Labu Gingered dan Apple Bisque

• April 19, 2024

Saya suka melayan, terutama semasa cuti. Apabila saya menjemput kawan-kawan untuk makan malam, saya sentiasa mencari sesuatu yang istimewa dan berbeza untuk berkhidmat. Makan malam bercuti sering lebih formal, dan sebahagian besar daripada kita pergi keluar dari jalan untuk menghiasi rumah kita dan menetapkan jadual kami dengan linen percutian yang indah dan cina. Sudah tentu jika kita mempunyai meja yang elegan, kita perlu melayani makanan yang anggun. Masalahnya ialah semasa cuti kami sibuk daripada sebelumnya - bukan sahaja dengan menghiburkan, tetapi juga membeli hadiah dan bersiap untuk perayaan keluarga kami. Bagaimanakah, maka kita dijangka akan berkhidmat dengan makanan yang anggun apabila kita begitu singkat pada masanya?

Ini Labu Gingered dan Apple Bisque adalah sup musim bunga yang lazat yang menggabungkan beberapa perisa bermusim yang paling popular: labu, dan epal. Ia rasanya seperti mengambil masa berjam-jam untuk memasak, namun kerana ia dibuat dengan Mix Krim Asas Saya (klik pada pautan di bahagian bawah artikel ini untuk resipi), ia sebenarnya sangat cepat dan mudah. Tetamu anda tidak akan menebak bahawa anda menghabiskan hampir tidak ada masa untuk sup ini. Saya suka berkhidmat sup ini sebagai kursus sup kecil pada Thanksgiving, kerana ia adalah indah dan sangat berbeza. Ia juga sangat baik sebagai sup hidangan utama dengan roti panas dari roti roti automatik anda tentu saja!

12 hidangan pemula atau 8 hidangan hidangan utama

1/2 paun bacon, dicincang
1 bawang besar, cincang halus
1 1/2 sudu besar halia segar, parut
2 Granny Smith epal, dibuang dan dicincang

6 cawan air
1 15 oz. boleh labu tulen
2 cawan Campuran Sup Krim Asas
1/3 cawan gula perang
2 sudu teh garam
1/2 sudu teh lada putih
1/4 sudu teh pala segar
1/2 serbuk kari sudu teh

1 cawan krim masam


Masak bacon dalam kuali sehingga segar. Tiriskan bacon di atas tuala kertas dan diketepikan. Tuangkan semua tetapi 1 sudu besar minyak wangi dari kuali dan tumis bawang, halia, dan epal sehingga lembut. Tambah 2 cawan air; bawa ke mendidih. Matikan haba dan tambah labu. Tuangkan campuran ke dalam pengisar atau pemproses makanan dan proseskan sehingga lancar. Pindahkan ke dalam periuk Belanda atau periuk sup.

Tambah 4 cawan air ke campuran labu, kemudian gula perang, garam, lada, pala dan serbuk kari. Pukul campuran sehingga mendidih. Sebelum makan, kacau krim masam dan taburkan dengan bacon yang hancur.

Campuran Sup Krim Asas

.

Arahan Video: Sweet Lotus Seeds And Snow/White Fungus Soup (April 2024).