Resipi Soya Fava Bean

• April 25, 2024

Apabila cuaca menjadi sejuk, panaskan dengan sup yang sedap ini.

Fava Bean Soup

Bahan-bahan

1/2 paun kacang fava putih
1/4 cawan pasli Itali yang dicincang
4 buah kambing kulit merah, berpusat
1 bawang merah kecil, cincang halus
1 lada merah manis, diced (simpan sedikit untuk hiasan)
1 cengkih bawang putih, cincang
5 tangkai rosemary (1 untuk sup, 4 untuk hiasan)
1 daun bay
1/4 sudu teh thyme segar, cincang halus
1/2 garam sudu teh
1/2 sudu teh tanah segar, lada hitam
1 sudu teh minyak zaitun tambahan
3 quarts daging lembu (anda boleh menggantikan stok ham atau sayur-sayuran)

Dalam periuk saham, rendam kacang dalam stok daging selama 6-8 jam di dalam peti sejuk.

Apabila kacang lembut menambah minyak zaitun, 1 rendaman rosemary, thyme, garam, dan bawa campuran ke dalam reneh yang perlahan.