Chocolate Biscotti

• April 25, 2024

Biscotti adalah kuki Itali yang dua kali dibakar. Saya tidak menyukai kekerasan yang melampau biskotti biskut tipikal. Biscotti saya dua kali dibakar tetapi saya membakar sedikit masa. Kuki masih keras tetapi tidak seperti batu.

Anda boleh menemui biscotti di kedai kopi dan kedai roti. Tetapi ia lebih murah untuk menjadikannya diri sendiri dan prosesnya agak mudah. Biscotti adalah cookies yang bergerak dengan baik; menjadikan mereka sempurna untuk membawa kepada nasib atau parti. Kuki ini juga membeku dengan baik. Anda boleh membuat mereka terlebih dahulu dan keluar untuk mencairkan pelawat minit terakhir.

Biscotti adalah cookie yang sempurna apabila anda memerlukan pencuci mulut selepas makan malam. Mereka cukup untuk memuaskan gigi manis itu. Dunk mereka dalam teh atau kopi atau pelengkap dengan wain pencuci mulut kegemaran anda. Oleh kerana tidak ada coklat yang terlalu banyak, cobalah resipi biscotti coklat di bawah dan pasangkan dengan wain coklat yang diterangkan dalam artikel minggu lalu. Ini syurga untuk pencinta coklat!

CHOCOLATE BISCOTTI

Bahan-bahan

2 cawan tepung serba guna
1/2 cawan serbuk koko
1 1/2 sendok teh serbuk penaik
1/2 sudu teh baking soda
1 batang mentega unsalted, dilembutkan pada suhu bilik
1 sudu vanila
1 cawan gula
2 telur besar
6 oz. cip coklat putih (ini biasanya 1/2 daripada beg standard cip coklat putih)
1 telur tambahan untuk berus pada biscotti
1 sudu gula

Arah

1. Panaskan ketuhar kepada 325 darjah.
2. Dalam mangkuk, kacau bersama tepung, koko, serbuk penaik, dan baking soda, dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk besar, gunakan pengadun elektrik, krim mentega dengan 1 cawan gula.
4. Pukul telur, satu demi satu.
5. Pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur terkalahkan dalam campuran tepung. Lipat dalam cip coklat.
6. Bahagikan doh dengan separuh dan bentuk 2 balak.
7. Pindahkan kayu balak tersebut ke dalam lembaran besar dan berus dengan telur dan taburkan dengan sudu gula.
8. Bakar selama 25 minit, kemudian biarkan sejuk pada lembaran penaik selama 10 minit.
9. Potong setiap log melintang ke dalam 1 inci kepingan. Susun kepingan pada lembaran penaik, potong ke bawah.
10.Buat untuk tambahan 15 minit pada 350 darjah.

Arahan Video: Chocolate Hazelnut Biscotti Recipe Demonstration - Joyofbaking.com (April 2024).