Resipi Lasagna Ayam
Asal masakan ini, seperti begitu banyak kegemaran keluarga saya, adalah salah satu penggantian dan penambahbaikan. Saya sedang mengetuk di dalam almari saya, mencari apa yang saya perlukan untuk membuat tuna kaserol (salah satu keluarga saya yang tidak suka) dan mendapati bahawa saya tidak hanya mempunyai satu tuna tetapi satu-satunya pasta dalam Dapur Rose adalah mi lasagna. Walau bagaimanapun, saya mempunyai dua buah dada ayam di dalam peti sejuk dan satu pon sosej Itali. Oleh itu dilahirkan yang paling popular dan lazat Chicken Lasagna Extraordinaire! Ya, ia sangat luar biasa-y bahawa ia memerlukan titik seru.

Kali kedua saya membuatnya saya memudahkan kehidupan saya dengan menggabungkan lapisan pengisi keju dan daging, walaupun anda boleh, tentu saja lapisan secara tradisional, seperti yang saya katakan di bawah. Anda mungkin tidak menyedari bahawa kombinasi ini merupakan langkah besar bagi saya. Malah, saya biasanya cenderung untuk menyempitkan perkara-perkara di dapur, terutamanya kerana saya lebih suka membuat sebanyak mungkin dari awal dan saya selalu meremehkan jumlah rambut yang menarik dan masa tambahan yang diperlukan. Saya faham bahawa kebanyakan adik perempuan saya yang bersenjata dengan tangan tidak mempunyai perkongsian ini, dan saya perlu mengakui (jangan beritahu sesiapa) bahawa sekiranya saya membuka peluang boleh memasak sup daripada membuat saus krim berasaskan roux. (Pada acara yang kadang-kadang berlaku.) Oleh itu, untuk resipi ini, saya akan memberikan kedua-dua arahan - nutso dan waras - dan membolehkan anda menggunakan agensi anda untuk menentukan jalan masakan yang akan membawa kepada makan malam yang paling tidak selesa. Walaupun, bukannya merujuk kepada dua laluan sebagai "nutso" dan "waras" saya akan menunjuk mereka "rumit" dan "sederhana" (Bahkan yang meninggalkan cara yang baik membunyikan pejoratif ... yang am Saya ?!)

Bahan-bahan
  • 1 Pake Lasagna Mie

Layer Daging
  • 1 lb sosej Itali

  • 1 Bawang kecil atau putih kuning atau putih, dicincang

  • 1 Tblsp. Bengkak Bawang Putih

  • Mudah: 1-2 Cawan Dimasak Ayam, dicincang atau cubed
    Complicated: 2-3 buah dada ayam tanpa tulang tanpa tulang

  • ½ Cup Crimini atau Baby Portabella Cendawan, dibasuh dan dihiris

  • Mudah: 1-2 Cawan Peas Beku dan Wortel
    Complicated: 1 Cup Wortel, dikupas dan dihiris. 1 Cup Frozen Baby Peas.

  • 1 Cup Sour Cream

  • Sederhana: 2 Kaleng Kental Sup Krim Ayam atau Sup Cendawan
    Complicated: 6 Cups Broth Chicken or Stock. 1 cawan susu. 4 Tblsp Butter. 4 Tepung tepung.

  • 2 Tblsp Itali atau Flat daun pasli, dibasuh dan dicincang


Lapisan Keju
  • 16 oz. Krim lembut atau Ricotta Keju

  • 1 Cup Sharp Cheddar Keju, dicincang

  • Campurkan 1 Keju Cupcake Itali

  • 2 sudu kecil. Perasa Itali

  • Pinch Nutmeg, segar parut

Topping
  • 1 Piala Roti Bumbu Berpengalaman

  • ½ Cup Shredded Cheese

  • 2 Tblsp Melted Butter


Arahan
Sediakan Pengisian Daging
  1. Complicated: Poach Ayam ayam dalam sup Ayam atau Saham, menambah lobak selama 15 menit terakhir memasak. Longkang, menyimpan cecair. Tiram atau potong ayam. Masukkan ayam, wortel, kacang beku, dan cendawan ke mangkuk besar.

    Mudah: Tambah ayam dimasak sebelum ini, lobak beku dan kacang polong, dan cendawan hingga mangkuk pencampur yang besar.

  2. Cokelat sosej, bawang, dan bawang putih dalam kuali besar. Campurkan campuran dan tambah kepada bahan-bahan dalam mangkuk.

  3. Complicated: Meleleh mentega dalam pan selepas campuran sosei dikeluarkan. Kacau dalam tepung dan masak sekurang-kurangnya 1 minit. Perlahan-lahan menambah 2 Cawan kaldu haram, kacau dengan baik untuk menggabungkan tepung dan mengelakkan ketulan. Bawa kepada reneh semasa anda kacau di dalam susu dan tambah pasli. Musim rasa dengan garam dan lada. Rebus sebentar, ini sepatutnya lebih tebal daripada kuah. Masukkan sos krim ini kepada campuran daging.

    Mudah: Tambah sup pekat untuk campuran daging

  4. Tambah Sour Cream untuk campuran. Kacau semua bahan, pastikan campuran disalut dengan baik.


Sediakan Campuran Keju
  1. Dalam mangkuk campuran sederhana, kacau Krim atau Ricotta Keju, Cheddar, dan Cheese Itali bersama pala dan perasa Itali. Campurkan dengan baik.

Berkumpul
  1. Tuangkan panci 9x13.

  2. Letih mi, daging, dan lapisan keju, bermula dan berakhir dengan mi.

  3. Campurkan serbuk roti, keju, dan mentega cair bersama-sama dan taburkan ke atas, yang meliputi mi.

  4. Bakar ditutup pada 350 ° selama satu jam. Tanggalkan penutup selama 10 minit terakhir hingga coklat.

    Arahan Video: How to make Lasagna | Cara membuat Lasagna (April 2024).