Recipe Rye Rye Steam Sunset

The Fox Beer berkata, "Rye ringan yang cepat akan menambah sentuhan manis dan kehangatan pada hari yang membosankan!"

Walaupun Spring membantunya sendiri untuk musim panas yang panas, musim panas, dia berpaling, seketika, untuk seketika sejuk dan kelembapan musim sejuk. Roti bir rumah yang dibakar tidak hanya memanaskan rumah, tetapi juga menghibur semangat pada hari-hari tersebut. Jarang kita seolah-olah mempunyai masa yang cukup untuk mengambil apa-apa projek seperti membuat roti. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk mencampur bahan. Mengunyah roti itu baik untuk hati. (Fikirkan diri anda sebagai konduktor orkestra dapur) Membenarkan penciptaan awak yang cukup masa untuk bangkit mungkin menjadi bahagian yang paling sukar. Anda mungkin menganggap diri anda mewah makan malam lewat malam dengan roti segar dan sup keju cheddar berkrim.

Brew yang disyorkan: Anchor Steam Beer, Anchor Brewing Co., San Francisco, California USA

Gaya: California Common / Steam Beer - Warna Amber yang sangat berwarna - Malt manis dan roti karamel seimbang dengan buahnya yang ringan dan campuran tandatangan buatan Brewer Utara, menjadikannya berkayu, berkayu. Kepala putih antik menambah rayuan.

  • 2-3 / 4 C. tepung putih

  • 1-1 / 4 C. tepung rye

  • 2 pkgs. yis kering aktif cepat meningkat

  • 1 biji teh rebus

  • 2 sudu teh garam

  • ½ serbuk bawang putih sudu teh

  • 6 oz. Anchor Steam Beer

  • ½ C. air suam

  • 2 sudu madu

  • 1 sudu mentega

Dalam mangkuk campuran besar, masak bersama 1-1 / 2 C. tepung putih dengan tepung rai. Mengetepikan 1-1 / 4 cawan gabungan campuran tepung.

Tambah yis, biji masak, garam dan serbuk bawang putih untuk tepung dalam mangkuk pencampur. Haba Steam Beer Beer, air, madu dan mentega sehingga sederhana hangat, 120-130 darjah. Masukkan campuran tepung / ragi dan pukul dengan pengadun elektrik sehingga halus, selama 3 minit.

Masukkan campuran tepung putih / rye yang lain. Terus menambah campuran tepung baki yang mencukupi untuk membentuk bola doh lembut. Kukut pada permukaan berair 4-5 minit sehingga licin. Bentuk ke dalam bola dan letakkan di dalam loyang bulat 8 inci. Gulung atas dengan mentega.

Ratakan sedikit supaya sesuai dengan kuali. Tutup dengan tuala kapas. Benarkan naik dalam kawasan bebas dandang hangat selama 45 minit.

Membongkar dan bakar dalam ketuhar 375 darjah selama 25-30 minit atau sehingga keemasan. Alih keluar dari kuali. Berus dengan mentega tambahan.

Memberi cadangan: Berpasangan dengan Chef Mick Hug's Oatmeal Stout dan Cheddar Soup Recipe

* Manfaat Kesihatan: Kaya dengan karbohidrat dan serat kompleks, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin K, kolin, biotin, inositol

Cheers!

Arahan Video: [Eng Sub]Finnish Christmas Rye Bread 芬兰圣诞黑麦面包【曼食慢语】北欧篇 (Mac 2024).