Pan Fried Fortune Cookie Recipe

• April 23, 2024

Fortune Cookies adalah merawat yang menyeronokkan terutamanya apabila anda menulis nasib! Walau bagaimanapun, membuat mereka menjadi bentuk yang terkenal kadang-kadang boleh menjadi satu cabaran. Terdapat beberapa cara yang berbeza untuk membuat merawat buatan sendiri ini. Satu cara yang biasa ialah memasak dua hingga tiga kue pada satu masa di dalam ketuhar, memasukkan kekayaan itu, membentuknya ke dalam bentuknya, dan biarkan mereka kering. Cara lain ialah dengan menggunakan adunan didih, bentuk bentuknya, dan kemudian bakar. Cara terakhir seperti yang ditunjukkan dalam resipi ini adalah memasak mereka satu demi satu dalam kuali, memasukkan kekayaan, membentuk mereka, dan biarkan mereka kering. Saya mendapati kaedah ini menjadi lebih mudah daripada dua yang pertama. Caranya adalah untuk mendapatkan kuali ke suhu yang sempurna dan menyebarkan adunan yang sangat nipis. Sebaik sahaja anda mendapatkannya, kuki ini menjadi merawat yang mudah dan menyeronokkan. Nikmati!

Untuk melihat video arahan ini klik di sini.

18 nipis 1½ inci kertas (untuk nasib)

Adunan:
¼ cawan tepung jagung
¼ cawan gula
1 telur
2 sudu besar minyak kacang tanah
2 sudu air
½ tsp teh segera
½ sudu teh vanila ekstrak
½ tsp ekstrak badam

1. Mulakan dengan membuat nasib. Ini adalah bahagian yang menyeronokkan. Anda boleh menulis atau taip mesej ini untuk masuk ke kuki anda. Dapatkan kreatif - terdapat banyak laman web yang mempunyai nasib sampel; banyak yang agak lucu.


2. Apabila semua nasib anda selesai, mulakan siap adunan. Campurkan bersama tepung jagung, gula, telur dan minyak kacang tanah. Kacau sehingga dikombinasikan secara menyeluruh.


3. Kemudian tambah air, teh segera, vanila, dan ekstrak badam dan kacau sehingga rata. Doh harus tipis dan hampir berair dalam konsistensi.


4. Setelah doh siap, tetapkan kawasan masakan anda. Anda akan memerlukan kuali yang tidak kecil, spatula, sudu logam besar, dan peti telur. Kotak telur adalah untuk memegang kuki kekayaan siap dalam bentuk mereka. Jika anda tidak mempunyai peti telur, anda boleh menggunakan periuk muffin kecil sebaliknya. Juga, jika tangan anda sensitif haba, maka anda memerlukan sarung tangan tahan panas.


5. Kini kita boleh mula membuat kuki kita. Panaskan kuali anda pada medium - rendah.


6. Tambah sedikit adunan, kira-kira 1 hingga 2 sudu teh. Sebaik sahaja ia menyentuh kuali, pusar dengan belakang sudu logam supaya ia membuat bulatan yang sangat nipis.


7. Biarkan bulatan masak selama 40 saat. Selepas 40 saat, gunakan spatula dan jari anda, perlahan-lahan mengambilnya dan flipkannya. Biarkan ia masak 40 saat lagi.


8. Selepas sisi kedua ia dimasak, kerja dengan cepat untuk melipat ke dalam bentuk. Matikan haba, letakkan kekayaan di bahagian tengah bulatan, kemudian lipat separuh bahagian bawahnya, membentuk setengah bulatan.


9. Keluarkan bulatan ½ ini dari kuali dan ambil dua sudut di jari anda dan bawa bersama-sama, dan segera letakkan kuki itu ke dalam slot dalam peti telur supaya ia dapat mengekalkan bentuknya.


10. Terus memasak setiap kuki sehingga mereka semua berada dalam peti telur. Sebaik sahaja mereka sejuk (kira-kira 15 hingga 20 minit) mereka boleh disampaikan. Kue harus menjadi garing hampir seketika atau sekurang-kurangnya 5 minit selepas meletakkannya di dalam peti telur. Sekiranya ia merasa sedikit telur atau mempunyai tekstur yang basi, ini bermakna haba anda terlalu tinggi. Keluarkan kuali, bilas di bawah air sejuk, dan kembalikan ke panas.


11. Membuat kira-kira 18 cookies.




Arahan Video: Make Your Own Fortune Cookies - Food Wishes (April 2024).



Pan Fried Fortune Cookie Recipe, Makanan Cina, kekayaan, kuki kekayaan, cookies, merawat, snek, snek cina, cookies Cina