Cacti dengan Buah yang Boleh Dimakan
Walaupun pengetahuan umum bahawa buah pir berbentuk pedas dapat dimakan, spesies lain yang menanggung makanan yang dimakan tidaklah diakui secara luas. Berikut adalah melihat beberapa pir berduri dan beberapa yang lain.

Cereus mekar malam paling terkenal kerana bunga-bunga cantiknya yang dibuka pada waktu malam. Ciri-ciri lain yang indah dari tumbuhan ini adalah buahnya yang bujur dan merah. Sekitar tiga sentimeter, daging putih berair mereka sangat enak.

Melihat spesies pir berduri, ini lebih biasa di barat A.S. Walau bagaimanapun, ada yang berlaku di Timur, dan di Caribbean. Di Timur, spesies yang lebih sering dimakan ialah dajal-lidah (Opuntia humifusa). Buahnya agak kecil, kira-kira dua inci panjang dan kurang daripada satu inci. Spesies ini tidak mempunyai duri kecil pada buah seperti yang paling banyak dilakukan. Pir berduri ini dimakan secara meluas di Bermuda, terutamanya pada tahun 1600 sebelum penjajah Inggeris mula mengimport buah-buahan lain.

Beberapa buah pir berduri adalah sumber buah yang sangat baik. Engelmann pir (Opuntia engelmannii) pergi dengan nama ara India. Ia mempunyai buah besar, ungu atau kekuningan.

Telinga telur gajah (Opuntia tuna) juga dikenali sebagai ara dan tuna India. Ini berlaku dari Mexico ke Amerika Tengah dan Caribbean. Buah ini merupakan sumber makanan penting bagi Cortez dan orang-orangnya pada tahun 1519.

Buah Saguaro telah lama digunakan oleh Orang Asli Amerika. Ini adalah bujur, kira-kira tiga inci panjangnya. Mereka masak pada musim panas sebelum musim hujan bermula. Dengan menganggap buah-buahan tidak dimakan oleh manusia atau hidupan liar, mereka berpecah terbuka untuk mendedahkan daging merah dan banyak biji kecil.

The gooseberry Barbados (Pereskia spp.) Sangat berbeza. Tidak seperti kebanyakan kaktus, ia sebenarnya mempunyai daun hijau yang berkilat, gelap. Walau bagaimanapun tanaman ini adalah ahli keluarga Cactaceae. Budidaya tropika ini juga dikenali sebagai pokok limau. Asli kepada Caribbean, ia menghasilkan buah kuning beraroma. Ini dibuat dalam kesesakan dan mengekalkan di kawasan tersebut. Akhirnya ia berkembang untuk membangunkan tongkat-tongkat yang berpanjangan, memanjang hingga dua puluh kaki panjang. Tumbuhan ini mempunyai kelompok duri lurus pada batang bawah. Di samping itu, terdapat dua duri pendek, melengkung di dasar setiap daun. Sehingga tiga inci panjang, daun juga dimasak dimasak. Bunga yang sedikit berbau, hingga 1½ inci merata, mungkin merah jambu, kuning, atau putih. Mereka membuka di hujung tebu dan di cawangan sisi pendek. Buah asid berair yang matang menjadi kuning apabila ia matang. Ini adalah sehingga ½ inci di seluruh.

Cereus kawat berduri (Acanthocereus tetragonus) adalah Native World Baru. Ia berasal dari Texas hingga Selatan dan Amerika Tengah. Buah merah berkilatnya adalah kira-kira dua inci panjang. Sama ada bujur atau bulat, mereka mempunyai banyak biji hitam kecil yang tertanam dalam daging merah yang berair. Buah ini dimakan mentah.

Cereus berlipat (Cereus jamacaru) terdapat di kawasan Amerika Selatan. Buah-buahannya yang besar menjadi merah apabila masak. Mereka mempunyai daging putih, dan biasanya dimakan mentah.

Jambeba (Cereus pernambucensis) juga berasal dari Amerika Selatan. Buah-buahan purplish-rednya bujur. Mereka berpecah sepanjang satu ketika masak untuk mendedahkan biji hitam dan pulpa putih yang boleh dimakan.

Lady of the cactus malam (Cereus hexagonus) ditemui di Amerika Tengah dan Selatan, dan Caribbean. Buahnya yang berkulit tebal menjadi merah. Mereka mempunyai biji hitam dan pulpa putih atau merah jambu. Mereka juga dimakan mentah.

Arahan Video: Di Meksiko, kaktus, diolah jadi sayuran, buahnya dimakan. (Mac 2024).