Sup Rom dengan Resipi Pasta dan Sayur-Sayuran

• April 19, 2024

Sup Rom lama dibuat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran atau lettuce.

Anda boleh mencuba dengan sayur-sayuran yang digunakan dalam sup ini sehingga anda mendapati apa yang anda suka. Ia bagus untuk mendapatkan keluarga anda untuk makan sayur-sayuran hijau yang sihat dan hijau.

Sup Rom dengan Pasta dan Sayuran
Minestra di Pasta e Verdure alla Romana

Bahan-bahan

• 2 Tbs mentega
• 3 Tbs minyak zaitun tambahan
• 1 kecil, bawang kuning, cincang halus
• 2 Tbs dadu pancetta
• 1 wortel kecil, dicincang halus
• 1 batang kecil saderi, dicincang halus
• 1/2 sudu teh segar rosemary (atau 1/4 sudu kering)
• 2 cawan daun bayam cincang (jangan cincang terlalu halus)
• 1 cawan minyak sawi cincang atau kale
• 1 1/2 cawan cincang Boston (atau mentega) salad
• 1 1/2 cawan daun kubis savoy
• garam
• tanah baru, lada hitam
• 5 cawan Brodo di Carne (atau 1 cawan kaldu daging sapi & 4 cawan air)
• 6 auns cavatappi atau pasta tabetti
• 1/4 cawan keju Parmigiano-Reggiano segar parut

Arah

1. Letakkan mentega, 1 Tbs minyak zaitun, dan semua bawang dalam stok besar, melalui haba rendah sederhana.
2. Apabila bawang telah melembut dan menjadi emas, kacau di pancetta, masak sehingga coklat.
3. Tambah lobak merah, saderi, dan rosemary. Masak sehingga mereka cincang ringan.
4. Jatuhkan semua sayuran dan musim dengan garam dan lada. Apabila daun telah layu, masak beberapa minit lagi. Masukkan kuah dan air. Apabila sup ayam mula mendidih, putar panas ke bawah dan tutup periuk. Masak selama 1 jam.
5. Naikkan haba ke sederhana tinggi. Apabila sup itu mula mendidih, jatuhkan pasta dan tutup periuknya. Apabila pasta adalah al dente ia hampir siap.
6. Masukkan sup ke dalam mangkuk. Gerakkan minyak zaitun ke atas sup dan taburkan dengan keju.
7. Berkhidmat sekali gus.

Makanan Itali Bella Merujuk

Good & Garlicky, Thick & Hearty, Cookie Soup Sup, yang Lebih Memuaskan, Jarang-Minestrone, oleh Joseph J. Famularo
Joe Famularo tahu makanan Itali dan dia tahu sup. Sekarang, selepas mencari sup terbaik dari dapur keluarga, kawan, dan restoran melalui setiap kawasan di Itali, dia menyajikan 150 resipi yang menarik, tidak dijangka, dan berry. Ilustrasi di seluruh.

Arahan Video: SUP MAKARONI PRAKTIS (April 2024).