Resipi Thanksgiving Selatan
Berikut adalah beberapa resipi hidangan yang akan di atas meja Thanksgiving kami. Jika anda sedang mencari pakaian berpakaian tiram di sini, berhenti. Ia tidak akan berada di sini. Walaupun kita suka tiram di selatan, mereka tidak tergolong dalam pakaian roti jagung kami. Seram!

Pengambilan Pudar

Sediakan roti jagung anda sehari sebelum Kesyukuran. Tinggalkan semalaman, ditemui. Juga, buka dan hancurkan roti roti Perancis (betul, TEMPAT FRENCH, yang merupakan bahan rahsia ibu saya) dan 5 atau 6 buah roti putih. Biarkan semua roti keluar semalaman dan ditemui.
Pagi hari kesyukuran, merosakkan roti jagung dalam mangkuk yang sangat besar.
Perlu ada kira-kira. 12 cawan serbuk dalam mangkuk atau kuali besar.
Masukkan roti lain dan sisihkan.

Di sini datang aroma terbaik yang pernah datang dari dapur anda!
Dalam kuali yang besar, cairkan mentega untuk tumis sayur sayuran anda,
Tambah yang berikut:
2 cawan saderi, dicincang
1 besar bawang, dicincang
1 besar lada loceng hijau, dicincang
Tumis pada api sederhana sehingga bawang telus.

Kemudian, dalam kuali anda merancang untuk memasak di dalamnya, tambahkan roti dan kemudian tuangkan sayur-sayuran ke atas kepingan roti. Ia perlu menjadi kuali besar, kerana anda memerlukan ruang untuk kacau dan campuran.
Untuk campuran itu tambahkan yang berikut:
3 telur besar, sedikit dipukul
4 cawan stok ayam (lebih banyak jika perlu kerana anda TIDAK mahu berpakaian kering.)
dan satu cawan pengeboman kalkun dari kuali kalkun anda yang semoga anda menyediakan seekor kalkun di pagi hari Thanksgiving.
Untuk itu, tambahkan 1/2 sudu teh yang disapu bijaksana, 1/2 sudu teh lada hitam, 2 sudu teh perasa ayam.
MIX MELALUI dan pop ke dalam ketuhar pada 375. Selepas kira-kira 15 minit, tarik pakaian itu, dan kacau, dapatkan berpakaian dari pinggan ke tengah. Semak bumbu anda .... ujian rasa. Sekiranya anda tidak merasakan bijak yang cukup sesuai dengan keinginan anda, tambah lagi dengan sedikit sup.
Letakkan semula ke dalam ketuhar 375 darjah anda dan bakar selama 30 - 45 minit. Anda tidak mahu ia menjadi basah sebelum mengambilnya.

Giblet Gravy, tradisi selatan benar

Mudah-mudahan, anda teringat untuk membuang pakej giblet dari ayam belanda sebelum memanggangnya.
Dengan itu, dalam kuali yang besar, tambahkan yang berikut:
3 sudu mentega
3 sudu tepung semua tujuan, ditaburkan semasa kacau.
1 cawan dripping dari kalkun kalkun (lemak dihirup)
1 cawan kaldu ayam
2 biji telur, direbus dan dihiris.
Perlahan-lahan kacau campuran sehingga saus anda adalah konsistensi yang betul. Tambah giblet yang dimasak. (Saya mendidih saya selama 30 minit sebelum menambahnya kepada campuran kuah.)
The giblets yang saya potong adalah hati, leher, dan gizzard.
Selepas kuah mula gelembung, kembalikan haba ke rendah, tambah garam dan lada secukup rasa, tambah telur rebus dan iris. Kacau, kacau dan kacau lagi.

Coklat dan Hijau Cili Pepper Cili

2 kaleng jagung manis, dikeringkan.
1 kaleng kecil lada cabai hijau, diced
1 pakej keju krim, dilembutkan
Masukkan semua bahan dalam periuk sederhana, panas dan kacau sehingga campurannya berkrim.
Diketepikan kerana ini boleh dipanaskan pada waktu berkhidmat.

Lihat Tams Layered Salad di arkib laman ini untuk hidangan kacang hijau dan bawang.

Squash Casserole
5 paun sudu kuning bersaiz sederhana
2 biji telur - dipukul
1 serbuk roti roti dan tambahan untuk topping
1 mentega tongkat atau marjerin
1/4 cawan gula
garam - secukup rasa
2 sudu bawang - dicincang
1 bekas lada

Potong tip dari labu dan potong setiap squash menjadi 3 atau 4 keping. Drop
Squash ke dalam periuk besar dengan air mendidih cukup untuk ditutup.
Kembali ke mendidih, mengurangkan haba dan masak sehingga lembut. Longkang di
colander dan mash.

Campurkan dengan telur yang dipukul, 1 gelas serbuk roti, mentega, gula, garam,
bawang merah dan lada. Beralih menjadi 3-kuartal kaserol yang telah
ringan lancar atau disembur dengan semburan nonstick. Tutup dengan cahaya
lapisan serbuk roti. Bakar pada 350 selama 20 hingga 25 minit atau sehingga
ringan pelincir.

Kentang Mashed Dengan Buttermilk dan Bawang Putih Panggang

3 LBS Yukon Gold mendidih kentang
1/2 cawan susu keseluruhan
1 batang mentega unsalted
3/4 hingga 1 cawan buttermilk, digoncang
1/2 sudu kecil lada hitam

Kupas dan iris kentang dalam 1 1/2 inci kiub.
Letakkan kentang dalam periuk mendidih air COLD, buka api sehingga air mula mendidih kemudian menolak api dan reneh, ditemui sehingga lembut. (Meletakkan kentang dalam air sejuk untuk mula membantu kentang memasak secara merata.)
Sementara kentang memasak, panggang bawang putih anda.
Kupas beberapa ulas bawang putih dan letakkan di dalam minyak zaitun dalam panci tumis dan tumis selama kira-kira 10 minit. Musim dengan garam dan lada. Kemudian, pindahkan bawang putih ke dalam ketuhar anda dan panggang dalam ketuhar selama 15 minit. Keluarkan mereka dari ketuhar dan kuali, hancurkan mereka dengan baik, potong dan mash lagi. Anda mahu mereka menjadi seperti pes.
Lipat bawang putih ke dalam kentang.

Seterusnya, panaskan susu dan mentega anda. Jangan biarkan ia mendidih.
Keluarkan susu dari panas. Dalam kuali, letakkan kentang masak anda dan tambahkan campuran susu panas anda. Seterusnya, tambahkan buttermilk dan kali ganda. Kacau sehingga lembut. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Untuk memastikan kentang hangat sebelum disajikan, letakkan mangkuk di atas kuali air mendidih sehingga 30 minit. Sekiranya anda perlu, tambah sedikit lagi campuran susu panas sebelum disajikan.

Resipi Kek Butter Gooey Butter ala Paula Deen dari rancangan televisyen Rangkaian Makanannya.

Kek:
1 (18 1/4-ounce) pakej campuran kek kuning
1 telur
8 sudu mentega, cair
Pengisian:
1 (8-ounce) pakej keju krim, melembutkan
1 (15-ounce) boleh labu
3 telur
1 sudu vanila
8 sudu mentega, cair
1 (16 ounce) kotak tepung gula
1 sudu teh kayu manis
1 pita pala

Panaskan oven hingga 350 darjah F. Campurkan campuran kek, telur, dan mentega dan kacau rata dengan pengadun elektrik. Campuran campuran ke dalam bahagian bawah loyang ringan 13 dengan pan baking pan 9 inci.

Untuk membuat pengisian: Dalam mangkuk besar, pukul keju krim dan labu hingga rata. Tambah telur, vanila, dan mentega, dan pukul bersama. Seterusnya, tambah gula tepung, kayu manis, pala, dan gaul dengan baik. Campurkan campuran labu di atas adonan kek dan bakar selama 40 hingga 50 minit. Pastikan tidak lebih bakar sebagai pusat harus menjadi sedikit gooey.

Hidangkan dengan krim cambuk segar.

Variasi: Untuk Gooey Cake Nanas: Daripada labu, tambahkan 20-ounce kaleng nanas yang dihancurkan ke pengisian keju krim. Teruskan seperti yang diarahkan di atas.

Untuk Kek Pisang Gooey: Sediakan pengisian keju krim seperti yang diarahkan, terkalahkan dalam 2 pisang masak dan bukannya labu. Teruskan seperti yang diarahkan di atas.

Untuk Goong Kek Butter Gooey: Gunakan campuran kek coklat. Tambah 1 cawan mentega kacang krim ke keju krim mengisi bukan labu. Teruskan seperti yang diarahkan di atas.


Inilah masanya untuk meletakkan kain lap mewah anda di meja makan anda, ditekan dan bersedia untuk pergi. Di atas meja anda, letakkan labu kecil yang kering, labu, dan bunga kering yang terukir kering, dan daun kering berwarna daun yang bertaburan di sekeliling meja. Jangan lupa lilin! Lilin makan malam di pemegang lilin yang terbaik akan dilakukan dengan baik. Masa untuk mengeluarkan perak yang baik? Lakukan ini beberapa hari ke depan dan semak untuk menggilap, dan lain-lain

Sekarang, nikmatilah salah satu hidangan makan malam Thanksgiving yang terbaik! Selamat Makan!






Arahan Video: Southern Style Cornbread Dressing | Thanksgiving Recipes | Stuffing Recipe (Februari 2021).