"Desi Chinese" mungkin istilah yang anda tidak pernah dengar sebelum ini. Perkataan "desi" adalah rujukan terus kepada hampir apa saja orang India (termasuk orang, tempat atau benda). Jadi pada dasarnya, Cina Desi adalah makanan Cina yang dilakukan gaya India. Ia adalah yang terbaik dari kedua-dua dunia dan hanya lazat. Ia adalah masakan fusion dunia lama yang terbaik. Hidangan Cina tradisional disediakan dengan perisa aromatik India dan rempah-rempah untuk gabungan rasa yang indah.

Sup jagung Sweet Corn adalah salah satu kegemaran saya sendiri; ia mudah untuk disediakan dan hanya lazat. Ia adalah kombinasi perisa dan tekstur yang indah, semuanya dalam satu mangkuk. Sekiranya anda lebih suka versi vegetarian, terimalah pengganti tauhu tambahan untuk stok ayam dan sayur bukannya stok ayam.

Saya menggunakan jagung gaya krim tin untuk resipi ini, ia adalah cepat dan mudah. Tetapi jika anda lebih suka menggunakan jagung segar, maka dengan segala cara, teruskan dan berbuat demikian. Waktu memasak jelas berbeza dan perlu disesuaikan dengan sewajarnya.

Juga, saya lebih suka memotong ayam tangan untuk hidangan ini tetapi berasa bebas untuk menggunakan potongan atau potong ayam. Ia adalah resipi yang hebat untuk digunakan untuk ayam sisa.


SWEET CORN CHICKEN SOUP

Bahan-bahan:

2 cawan ayam yang dimasak, tanpa kulit (tangan dicincang atau dipotong menjadi kepingan saiz menggigit)
4 cawan stok ayam berkualiti tinggi
½ "sekeping halia, dikupas dan dicincang halus
1 boleh (14 oz) gaya krim jagung manis
1 sudu besar kicap
1 telur, ringan dipukul
2 sudu teh jagung dicampur dengan air 4 sudu besar
garam & lada, secukup rasa
1 sudu besar minyak, sayuran atau canola
secubit serpihan lada merah hancur, secukup rasa
sampah minyak bijan bakar
kucai segar atau bawang putih bawang putih untuk hiasan

KAEDAH:

Dalam periuk sup pada api sederhana, tambahkan minyak bersama-sama dengan halia. Kacau dan benarkan perisa halia minyak. Selepas satu atau dua minit, tambahkan stok ayam dan jagung gaya krim. Aduk dengan baik untuk menggabungkan dan masak dengan mendidih lembut. Sekarang perlahan-lahan tambahkan telur yang dipukul di dalam aliran yang tetap sambil diaduk secara berterusan (sapu berfungsi dengan baik). Seterusnya, tambah sos kicap, garam, lada dan ayam. Kacau dan tambah campuran jagung. Campurkan dengan baik dan masak sehingga mendidih. Sup perlu sedikit konsisten. Sebelum menyembelih, tambah serpihan lada merah dan minyak bijan. Hiaskan dengan chives dan berkhidmat panas.

 photo c49db508-1657-42f6-8531-8ce12ddc6687.jpg

NEWSLETTER: Saya menjemput anda untuk melanggan surat berita mingguan percuma kami. Ini memberi anda semua kemas kini untuk laman Makanan India. Kadang-kadang, surat berita ini mempunyai maklumat tambahan tentang resipi yang tidak ada dalam artikel. Isikan kosong di bawah artikel dengan alamat e-mel anda - yang tidak pernah diluluskan di luar tapak ini. Kami tidak akan menjual atau memperdagangkan maklumat peribadi anda.

Arahan Video: SUP JAGUNG MUDAH * SIMPLE CORN SOUP (Mac 2024).