Resipi Cina untuk Kejatuhan

• April 19, 2024

Hari ini menandakan hari pertama musim gugur, yang membawa kepada cuaca sejuk yang mencipta suasana yang sempurna untuk mencuba beberapa hidangan hangat yang baru. Berikut adalah beberapa kegemaran saya untuk kejatuhan.

Salah satu resipi yang pertama untuk dimulakan musim ini ialah stok ayam Cina. Perkara terbaik yang perlu dilakukan adalah membuat kumpulan besar dan kemudian membekukannya ke beberapa bahagian kecil untuk digunakan dalam resipi masa depan melalui musim sejuk. Stok ini boleh digunakan dalam sup sup telur, sup panas dan masam, serta dalam beberapa sos resipi goreng. Klik di sini untuk mengetahui cara membuat stok ini serba boleh.

Resipi kedua, sesuai untuk pagi musim sejuk yang sejuk adalah congee. Congee adalah bubur nasi Cina hangat yang dimakan untuk sarapan pagi di China. Bubur ini boleh dibuat sama ada dalam rasa yang enak atau manis. Versi lazat lazimnya menduduki puncak daging seperti ayam dan telur dan sayuran seperti lobak merah dan bawang. Klik di sini untuk mengetahui cara membuat kuih ayam yang lazat.

Untuk membuat congee manis, resipi bubur jujube ini menggunakan gula batu dan jujube, yang juga dikenali sebagai tarikh Cina. Gabungan mencipta sarapan pagi yang kaya, hangat dan mengisi. Resipi ini sempurna kerana pagi menjadi lebih sejuk.

Dan akhirnya, salah satu resipi makan malam yang paling diminta untuk musim gugur adalah kari ayam dengan sayuran. Dibuat dengan jagung bayi, cendawan dan bayam, kari ini mempunyai rempah kecil yang menjadikan makanan jatuh hangat yang sempurna untuk seluruh keluarga.

Kejatuhan penuh dengan sayur-sayuran dan sup panas. Resipi di atas hanya beberapa kegemaran saya dan di sini adalah beberapa resipi Cina yang lebih lazat untuk mencuba kejatuhan:

Resipi Sparepart Tepung Cina
Rusa-rusuk ini sangat goreng dua kali untuk menjadikannya renyah. Kemudian mereka dibuang, dalam sos yang manis dan beraroma yang menggunakan cuka hitam Cina.

Resipi Kek Udang
Udang dilemparkan dengan mentega dan hirisan seledri dalam sos putih.

Resipi Kari Udang
udang dan sayur-sayuran bercampur dicampur dengan sos kari pedas dan ringan yang dibuat dengan santan.

Resipi Kacang Daging Cina dan Radish
Hidangan daging lembu dan lobak ini adalah hidangan tradisional Cina yang dibekalkan dengan kicap dan halia dan dibuat dengan daging lembu tanpa lemak dan lobak daikon menjadikannya lebih sihat dan lebih rendah daripada kalori berbanding stew gaya barat yang telah menambah tepung dan kentang.

Arahan Video: Nasi goreng chinese food ala resto (April 2024).