Gram dan Pemakanan

• April 25, 2024

Individu yang baru untuk dunia pemakanan sering memerlukan bantuan dengan asas-asas. Hanya apa gram, dan mengapa label nutrisi dan laporan menggunakan gram? Ketahui lebih lanjut mengenai gram dan makan sihat!

Pertama, mari bermula dengan mudah. Gram ialah a ukuran berat badan. Anda mungkin mendapat segala macam perkara yang diberikan kepada anda dalam gram. Sebagai contoh, emas biasanya dijual oleh gram. Manik sering dijual oleh gram. Kebanyakan dunia menggunakan gram sebagai standard pengukuran mereka; Amerika Syarikat adalah satu-satunya negara di mana sesetengah orang masih memikirkan beberapa berat dari segi "ons". Satu gram hanya 0.04 auns, jadi anda dapat melihat mengapa gram lebih baik untuk pengukuran yang teliti! Satu gram adalah lebih tepat.

Oleh itu, dari segi makan dengan sihat, semua label nutrisi memberikan nilai mereka dalam gram, dan orang yang menggunakan skala makanan countertop menetapkan mereka untuk mengukur dalam gram. Itu memberikan anda berat yang paling terperinci dari item yang anda menimbang dan makan.

Di sebelah kiri adalah label pemakanan sampel, untuk kotak gula-gula tanpa gula. Sekiranya anda tidak pernah membaca label pemakanan sebelum ini, saya mempunyai Arahan lengkap mengenai Membaca Label Nutrisi. Apa yang mereka katakan di sini ialah jika anda menelan 16 gram gula-gula, anda akan meminum 14g gula alkohol. Semuanya ditunjukkan oleh berat gram.

Inilah persis bagaimana sistem Low Carb berfungsi. Mereka mempunyai anda mengira gram karbohidrat yang anda makan setiap hari, dan mengesannya. Oleh itu, anda perlu tahu berapa banyak gram karbohidrat dalam setiap item yang anda makan, dan menambahnya semasa anda pergi.

Kenapa Carbs Disenaraikan oleh Gram?
Sekali lagi, gram adalah pengukuran kecil berat. Ini adalah cara yang paling mudah untuk ahli nutrisi untuk membantu anda mengetahui apa yang anda sedang ingesting. Sekiranya mereka cuba melakukannya "by auns" misalnya, ia akan menjadi mimpi ngeri. Siapa yang akan menambahkan sehingga 0,04oz karbohidrat dalam tomato mereka ditambah 0.001oz karbohidrat dalam saderi mereka? Gram lebih mudah untuk digunakan. Itulah sebabnya seluruh dunia - termasuk AS - menggunakan gram untuk semua maklumat pemakanan mereka.

Mengapa Memberi Nilai mengikut Berat dan bukan dengan Berkhidmat?
Maklumat pemakanan disediakan untuk membantu anda membuat pilihan yang sihat tentang makanan yang anda buat. Terdapat sedikit diet sihat di luar sana - tanpa mengira asasnya - yang mahu anda makan makanan PROSES. Makanan yang diproses mungkin mudah dibaca label nutrisi, kerana mereka telah menentukan resipi untuk anda, menambah semua bahan, dan membuang hasilnya. Tetapi keputusan akhir biasanya penuh dengan natrium, bahan pengawet, dan barang-barang lain yang tidak diingini. Matlamat hampir semua sistem makan sihat adalah untuk anda membuat makanan segar di rumah, menggunakan bahan-bahan yang berkualiti. Ia juga lebih murah!

Supaya dikatakan, ahli pemakanan tidak mempunyai idea apa resipi khusus yang anda masak, untuk dapat mengatakan "jumlah zucchini dalam hidangan terakhir anda akan menjadi X". Mungkin resipi zucchini hari ini memanggil 24g zucchini ditambah 24g tomato dan "sayuran sayuran". Mungkin resipi untuk esok panggilan untuk 42g zucchini dan adalah "zucchini dengan bawang putih"! Setiap resipi akan berbeza. Setiap resipi menggunakan bahagian ramuan yang berlainan. Tidak ada cara pemakanan ahli yang tahu berapa banyak zucchini yang anda gunakan dalam hidangan makanan anda, untuk dapat mengatakan "jumlah gram karbohidrat dalam hidangan terakhir anda akan menjadi X." Ia semua bergantung kepada bagaimana zucchini BANYAK yang anda gunakan. Kuantiti itu biasanya diukur dengan berat.

Itulah sebabnya mengapa carb counts memberikan nilai berdasarkan gram setiap ramuan. Dengan cara itu, anda boleh mengira dengan tepat apa yang anda ingesting. Jika anda membuat campuran 100g tomato, 100g zucchini, 100g bawang merah dan tumis dengan bawang putih, anda hanya masukkan nilai karbohidrat dalam setiap jumlah.

Untuk mengikuti konsep ini, penting juga untuk diingat bahawa tidak ada perkara seperti "hidangan standard" yang setiap orang makan. Jika anda mempunyai stik tuna dengan makan tengah hari, anda mungkin mempunyai stik 113g. Jika anda mempunyai stik tuna dengan makan malam, anda boleh makan stik 226g. Seorang kanak-kanak mungkin mempunyai "hidangan standard" sebanyak 60g stik! Kesemua ini adalah hidangan yang normal dan sihat individu. Itulah sebabnya segala-galanya dalam dunia pemakanan dilakukan dengan berat badan. Ia membolehkan anda mengetahui dengan tepat apa yang anda makan, betul-betul apa nilai pemakanannya, dan mengukur dengan tepat apa yang anda ingesting.

Di dunia karbohidrat yang rendah, kita tidak mengira "saiz hidangan" mitos (yang seperti yang disebutkan tidak wujud di semua peringkat umur dan jantina). Anda makan dengan perlahan, dengan kesedaran, sehingga anda penuh, dan kemudian anda berhenti. Anda tidak membiarkan diri anda, tetapi anda tidak lapar sama ada. Anda mendengar mesej tubuh anda. Oleh itu, "saiz hidangan" tidak menjadi pertimbangan sama sekali. Ia adalah mengenai makan makanan yang sihat, makan sehingga anda kenyang, dan menghitung karbohidrat anda menelan.

Seperti biasa, siarkan di forum jika anda mempunyai sebarang soalan mengenai asas-asas pemakanan ini! Asas-asas ini berlaku untuk SEMUA makan - bukan hanya karbohidrat rendah. Memahami gram dan apa yang mereka kira adalah penting bagi setiap orang yang ingin dapat membaca label pemakanan dan mengetahui apa yang dimaksudkan.

NOTA: Terima kasih kepada Peter untuk penyelidikannya - ternyata selain AS, hanya dua negara di DUNIA yang tidak menggunakan sistem metrik ialah Burma dan Liberia !!


Perpustakaan Buku Karbohidrat Lisa Shea

Arahan Video: CONTOH MENU MAKANAN BULKING DAN CUTTING |POLA MAKAN FITNESS YANG BAIK DAN BENAR (April 2024).