% Carb. 50%
Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 20 g
Lemak tepu 7 g
Kolesterol 107 mg
Natrium 296 mg
Jumlah karbohidrat 51 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 5 g
Vitamin A 9% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 3%
Arahan Video: Homemade Fluffy Bread | Roti Naik Pahang Lembut gebu (Mac 2024).