Membuat Senarai Alternatif Anda

• April 23, 2024

Pernahkah anda pergi ke pelanggan yang mempunyai diet khusus yang membawa anda ke akhir had? Kadang-kadang sebagai chef peribadi kita perlu membuat pertimbangan khusus untuk pelanggan keperluan khas kami. Berikut adalah beberapa cara untuk memastikan anda sentiasa mempunyai jawapan kepada kebimbangan mereka.

Dengan semakin ramai orang mula menyedari bahawa mereka mempunyai alahan makanan, lebih penting lagi, sekarang lebih dari sebelumnya, untuk memastikan anda mempunyai semua pangkalan anda yang dilindungi untuk kepentingan mereka dan milik anda. Berikut adalah beberapa idea yang perlu anda gunakan untuk memastikan anda kekal di atas perkara.

Sediakan untuk Dokumentasi
Seperti setiap usaha yang berjaya, anda ingin mempunyai cara untuk melengkapkan perkara-perkara yang masuk akal dan berfungsi dan mencipta templat yang baik dari itu. Jadi perkara pertama adalah mendapatkan jurnal atau perekam sendiri dan mengembangkan sistem dokumentasi anda. Tetapkan masa setiap hari, mingguan atau sebagainya apabila anda melakukan apa-apa tetapi buat soalan dan tempat bagi jawapan tersebut. Pergi ke soalan-soalan ini dan tentukan di mana anda perlu pergi untuk mendapatkan jawapan tersebut.

Sourcing Your Answers
Sedangkan ia tidak begitu penting mempunyai semua jawapan kepada keperluan klien anda sekarang dan masa depan, adalah penting untuk kelangsungan hidup anda sendiri untuk memastikan anda tahu di mana hendak pergi dan apa yang perlu dilakukan untuk mendapatkan jawapan yang betul.

Anda tidak perlu menjadi pakar pemakanan, alergis, penanam, penyelidik, dan sebagainya untuk menjadi seorang tukang masak peribadi, tetapi ia memberi idea tentang cara mendapatkan maklumat yang mereka ada di atasnya. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah menangguhkan pakar. Membangunkan hubungan yang baik dengan profesional di luar bidang anda yang boleh mengisi kekosongan anda. Apabila anda mendapati bahawa pelanggan anda mempunyai alahan atau kepekaan makanan, ia akan menjadi idea yang bagus untuk mengetahui sama ada alergi terhadap satu produk boleh menyebabkan anda membuat spekulasi yang lain. Adakah anda tahu bahawa orang yang alergi terhadap lateks mungkin juga mempunyai reaksi alergi terhadap pisang?

Mulakan bertanya rangkaian profesional anda mengenai perkara yang anda tidak mempunyai jawapan dan kemudian mula log masuk jawapan anda.

Debriefing
Sebaik sahaja anda mendapat jawapan anda, penting untuk anda membuat masa untuk berdebat. Apabila anda mempunyai masa yang ditetapkan, anda boleh mengambil semua maklumat yang anda kumpulkan dan masukkannya, anda tidak akan mengalami kewalahan dengan banyak maklumat. Lebih baik melakukannya sekali seminggu, jika mungkin.

Membuat Senarai Alternatif Anda
Sekarang bahawa anda mempunyai maklumat anda yang dipetakan untuk anda, anda boleh merujuk kembali kepadanya untuk membuat senarai alternatif anda. Pelanggan anda mungkin tidak suka atau dapat makan ceri, pisang atau apa sahaja. Itu tidak akan menjadi satu cabaran untuk anda, kerana anda mempunyai senarai anda banyak perkara yang boleh dimakan daripada ceri atau pisang. Anda boleh membuat saran yang berpendidikan untuk beberapa item makanan lain untuk diletakkan di tempatnya yang akan menyampaikan nilai dan rasa pemakanan yang sama.

Berikut ialah templat ringkas yang boleh anda gunakan untuk membuat senarai alternatif anda:
Item Makanan:, Alahan Berkaitan Makanan :, Substitusi:

Di sana anda memilikinya. Ini cara yang cepat dan mudah untuk menavigasi keperluan pelanggan anda.

Seperti biasa, saya senang berkongsi prinsip-prinsip bangunan perniagaan dengan anda. Sehingga masa depan ...

Arahan Video: IDE KREATIF MEMBUAT TAS DARI CD BEKAS DAN KAIN FLANEL | DIY SLING BAG (April 2024).