Tips Memanggang Ayam

• April 25, 2024

Salah satu bahan asas untuk diet rendah karbohidrat adalah ayam bakar. Mudah untuk membuat, mudah untuk menyesuaikan, anda boleh memanggang dada ayam tanpa tulang pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk hidangan yang cepat dan lazat. Ini adalah karbohidrat rendah - dan lemak rendah juga!

Pertama, dapatkan sekeping ayam yang baik. Anda benar-benar perasan perbezaan antara patty ayam yang susah dan tawar dan lembut, rasa wangi. Kerana anda cenderung makan lebih sedikit pada diet karbohidrat yang rendah, kerana gula darah anda secara semulajadi mengekalkan kelaparan anda pada tahap yang munasabah, ia membayar untuk mendapatkan makanan yang lebih kecil tetapi lebih berkualiti.

Terdapat banyak, banyak cara anda boleh mengasari ayam anda. Terdapat banyak marinade pra-campuran di pasaran - periksa carb counts yang anda gunakan. Anda tentu saja boleh membuat sendiri.

Anda juga boleh memotongnya - iaitu rebus selama 20 minit atau lebih, dengan beberapa rempah. Itu membantu untuk memasaknya semula dan mengekalkan daya tahannya, serta menanamnya dengan rasa.

Sebelum anda mula memanggang, bersihkan grill dari semua kekotoran dan minyak ringan panggangan. Ini akan membantu anda bertemu dari melekat pada panggangan dan mengambil kekotoran.

Panaskan panggangan anda seketika sebelum anda meletakkan ayam anda. Ini memberikan bahagian luar ayam yang baik, untuk mengekalkan jus. Jika anda mahu ayam anda mempunyai corak berlian klasik di atasnya, putar ayam 90 darjah di sebelah pertama sebelum membalikkannya. Ini perlu dilakukan dalam masa kira-kira 12 minit.

Cara alternatif untuk memasak adalah lambat memasak ayam, jadi ayam menjadi lembut dan enak. Ini mengambil masa kira-kira satu jam atau lebih, dengan grill sekitar 250F. Anda mahu terlebih dahulu memanaskan grill terlebih dahulu, maka sebelum anda memasukkan ayam ke, matikan semua tetapi jauh pembakar jauh.

Lebih baik memohon sos BBQ dalam beberapa minit terakhir, sementara gosok kering dan rempah-rempah yang terbaik digunakan pada mulanya.

Apabila anda memotong ayam anda, jangan memotongnya. Jika anda membuat panjang, kepingan nipis sebaliknya, ia akan rasa lebih baik!

Protein sangat penting untuk setiap diet. Walaupun doktor biasa berfikir bahawa orang secara semulajadi kehilangan nada otot ketika mereka berusia, kajian sekarang menunjukkan bahawa anda boleh mengekalkan otot yang sihat selama anda terus makan protein dan senaman yang cukup.

Perhatikan bahawa lemak dalam ayam dan daging lain boleh membentuk HCA jika panggang tidak betul. HCAs dikaitkan dengan menyebabkan kanser. Untuk mengelakkan risiko:

* Memotong semua lemak berlebihan sebelum memanggang
* Kurangkan lemak ke dalam panggangan, yang menyebabkan suap HCA
* Pastikan rak gril anda lebih tinggi daripada haba, jadi suar-up tidak mencapai daging
* Marinate daging anda - lapisan minyak menyimpan lemak dari haba.

Resipi Daging Karbohidrat Rendah
Petua untuk memanggang ikan


Perpustakaan Buku Karbohidrat Lisa Shea

Arahan Video: Cara Membuat Ayam Panggang (Ayam Panggang Mbah Painem) (April 2024).