Makanan Junk Menambah
Makanan ringan yang tidak berkhasiat telah mengambil alih diet Amerika - banyak untuk semua orang. Sebagai pencuci mulut, contohnya, pada purata mengejutkan 12.3% kalori, kini merupakan makanan tunggal yang paling biasa dalam diet kebangsaan.

Gula-gula, minuman ringan dan alkohol kini membentuk hampir dua puluh lima peratus daripada jumlah kalori yang digunakan oleh orang dewasa di negara ini. Apabila anda menambah makanan ringan asin dan minuman berperisa buah, ia menambahkan sehingga hampir satu pertiga daripada semua kalori. Dan itu tidak mengira barangan seperti pizza, burger, anjing panas, kentang goreng, produk tenusu lemak tinggi dan roti putih dan pasta.

Dr. Gladys Block, profesor Epidemiologi dan Pemakanan Kesihatan Awam di University of California Berkeley, yang menerbitkan kajian terbaharunya dalam Journal of Composition and Analysis Makanan, terkejut dengan hasilnya. "Kami tahu ia tidak baik," kata Dr Block, "tetapi kami tidak tahu ia adalah perkara buruk ini. Tidak hairanlah terdapat wabak obesiti di negara ini. "

Berdasarkan kajian Kesihatan dan Pemakanan Peperiksaan Kebangsaan ini (salah satu kajian kesihatan terbesar di negara yang pernah dilakukan), penyelidik mendokumentasikan kebiasaan makan 4,760 orang dewasa dalam tempoh dua tahun. Sekarang jelas mengapa, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, lebih 60% orang dewasa A.S. dan kira-kira 15% kanak-kanak sama ada berat badan berlebihan atau gemuk, meletakkan mereka berisiko tinggi untuk penyakit jantung, diabetes, hipertensi dan kanser tertentu.

Penyelidikan itu tidak termasuk corak makan orang muda. "Jika saya melihat secara berasingan pada remaja dan orang dewasa muda, ia akan menjadi lebih buruk," kata Block. "Saya benar-benar merisaukan apa keadaan kesihatan negara kita akan menjadi 20 hingga 30 tahun dari sekarang apabila generasi itu semakin tua."

Orang Amerika, sebahagian besarnya, hanya tersesat dan kurang berkhasiat. "Jelas sekali kita perlu bimbang tentang berat badan," kata Dr Block, "tetapi kita juga perlu sedar bahawa orang sedang makan sejumlah besar makanan yang tidak mempunyai mikronutrien yang berguna seperti vitamin dan mineral. Mesej itu bukan hanya untuk makan kurang, tetapi untuk makan secara berbeza. "

Walaupun anda mengambil suplemen berkualiti tinggi (yang sepatutnya anda), untuk menjadi sihat, anda masih perlu makan makanan berkhasiat yang baik. Sekiranya anda berminat dengan kesihatan yang lebih baik atau meningkatkan tabiat makan anda, anda boleh memulakan dengan menggantikan makanan yang tidak berkhasiat dengan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, produk tenusu rendah lemak, ikan, dan ayam tanpa lemak.

Ia juga penting untuk turun sofa setiap kali untuk sementara waktu untuk program latihan biasa. Mulailah dengan mengambil langkah kecil. Setiap langkah baru akan menggerakkan anda ke hadapan dan akhirnya membawa kepada gaya hidup yang lebih sihat, lebih bahagia dan lebih bersemangat.

Untuk Kesihatan, Berat Badan dan Nutrisi Semulajadi, klik di sini.

Klik di sini untuk peta tapak.

Untuk melanggan Newsletter Nutrisi, masukkan alamat e-mel anda di kotak langganan di bahagian bawah halaman ini.

Artikel yang mungkin anda nikmati juga
Enam Peringkat Nutrisi
Pemakanan 101

© Copyright Moss Greene. Hak cipta terpelihara.

Nota: Maklumat yang terkandung dalam laman web ini tidak bertujuan untuk menjadi preskriptif. Apa-apa percubaan untuk mendiagnosis atau merawat penyakit haruslah di bawah arahan seorang doktor yang biasa dengan terapi pemakanan.

Arahan Video: 5 Makanan Yang Membuat Otak Fokus Dan Konsentrasi (Mac 2024).