Resipi Frosting Caramel Old

• April 19, 2024

Ini hebat Old Caramel Frosting yang mudah dibuat, dan lazat. Ia adalah pembekuan asas yang perlu dalam repertoir resipi setiap tukang masak atau tukang roti. Bukan sahaja pembekuan tradisional untuk Kentucky Jam Cake klasik, ia adalah baik untuk semua jenis cookies, brownies, rasa kek lain, dan juga roti manis. Bila-bila masa karamel topping atau frosting diperlukan untuk melengkapkan hidangan, inilah yang pasti.

Ia boleh dibuat menjadi sayu oleh penipisan dengan setengah dan separuh tambahan, menjadikannya sempurna untuk gerimis pada kek bundt. Pecan atau walnut yang dipanggang boleh ditaburkan di atas pembekuan ini sebelum ia ditetapkan, atau ia boleh diaduk sebelum menyebarkannya.

Frosting Caramel Old

Membuat cukup beku dengan 9 x 13 "kepingan kek (kira-kira 16 hidangan); dobel untuk kek lapisan

2 gelas gula perang
2 sudu tepung
2/3 cawan setengah dan separuh
2 sudu mentega
1 sudu vanila

1. Campurkan gula perang dan tepung dalam periuk sederhana.


2. Pukul dalam setengah dan separuh.


3. Hidupkan api ke medium, tambahkan mentega, dan masak sehingga mendidih.


4. Masak ke peringkat softball pada termometer gula-gula atau sehingga sedikit campuran yang jatuh ke dalam air sejuk membentuk bola lembut.


5. Semasa campuran memasak, basuh pinggan dengan berus pastri yang dicelup ke dalam air untuk mengelakkan kristal gula.


6. Keluarkan dari panas dan kacau dalam vanila.


7. Pukul sehingga sejuk dengan sudu kayu atau pengikis tahan panas, atau tuangkan ke dalam mangkuk campuran dan pukul.


8. Gunakan dengan serta-merta sebelum menetapkan.

Jumlah per hidangan
Kalori 82 Kalori dari Lemak 21
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 25% Protein 1% Carb. 73%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 2 g
Lemak tepu 1 g
Kolesterol 7 mg
Natrium 22 mg
Jumlah Karbohidrat 15 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 3%

Arahan Video: Salted Caramel Frosting (April 2024).