Kajian Tinjauan Memasak Pasar David Tanis
””



Tajuk: David Tanis Memasak Pasaran: Resipi dan Revelasi, Bahan oleh Ramuan
Pengarang: David Tanis
Diterbitkan: 3 Oktober 2017, Artisan
Bilangan Halaman: 480
Harga Penutup: $ 40.00 Hardcover, $ 9.99 Kindle



Walaupun kebanyakan kita mempunyai cara istimewa untuk menyediakan sayur-sayuran kegemaran kita, lama yang sama lama dapat sedikit membosankan. Bagaimanapun, chef yang diraikan David Tanis telah mengeluarkan buku masakan yang akan menghapuskan kebosanan dan membuat bahan-bahan duniawi menarik. David Tanis Memasak Pasaran: Resipi dan Revelasi, Bahan oleh Ramuan adalah buku masak yang sangat baik dan dianjurkan oleh bahan dan bukannya dengan kursus. Ini memudahkan anda melihat di dalam peti sejuk, atau melihat apa yang kelihatan baik di pasaran, dan kemudian menyediakan sesuatu yang baru dan menarik. Selain allium kegemaran (bawang putih, bawang, bawang merah, dll.), Sayur-sayuran, dan herba, ada bab tentang Perasa dan juga Essentials Dapur yang termasuk asas-asas seperti telur memasak, serta beberapa roti asas dan hidangan mi Asia. Terdapat juga resipi untuk sos asas seperti Harissa yang mudah dan hebat serta Sos klasik New Mexico Green Chili Sauce. Tanis menunjukkan (melalui gambar-gambar yang sangat baik) bagaimana membuat mayones, Creme Fraîche, Fromage Blanc, dan Butter Clarified. Terdapat juga bahagian penyediaan beras sempurna.

Satu perkara yang membezakan buku ini selain dari buku masakan yang serupa ialah resipi yang agak inovatif dan unik - terdapat puluhan resipi untuk mengubah sayuran biasa ke dalam hidangan pameran yang memukau. Walaupun ramuan utama adalah sayur-sayuran, dia menggunakannya dalam hidangan dengan ayam, daging, dan makanan laut, jadi ini bukan hanya untuk vegetarian.

Memasak Pasar David Tanis adalah buku masakan yang indah; foto-foto itu cantik, resepi kebanyakannya mudah dan sesuai untuk semua tingkat pengalaman juru masak, dan pastinya salah satu yang terkandung dalam setiap koleksi buku masakan. Amat disyorkan.

Terima kasih kepada NetGalley untuk membekalkan salinan ulasan buku ini.


Arahan Video: Privacy, Security, Society - Computer Science for Business Leaders 2016 (Mac 2024).