Beberapa Perkara Kegemaran Saya
Disember rock! Sama ada anda bersiap untuk merayakan Hari Samichlaus, Chanukah, Krismas, Dongzhi, Kwanzaa, atau Hari Tinju, anda mungkin akan terganggu seketika mencari melalui barisan bir kraf lazat yang menambah warna dan kehangatan untuk cuti musim sejuk anda. Kedai botol yang baik pada masa ini tahun ini adalah keperluan mutlak ... dan tidak menyakitkan untuk mempunyai ruang bawah tanah bir yang dipenuhi dengan brews yang sangat tua untuk meraikan Winter Solstice.

Pulau Goose di Chicago mempunyai botol besar yang cantik, sesuai untuk pemberian hadiah atau pesta putih musim sejuk. Berpakaian dalam label hitam elegan, mereka berdiri bersebelahan: Pepe Nero, Sophie, Matilda, Big John, dan Bourbon County Stout. Setiap satunya adalah eksklusif, kacak, dan indah dalam rasa. Pepe Nero, sebuah rumah gelap Belgia Farmhouse Ale, dibuat dengan buah berangan panggang dan lada hitam. Ia mencurah mahogany mendalam dan menyatu dengan daging gelap atau creme brulee. Sophie adalah bertentangan dengan kutub Pepe Nero - sejenis jeruk, jeruk Farmhouse Ale dengan lada putih, kulit jeruk, dan semulajadi seperti Champagne yang memainkan ringan pada lidah. Matilda adalah kakak liar dan buah yang menari dengan sungguh-sungguh di kalangan bir dan peminum anggur sama; manakala Big John dan Bourbon County Stout bertingkah dengan ketegasan.

Di Austria, Samichlaus Day adalah klasik, ketika tokoh Saint Nicholas dihormati di seluruh Eropah Barat dan Beer Samichlaus tahunan diseduh di Brauerei Schloss Eggenberg di Austria. Pada asalnya dibina oleh Brewery Hürlimann di Zurich Switzerland, bir klasik ini pernah ditagih sebagai bir terkuat di dunia pada 14% ABV. "Edisi terakhir" Hürlimann adalah pada tahun 1997, dan dunia sangat merindui bir perayaan tahunan ini. Ia seolah-olah Santa sendiri telah tidur.

Pada tahun 2000, Brauerei Schloss Eggenberg telah mencapai persetujuan dengan Hürlimann yang memberi mereka lesen untuk menanam bir di Istana Brewery Eggenberg yang terkenal. Menyedut Santa dari tidurnya, mereka menggunakan resipi doppelbock klasik yang sama, menggunakan mash gelendong ganda (walaupun ada yang mengatakan kaedah merebus tiga kali digunakan) bersama dengan ketegangan ragi yang dimakan oleh Hürlimann yang merupakan kerja keras untuk menukarkan gula kepada alkohol. Ia kemudian terdalam sejuk selama 10 bulan sebelum dibebaskan. Banyak peniaga memilih untuk menyimpan beberapa vintaj di ruang bawah tanah mereka untuk sambutan Samichlaus yang berlaku pada 6 Disember.

Bir ini memancarkan mahogany mendalam dengan lampu tembaga berkilat di tepi. Kepalanya adalah minimum, tetapi panjang, kaki likat menghiasi kaca. Aromas adalah karamel, gula perang dan buah dalam; Perisa bercampur ini hidup di lidah dalam simfoni bulat yang menyentuh pinggir sherry, dengan sumpitan yang tidak boleh dilihat sehingga anda berada di bawah meja dengan bunian.

Tröegs Brewing dari Hershey, Pennsylvania, menghasilkan Mad Elf, Ale Ale Strong di Afrika pada 11% ABV. Gelap dan buah-buahan, ia melengkapkan steak yang menyengat atau Osso Bucco dengan profil kelenjar spiced dan gula perang. Ridgeway Brewing dari South Stoke, England menunggu di sayap dengan kru tarian elfin, termasuk Bad Elf, Elf Criminally Bad Elf, Serious Bad Elf, Insanely Bad Elf, dan Revolt Reindeer. Bad Elf, pada 6% ABV, bercita-cita dalam earthiness herba sebagai IPA Bahasa Inggeris. Criminally Bad Elf, Barleywine Bahasa Inggeris, cat tekak dengan kehangatan pada 10.5%. Revolt Reindeer memulakan portfolio Bahasa Inggeris Strong Ale pada alkohol 6%; maka Serius Bad Elf mengetuk pada 9%, diikuti oleh Insanely Bad Elf pada 11.2%.

Portfolio Shelton Brothers telah mudah meroket ke bahagian atas senarai saya. Le Trou du Diable of Shawinigen, kraftangan Quebec La Grivoise de Noël, Ale Ale pada 7.5% ABV. Badan ruby ​​berwarna coklat sangat mirip dengan earthiness, gula candi, buah quenching, pudina dan molase untuk rasa perisa yang benar-benar tersendiri. Christkindl Dark Lager dari Weissenohe Monk berasal dari Jerman dengan maltiness yang kaya manakala Bryggeriet Djaevlebryg melepaskan Gode Øl Syaitan dari Denmark, seorang tukang cukur Barleywine untuk kelenjar pandai.

Cheers!


Rayakan dalam Gaya dengan barangan kaca Musim:
Spode Christmas Tree 13-Ons Wine Goblets dengan Rims Emas, Set 4

Snifters untuk Pemanasan Winte dan Semprot Digestif oleh Api:
Riedel Vinum Brandy / Cognac Snifter, Set 4


Arahan Video: 20 HACKS KECANTIKAN YANG ANDA INGIN ANDA KETAHUI SEBELUM INI (Mac 2024).