New Zealand Wain Pulau Utara
Vines mula ditanam di New Zealand pada tahun 1819 oleh Reverend Samuel Marsden. Seperti yang sering berlaku di Dunia Baru, mereka diperkenalkan untuk wain sakramental dan merupakan Residen pertama (yang bermaksud wakil Kerajaan Inggeris), James Busby, yang dikreditkan dengan memulakan industri wain dengan mengimport pilihan anggur dari Eropah dan menanam ladang anggur pada tahun 1836. Busby telah menjadi guru viticulture dan menulis buku mengenai viti dan viniculture.

New Zealand adalah panjang, hampir 1,000 batu, dan daratan utara-selatan sempit dibahagi kira-kira di pertengahan oleh saluran laut sempit yang memisahkannya menjadi dua pulau. Tidak ada apa-apa di antara Pulau Selatan dan Antartika, dan ia adalah kira-kira 1,000 kilometer dari timur ke Australia dari Pulau Utara.

Utara Pulau Utara diselesaikan dahulu oleh orang Eropah. Ia paling dekat dengan Australia, jauh dari Antartika, dan menikmati iklim sub-tropika. Auckland, bandar terbesar di sini, dan sehingga tahun 1973 semua perkebunan komersial terletak di Pulau Utara.

Hujan panas dan hujan lebat di Pulau Utara menyebabkan cendawan dan reput di kalangan anggur vinifera halus dan anggur Amerika dan hibrid menjadi norma. Ia tidak sampai tahun 1960-an bahawa anggur vinifera mula menghilangkan kacukan.

Wain ditanam dan dibuat panjang di Pulau Utara tetapi saya fikir kawasan wain utama di Pulau Utara adalah Teluk Hawkes (biasanya dieja tanpa kekotoran) di pantai timur dan Martinborough di hujung selatan.

Hawkes Bay adalah inden luas yang luas yang disokong oleh dataran dan bukit yang rendah dan ia adalah rumah bagi ladang anggur dan ladang anggur yang lama. Mungkin tempat terbaik adalah Gimlett Kerikil yang merupakan tempat tidur sungai yang kering yang diturunkan selepas sungai Nagaruroro tiba-tiba berubah pada waktu banjir pada tahun 1867. Tempat tidur berkerumun ini dianggap sebagai pertanian yang tidak berguna sehingga satu blok percubaan anggur ditanam pada tahun 1981. Kini ia adalah sebutan yang diiktiraf bagi beberapa wain merah terbaik di negara ini, terutamanya Merlot, Cabernet dan Syrah.

Martinborough mendapat reputasi Pinot Noirs yang dihalang. Tetapi wain halus dibuat panjang dari Pulau Utara.

Tetapi kita mungkin tidak mempunyai peluang untuk merasai wain dari Pulau Utara tidak mempunyai wain kecil yang diputuskan pada tahun 1975 untuk mengabaikan nasihat konvensional dan menanam anggur yang tidak matang di mana ia sepatutnya terlalu sejuk untuk anggur. Sebelum 1980 wain New Zealand tidak diketahui di luar negara; selepas itu dunia tidak dapat mencukupi. Anggur itu ialah Sauvignon Blanc: ladang anggur di Pulau Selatan.

Pulau Utara saya memilih.
Bordeaux Blend - Blok Zaitun Clearview Estate (Hawkes Bay)
Pinotage - Muddy Water (Martinborough)


Apa wain New Zealand kegemaran anda? Beritahu kami di forum kami.

Peter F Mei adalah pengarang Marilyn Merlot dan Anggur Naked: Wain Ganjil dari Seluruh Dunia yang mempunyai lebih daripada 100 label wain dan kisah di belakang mereka, dan PINOTAGE: Di sebalik Legenda Wain Sendiri Afrika Selatan yang menceritakan kisah di sebalik wain dan anggur Pinotage.



Arahan Video: Geography GO! New Zealand! (North island) (Januari 2023).