Resipi ini adalah penggunaan yang hebat untuk dada ayam kiri. Ia membuat hidangan tengah hari yang hebat.

Resipi Ayam & Bayam Frittata

Bahan-bahan

  • 1 1/2 paun bayam segar
  • 1/2 cawan air
  • 2 buah dada ayam, tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan kecil
  • 1/4 cawan minyak zaitun + 1 sudu teh
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 1 bawang merah, cincang
  • 1 buah lada merah, diced kecil
  • 1 lada beling hijau, diced kecil
  • 12 telur besar
  • 1 cawan krim
  • 8 oz Gorgonzola keju, hancur
  • Garam 1/4 sudu teh
  • 1/4 sudu teh lada hitam, tanah baru

Arah

  1. Basuh bayam dan letakkan di dalam periuk besar. Tambah air dan masak sehingga hanya layu. Sediakan untuk menyejukkan.
  2. Dalam kuali yang besar, ke atas api yang sederhana tinggi, panaskan minyak zaitun.
  3. Tumis bawang selama 2 minit. Masukkan bawang putih dan lada lada dan terus masak sehingga lada lembut.
  4. Walaupun bawang dan lada memasak, retak telur ke dalam mangkuk besar dan pukul.
  5. Coat bahagian bawah dan sisihkan pan besar frittata dengan 1 sdt minyak zaitun.
  6. Sebarkan bawang dan lada di bahagian bawah kuali.
  7. Campurkan ke dalam telur krim, garam, dan lada.
  8. Tuangkan campuran telur ke atas bawang dan lada.
  9. Tuangkan bayam jika perlu.
  10. Campurkan bersama bayam, ayam, dan Gorgonzola.
  11. Taburkan campuran bayam-ayam di atas telur.
  12. Letakkan dalam ketuhar derajat 375F dan bakar selama 1 jam, atau sehingga bahagian atas berwarna coklat dan pusatnya tegas.
  13. Berikan segera.

Catatan: Hidangkan dengan salad hijau dan wain putih. Sekiranya anda tidak mempunyai frittata sebelum ini, fikirkannya sebagai salib antara telur dadar dan quiche.

DAPATKANNYA SEKARANG!

Calphalon Commercial Hard-Anodized 12-Inch Dailyday Pan dengan Tudung
Apa urusannya! Ini adalah pan besar dari Calphalon. Gunakan untuk segala-galanya dalam masakan harian anda, kacau goreng, ayam, osso buco, dan lain-lain. Ia selamat di dalam oven sehingga 450F. Pan ini biasanya dijual lebih dari $ 160, tetapi kini dijual pada harga $ 30.

Mencari hidangan ayam yang hebat untuk syarikat? Cuba Ayam Marsala.

Tambah ke Google
Tambah ke Yahoo! Saya

Arahan Video: Ayam Masak Halia Mudah Dimasak & Sedap Dimakan (Januari 2021).