Resipi Dish Side Sihat Sihat

• April 25, 2024

Cuti adalah masa untuk berkumpul dengan keluarga, untuk berkongsi makanan yang baik, masa yang baik, dan kenangan yang baik. Berikut adalah lima hidangan sampingan biasa untuk banyak jadual percutian. Dengan pengecualian beberapa pecan dalam resipi terakhir, semua pihak ini bebas lemak dan bebas gula, dan membenarkan semua orang untuk membebaskan rasa bersalah. Mari terima kasih!

Kentang Mashed Kurus

1 kepala bawang putih

6 kentang sederhana, dikupas dan diced
1 besar bawang, bersaiz
Sejumlah kecil daun saderi
1/2 garam sudu teh

Untuk memanggang bawang putih: Panaskan oven ke 375F. Potong bahagian atas bawang putih. Balut bawang putih, potong ke atas, dalam aluminium foil. Letakkan dalam ketuhar panas dan panggang selama setengah jam.

Letakkan kentang yang disediakan dalam periuk besar dengan bawang, daun saderi dan garam. Tambah air yang cukup untuk hampir tidak menutup kentang. Bawa mendidih, turunkan haba, dan reneh selama setengah jam, atau sehingga kentang lembut.

Apabila kentang dimasak, keluarkan bawang dan daun saderi dari periuk. Tuangkan kentang dan simpan cecair memasak. Sapu bawang putih panggang ke dalam periuk dan mash kentang dengan cukup cecair memasak untuk membuat mash lembap dan lembap. Musim rasa dengan garam dan lada. Hidangkan panas.

Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Sage Tradisional dan Bawang Bawang

6 cawan kuih roti gandum
1 cawan bawang cincang
1 cawan saderi cincang
1 hingga 1 1/2 sudu teh rosak bijirin daun (tidak tepung)
1/2 sudu teh setiap basil, oregano dan garam
1/4 sudu teh thyme

1 hingga 1 1/2 cawan sup sayur-sayuran

Panaskan oven ke 350F. Semprotkan hidangan kaserol sederhana dengan semburan masak tidak lekat dan sisihkan.

Tumiskan bawang cincang dan saderi dalam sedikit kaldu sayur pada api sederhana sehingga lembut. Sediakan sedikit sejuk. Dalam mangkuk besar, gabungkan semua kiub roti gandum, sayur-sayuran tumis, dan herba. Tambah satu cawan kaldu sayur dan aduk dengan baik. Tambah lebih banyak sup, jika dikehendaki, untuk peminum moister. Bergantung pada keutamaan peribadi dan sama ada anda menggunakan roti gandum keseluruhan yang sederhana atau roti pelbagai gandum yang lebih padat, anda mungkin memerlukan sup lebih atau kurang daripada menunjukkan resipi.

Pek pemasukan ke dalam hidangan kaserol yang disediakan. Tutup dengan tudung atau kerajang aluminium dan bakar selama 30 hingga 45 minit. Untuk top crispy, keluarkan tudung atau kerajang ke arah penghujung masa pembakar. Hidangkan panas.

Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Sos Cranberry Percuma Gula

1 pkg cranberry segar atau beku (lebih kurang 3 cawan)
1 cawan nasi dihancurkan tanpa gula
1 cawan jus nanas tanpa gula
Jus dan kulit parut jeruk kecil

Campurkan semua bahan dalam periuk sederhana. Bawa mendidih, turunkan panas, dan reneh selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Apabila kebanyakan cranberry telah muncul, keluarkan dari haba. Biarkan sejuk dan kemudian disejukkan sehingga masa penyediaan.

Membuat 8 hingga 10 hidangan.

Sweet 'n Spicy Sweet Potatoes

4 ubi keledek sederhana, dikupas dan dihiris
2 epal memasak firma, dikupas dan tebal dihiris
2 pear perusahaan, dikupas dan tebal dihiris
1 cawan jus epal tanpa gula
1/2 sudu teh kayu manis
1/4 sudu teh serbuk halia

Panaskan ketuhar hingga 400F.

Pukul kayu manis dan halia ke dalam jus epal dan tuangkan ke dalam hidangan casserole cetek. Masukkan hirisan kentang manis dan kacau untuk jus dengan jus. Tutup dengan penutup atau kerajang aluminium dan bakar selama 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan masukkan kepingan epal dan pir. Tambah jus epal sedikit, jika perlu. Tutup, kembali ke ketuhar, dan bakar selama 15 hingga 20 minit lagi, atau sampai semuanya menjadi lembut. Keluarkan ubi jalar dan buah-buahan ke sajian hidangan panas dan tuangkan jus epal yang tersisa di atas. Hidangkan panas.

Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Pilaf dua-Grain dengan Pecans dan Cranberry kering

2 1/4 cawan air
1/2 cawan retak gandum
1/2 cawan beras merah bijirin panjang
1/2 cawan cranberry kering
1/2 sudu teh dibumbui bijih daun (tidak tepung)
1/2 garam sudu teh

1/2 cawan pecans dicincang

Dalam periuk sederhana dengan tudung yang ketat, bawa air mendidih. Tambah gandum retak, nasi perang bijirin panjang, cranberry, bijak, dan garam. Bawa kembali ke mendidih, turunkan haba, dan tutup dengan tudung. Rebus selama 45 minit. Jangan angkat tudung. Matikan haba dan biarkan duduk selama 15 minit lagi. Semasa pilaf sedang duduk, toakan roti pecan dalam kuali kering. Fluff bijirin yang dimasak dengan garpu dan tambah pecan panggang. Hidangkan panas.

Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Arahan Video: 37 HEALTHY FOOD IDEAS (April 2024).