Recipe Daging Buatan Homemade

• Mungkin 2, 2024

A buatan sendiri, sup Itali daging yang halus dan ringan.

Sup daging ini dibuat dari gabungan daging dan sayur-sayuran. Ini bukan stok. Ia tidak dimaksudkan untuk menjadi sengit dan tertumpu.Daging Daging Buatan sendiri
Brodo di Carne

Bahan-bahan

• 5 paun daging lembu dan daging lembu, daging dan tulang (anda boleh memasukkan ayam)
• 1 sdt garam
• 2 lobak dikupas
• 2 batang seledri
• 1 medium, kupas, bawang kuning
• 1 segar, tomato masak (anda boleh menggantikan 1 tomato tin, keseluruhan)
• 1 keping pasli daun rata
• 1 Tbs lada hitam

Arah

1. Masukkan semua bahan dalam stok besar, tuangkan air yang cukup untuk ditutup dengan 2 inci dan letakkan di atas api yang tinggi.
2. Apabila air mula mendidih, kembalikan panas ke sangat rendah dan tuangkan rasa buih. Tutup periuk dengan penutup tudung. Biarkan lembut selama 3 jam.
3. Apabila sup dibuat, tuangkan melalui penyaring dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

Catatan: Anda boleh menyimpan sup ini di dalam peti sejuk selama tiga hari. Anda boleh membekukan dan menyimpan untuk sup atau risottos. Tuangkan stok sejuk ke dalam dulang ais cube dan beku. Sekali beku letakkan kiub ke dalam beg plastik dan simpan dalam peti sejuk anda untuk masa-masa apabila anda mungkin tergoda untuk mencapai kiub boullion.

Makanan Itali Bella Merujuk

Zuppa: Sup Dari Negeri Itali, oleh Anne Bianchi
Bermula dengan brogo asas, atau sup, Zuppa! meneroka kategori sup yang berbeza dalam setiap bab, dari sup kacang ("kurang bahan tetapi kaya dengan rayuan") kepada ikan, daging, bijirin dan sup krim. Sidebars memberi tumpuan kepada asas-asas seperti memilih periuk sup yang tepat, stok memasak, dan menjelaskan sup. Diilustrasikan bersama dengan gambar hitam dan putih, Zuppa! adalah evocation sedap di rantau di mana tradisi kuno masih menjadi pusat kehidupan sehari-hari-dan koleksi yang sangat diperlukan bagi sesiapa yang menikmati sup hebat, Italianstyle.

Arahan Video: PATTY DAGING HOMEMADE (Mungkin 2024).