Chuck Roast Enchilada percuma Gluten

• April 25, 2024

Ini adalah salah satu hidangan yang mengisi udara dengan aroma yang indah. Sempurna untuk sesuatu dadakan bersama atau hanya untuk meraikan mana-mana hari. Ini adalah salah satu resipi percuma Gluten yang saya buat ..... banyak. Tortilla jagung adalah seperti hadiah freebie daripada anda tidak boleh mempunyai tuhan-tuhan tepung. Saya mencari tortilla jagung yang bukan GMO, keutamaan peribadi.

Bahan-bahan

3 pon panggang daging panggang
1/4 cawan air (dua kali)
1 cup gluten kaldu daging lembu
½ cawan gluten sup daging lembu percuma
3 sudu cuka wain merah
2 sudu besar serbuk cili *
1 sudu kubis tanah *
garam dan lada secukup rasa
1 besar bawang, dicincang
2 (4 ounce) tin lada cili hijau dicincang
1 sudu tepung beras
2 cawan krim masam
3 cawan dicincang keju Monterey Jack, dibahagikan
1 cawan Minyak alpukat untuk menggoreng
2 sudu minyak alpukat
1 sudu mentega (bukan mentega ... mentega sebenar)
20 (6 inci) tortilla jagung

Arah

Mulakan dengan perasa panggang ayam anda dengan ringan dengan garam dan lada, letakkan panggang dalam periuk stok atau lebih baik lagi ketuhar Belanda besi tuang dengan penutup yang ketat. Tambahkan air dan reneh pada kira-kira setengah jam. Pada ketika ini meningkatkan haba ke medium dan putar panggang ke coklat semua sisi. Apabila air telah menguap tambah kaldu daging lembu yang bebas gluten, cuka anggur merah, cumin * dan serbuk cili *. Bawa sedikit mendidih kemudian kembalikan haba ke rendah. Masak panggang chuck selama kira-kira 1 ½ mungkin 2 jam sehingga daging lembu dicincang dengan mudah. Apabila ia datang untuk mencarik, saya suka menggunakan jari saya dengan cara yang saya dapat rasakan jika terdapat apa-apa bintik yang sukar di daging tetapi anda boleh menggunakan dua garpu dalam gerakan menarik berasingan jika anda inginkan. Letakkan babi kembali ke dalam cecair / jus selepas dicincang dan sejuk di dalam peti sejuk.

Gunakan kuali besar dan tumis bawang sehingga lutut, taburkan tepung beras di atas dan kacau dan kemudian kacau di lada cabai hijau. Kacau hingga tepung beras disebar melalui bawang dan cabai. Campurkan dalam ½ gelas sup daging sapi, ¼ cawan air dan kemudian krim masam. tarik panas dan kacau di keju Jack Monterey. Setelah keju dimasukkan panas di rendah, kacau terus. Sekali bercampur. Dalam kuali berat (sebaiknya besi), panaskan minyak alpukat. Genggam tepi tortilla jagung dengan sekumpulan tongs dan celupkan minyak selama kira-kira 30 saat. Lakukan ini pada satu masa. Biarkan ini pada beberapa tuala kertas.

Panaskan ketuhar anda ke 375 °.
Dapatkan pen baking ready, grease dengan sedikit minyak alpukat. Dapatkan sudu dan sebarkan krim masam dan campuran keju Jack Monterey ke pusat tortilla jagung. Letakkan sebahagian daripada daging lembu juga, gulung tortilla dan letakkan jahitan di bawah dalam pinggan mangkuk. Teruskan sehingga pengisian anda hilang. Teratas dengan tortillas yang dilancarkan dengan jumlah selebihnya keju Jack Monterey dan bakar selama kira-kira 25 hingga 30 minit. Sehingga keju adalah menggelegak dan ditenun. Hidangkan segera dengan salad hijau yang bagus dan sesetengah padi Sepanyol.

* Saya menggunakan rempah-rempah sahaja Organik. Mereka adalah sebuah syarikat yang hebat yang berada di belakang kualiti.

Arahan Video: Vegan Enchilada Suiza Bake with Chickpea Flour Tortillas (Vegan +WFPB + oil free + gluten free) (April 2024).