Hidup mewah di Blythswood Square di Glasgow

• April 20, 2024

Kami datang ke Glasgow untuk mengikuti keghairahan kami untuk seni bina dan reka bentuk Charles Rennie Macintosh, jadi hotel hanya berjalan kaki lima minit dari Bilik Willow Tea di Sauchiehall Street seolah-olah semula jadi. Ia ternyata menjadi pilihan yang lebih baik daripada yang kita bayangkan. Lokasi, ternyata, bukanlah satu-satunya kesempurnaan hotel.

Bilik kami adalah besar dan indah, dengan tingkap-tingkap besar yang membiarkan banyak cahaya, dan tingkap besar yang menghubungkan ke bilik mandi marmar hitam menjadikannya kelihatan lebih luas. Saya segera dilukis dengan warna - hitam dan putih, dengan kain janggut ungu gelap dan bantal sutera gangsa.

Di atas kepala katil bersaiz king kami adalah gambar yang ditiup dari permulaan Rali Monte Carlo, yang pernah bermula di pintu depan hotel. Itulah ketika bangunan itu adalah Kelab Automobil Scotland, sebuah institusi yang dihormati yang memorabilia dipelihara di hotel (peminat perlumbaan harus meminta untuk melihat cenderamata dan gambar berbingkai). Sepanjang hotel ini terdapat gambar-gambar perlumbaan dan acara-acara auto, beberapa tetapan novel seperti di dalam lampshade di ruang makan.

Almari besar, dengan banyak penggantung, peti besi, besi dan papan seterika yang besar. Bantal bantal besar membuat sofa yang enak di kaki katil tempat yang menyenangkan untuk duduk di hadapan TV skrin rata yang besar. Meja bersaiz yang baik dengan kedai dua kali ganda sebagai tempat tidur di salah satu sisi katil.

Di sini dan di atas pendirian di sisi lain, lampu membaca di tepi katil tergantung, jadi tidak mungkin untuk menggerakkan mereka lebih dekat untuk bersinar di buku - satu daripada hanya dua quibbles yang kami ada mengenai bilik itu. Yang lain ialah saya tidak dapat mencari tempat di bilik mandi untuk memasangkan pengering rambut. Saya melihat ke mana-mana. Satu-satunya tempat yang saya dapati untuk mengeringkan rambut saya sedang duduk di tepi katil sambil melihat cermin melalui pembukaan antara bilik tidur dan bilik mandi. Oleh kerana saya baru keluar dari tab mandi, saya tidak mahu memanggil seorang tukang periuk untuk menunjukkan kepada saya di mana outlet itu!

Tetapi saya berjaya, dan muncul dengan rambut kering semasa sarapan, yang disajikan di ruang makan siling tinggi. Kita boleh memilih sarapan Scotland penuh Ayrshire bacon, sosis daging babi, haggis, puding hitam, scuba tattie, telur, tomato panggang dan cendawan Portobello, tetapi memilih untuk sarapan bufet kontinental yang lebih ringan. Di sini kami mendapati granola yang baik, buah segar dan rebus, ham, keju, salmon asap.

Itu berlangsung sehingga satu teh awal, yang kami ambil di Salon, ruang yang cerah dan indah di atas lobi yang menghadap ke Dataran Blythswood yang sedap dari dinding tingkap yang sangat padat. Santai di kerusi-kerusi berlengan bergaya yang selesa selepas seharian di kaki kami, kami mengarahkan plat keju dan teh krim, dengan epal segar dan sultana scone yang dihidangkan dengan pengawet dan krim klub Devonshire. Di atas plat keju, saya dapati keju rumah Farmasi Anster dari St Andrews, sangat lazat sehingga ia menghilangkan saya untuk mencari cheesemonger pada keesokan harinya.

Kami melihat tidak perlu meninggalkan hotel untuk makan malam selepas pelantikan spa lewat petang kami, dan memilih Menu Pasar di restoran hotel. Kami bermula dengan sup mentega kacang polong segar dan risotto cendawan campuran, berkrim dan penuh dengan rasa, dihiasi dengan pucuk anggur kacang dan parmesan dicukur. Makan malam telah bermula untuk permulaan yang lazat. Basikal laut saya yang dimasak dengan sempurna telah dihidangkan di atas katil wortel halus dicincang dan adas dalam sup safron. Hake, dengan kulit yang rapuh dan pedalaman yang terik telah dihiasi dengan jem tomato yang dihisap dan samphire, sayuran laut yang berperisa dengan rasa manis yang kami temui di tempat lain di Scotland. Berkhidmat dengan hake itu adalah hati artichoke dan zucchini. Kami tidak benar-benar mempunyai ruang untuk pencuci mulut, tetapi siapa yang boleh menahan "aiskrim ais krim yang sihat"?

Antara ciri-ciri yang paling mengesankan di Blythswood Square Hotel adalah kakitangan yang ramah dan membantu. Saya tahu kita rosak. Kami mengharapkan bilik hotel kami dihiasi dengan indah dan sangat selesa, spa untuk memanjakan kami, perkhidmatan restoran yang mesra dan sempurna. Tetapi jika saya menyerahkan hadiah untuk concierge hotel terbaik yang saya temui, David di Blythswood Square akan menjadi pesaing utama. Dia berada di mana-mana, memikirkan segala-galanya sebelum kita lakukan. Ketika kami pergi untuk makan malam pada petang kedua, dia berada di pintu untuk memberi kami payung, kerana hujan diramalkan untuk kemudian. Apabila kami bertanya di mana untuk membeli keju tempatan dia menasihatkan Mellis, tukang masak terbaik Scotland, dan mencadangkan bahawa ia adalah berjalan kaki yang indah melalui taman dari muzium yang kami minta arahan kepada lebih awal. Beliau menasihatkan kami bahawa mengambil teksi terus ke lapangan terbang adalah sama seperti mengambil satu ke stesen dan menaiki bas. Arahnya, sama ada untuk berjalan atau mengambil pengangkutan awam, adalah sempurna, yang penting kepada kami kerana kami mempunyai banyak alasan untuk menutup dalam masa yang singkat.

Dia tidak bersendirian. Seluruh kakitangan seolah-olah berdedikasi untuk menjadikan kami penginapan yang menyenangkan. Ketika kami tiba di awal hari, sebelum bilik kami siap, penyambut tetamu mendengar suara suamiku yang sakit-tekak (kami telah berjalan di seluruh Edinburgh dua hari sebelumnya dalam hujan lebat) dan meminta bar tender untuk membuatnya panas Scotch toddy dan bawa saya periuk teh semasa mereka mempercepatkan penyediaan bilik kami. Apabila kami selesai, concierge telah menghantar barang-barang kami ke bilik.

Terdapat lebih banyak untuk memberitahu tentang hotel yang menarik ini: spa telah terkenal sebagai salah satu yang terbaik di Britain. Tetapi itulah cerita untuk masa yang lain.

Ketahui lebih lanjut mengenai Blythswood Square Hotel di www.townhousecompany.com/blythswoodsquare