Resipi Makanan Braised Baby Artichokes

• April 25, 2024

Artichokes adalah makanan istimewa yang indah yang saya ingin lebih banyak orang dapat rasa dalam fesyen ini. Saya suka mereka direbus dan penuh rasa dalam setiap serat. Anda tahu ... jenis rasa yang akan membuat pelanggan anda tanpa malu-malu menjilat jari, pinggan dan perkakas untuk memastikan mereka mendapat kejatuhan artichoke yang terakhir. Di sinilah cecair bertekstur dan artichoke anda menjadi satu.

Pada nota yang sihat, artichoke sangat baik untuk hati, pundi hempedu, pundi kencing, darah dan pankreas, antara lain. Ia mempunyai nutrien seperti kalsium, fosforus, serat, kalium, besi bersama-sama dengan unsur surih dan enzim yang menyokong kesihatan. Jadi bukan hanya mereka yang lazat, mereka juga mempromosikan kesihatan.

Inilah caranya saya menyukai artichokes. Beberapa tahun lalu, sebelum salah satu pertunjukan katering saya, saya mempunyai pelanggan yang mempunyai rasa untuk beberapa artichokes. Sekarang pada masa itu, saya tidak peduli kepada mereka, tetapi saya mempunyai idea yang baik untuk apa yang mereka suka. Saya meminta mereka memberi saya sedikit lesen kreatif untuk mereka bentuk sesuatu yang baru di sekitar artichokes bayi dan mereka dengan senang hati menerima tawaran saya. Pada masa saya selesai dengan mereka, saya jatuh cinta. Saya telah menyukai artichokes sejak itu.

Resipi Articokes Braised

Peralatan
1 keranjang tertutup yang besar
1 papan pemotong sederhana
1 pisau tukang masak
1 spatula kayu atau tong

Bahan-bahan
1/3 cawan tambahan minyak zaitun dara
1 bawang merah besar [diced]
1 tinju bawang putih [dihancurkan]
2 cawan pusaka tomato ukuran ceri [pelbagai warna membuat persembahan yang indah]
1 cawan air [mendidih panas]
12 - 18 artichoke bayi [dicuci dan dipotong]
1 8 "bunga ros rosario segar
1 sudu teh disapu bijak
1 sudu teh serbuk chipotle tanah
garam laut [secukup rasa]
1/2 cawan segar cilantro [dicincang]

Langkah 1. Panaskan kuali anda [pada api tinggi] dan tuangkan minyak anda dan tambah bawang dan garam. Caramelkan bawang anda.
Langkah 2. Masukkan ulas bawang putih yang dihancurkan, tumis selama 2 minit, kacau, kemudian tambahkan tomato anda dan teruskan tumis sehingga mereka mula pecah. Perlahan-lahan tekan jus tomato [meninggalkan kira-kira separuh jus dalam tomato].
Langkah 3. Kacau di artichokes anda dan air dan herba [kecuali untuk ketumbar], tutup dan kurangkan haba ke medium dan perlahan-lahan meredakan.
Langkah 4. Setelah artichokes bayi dipanaskan dan ditambah cilantro yang lembut dan membuat pelarasan rasa yang diperlukan. Pulihkan penutup dan reneh selama 5 minit lagi.

Sudah selesai! Ini berjalan dengan baik dengan pasta, kasha, nasi, di sisi tender meatloaf yang bagus, dengan bagel yang bagus untuk menyerap kuah yang enak ... anda memutuskan bagaimana anda ingin membentangkannya kepada pelanggan anda. Perkara yang menarik tentang hal ini adalah bahawa ia menyimpan dengan baik, bersulang dengan baik, mudah untuk menyediakan dan mempunyai banyak manfaat yang sihat. Satu lagi perkara yang saya suka tentang ini dan yang lain resipi ini, adalah fleksibiliti. Anda boleh dengan mudah mengubahnya menjadi pesta pencinta daging dengan menambah beberapa ayam, daging sapi, daging babi yang ditarik atau sebilangan besar pilihan ikan atau kerang-kerangan, jika itulah yang anda lakukan. Langit had. Untuk sedikit lagi mengenai ini, anda boleh menukarnya menjadi sup artichoke bayi yang bagus dengan menambah beberapa cawan sup.

Semuanya, apabila anda membuat hidangan ini untuk pelanggan anda, anda akan menang di banyak peringkat.

Seperti biasa, saya senang berkongsi dengan anda resipi yang lazat dan sihat ini. Sehingga masa depan ...

Arahan Video: Gordon Ramsay's Flavorful Salmon And Sides: Extended Version | Season 1 Ep. 1 | THE F WORD (April 2024).