Peraturan Rancangan FDA Label Karbohidrat Rendah

• Mungkin 16, 2024

Sehingga kini, FDA belum menetapkan tahap untuk produk menjadi karbohidrat rendah atau karbohidrat yang rendah. Mereka telah berjanji bahawa mereka akan melakukannya dalam beberapa bulan akan datang.

Isu ini adalah bahawa sesetengah syarikat mengetuk hanya satu karbohidrat dari satu produk - dan banyak meningkatkan harga dan kiraan kalori - dan masih cuba menyebutnya "karbohidrat". Syarikat-syarikat lain melabelkan produk mereka sebagai "karbohidrat rendah" walaupun kira-kira 20g setiap hidangan atau lebih tinggi.

Timbalan Pesuruhjaya FDA, Lester Crawford berjanji untuk menetapkan peraturan bagi syarikat untuk diikuti, supaya pengguna mempunyai rasa bahawa produk sebenarnya menyampaikan apa yang ditawarkannya.

Sehingga FDA membuat keputusan, ia memberi amaran kepada semua syarikat bahawa istilah "karbohidrat rendah" dan "karbohidrat" TIDAK dibenarkan pada sebarang label produk.

Untuk karbohidrat yang dikurangkan, FDA melihat ke dalam penetapan bahawa produk baru mesti mempunyai sekurang-kurang 1/4 kurang karbohidrat daripada rumusan produk asal.

Untuk penarafan karbohidrat yang rendah, Pengilang Runcit Amerika mahu had ditetapkan pada 9g / hidangan. CSPI, kumpulan pengguna, lebih suka mempunyai batas yang ditetapkan pada 6g / hidangan.


Perpustakaan Buku Rendah Carb Lisa Shea