Cookies Gingerbread

Orang Gingerbread

• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan mentega atau marjerin
• 1/2 cawan molasses
• 1 telur
• Tepung 2-1 / 4 cawan
• 1 sudu kecil. serbuk penaik
• 1/2 sudu teh. serbuk penaik
• 1/2 sudu teh. garam
• 1 sudu kecil. kayu manis
• 1 sudu kecil. halia
• 1/2 sudu teh. ulas tanah
• 1/4 sudu teh. pala

Persediaan-
Dalam mangkuk besar, gabungkan gula, mentega atau margerin, molase dan telur yang dipukul. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung, serbuk penaik, baking soda, garam, dan rempah. Tambah ini ke campuran pertama. Pukul pada kelajuan sederhana sehingga dicampur dengan baik. Balut bungkus plastik dan penyejuk selama 1 jam. Di atas permukaan yang terapung ringan, gulung adunan 1/8 "tebal. Potong dengan pemotong kue. Tempatkan pada helaian kue ungreased, meninggalkan ruang 1" di antara setiap kuki. jika anda bercadang untuk menggantung kuki, gunakan jerami minum plastik nipis, untuk membuat lubang di bahagian atas setiap kuki. Masukkan kismis, gula-gula kecil, dan sebagainya untuk butang, mata, hidung, dan sebagainya. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 minit pada 350º atau sehingga cincang ringan. Keluarkan dari lembaran cookie dan letakkan pada rak dawai untuk menyejukkan. Hiaskan dengan icing diraja apabila benar-benar sejuk. Tali sepotong kecil reben nipis melalui lubang untuk menggantung.

Icing Diraja

• 3 putih telur
• 1 lb. Gula pengasah
• 1/2 tsp.cream tartar

Penyediaan -
Pukul putih telur sehingga
sengit. Masukkan ramuan lain dan pukul pada kelajuan tertinggi pengadun elektrik selama beberapa minit. Isikan kek dekorator / beg kue dengan jumlah ais yang anda fikir anda perlukan. Simpan icing yang tinggal dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk. Ini mengeras dengan cepat. Untuk mengelakkan tersumbat semasa menggunakannya, bungkus hujung penghias dalam tuala kertas lembap apabila anda meletakkannya, walaupun hanya beberapa minit sahaja.