Villa las Tronas - Villa Mediterranean yang mewah

• April 20, 2024

Pemilik asal menghiburkan keluarga diraja Itali yang berlantai di Villa las Tronas dan kami merasa seperti diraja sendiri, dari saat kami melangkah ke dalam mundur Sardinia ini.

Dikelilingi oleh laut di tiga sisi dan dengan taman berdindingnya sendiri di keempat, Villa las Tronas adalah tempat yang berasingan, walaupun ia dapat dilihat dari hampir mana-mana titik di sepanjang pantai Alghero.

Kami telah melihatnya ke depan ketika kami memandu ke utara di sepanjang jalan pantai yang menakjubkan, di mana gunung Sardinia memenuhi Mediterranean. Ketika kami mematikan jalan, pintu besi tempa besar terbuka, dan pada saat kami sampai ke tempat parkir yang tersembunyi di semak-semak di bawah vila, seorang pelayan yang berpakaian seragam di sana membawa barang-barang kami ke pintu.

Setiap bilik, dari ruang awam yang elegan di tingkat utama ke 36 bilik tetamu, mengambil kesempatan sepenuhnya dari pemandangan laut. Kami adalah demi-suite, dengan ruang duduk dan dua tingkap besar yang menghadap ke laut. Dinding berwarna krim menonjolkan jok pelindung dan tempat tidur merah dan emas yang kaya. Katil bersaiz tinggi yang duduk di alcove sendiri, dan kami masing-masing mempunyai bilik mandi marmar kami sendiri. Saya mempunyai bak dalam dalam mewah. Barang-barang antik yang halus, seni asli dan bunga segar menghiasi seluruh pedalaman, yang kaya dengan seni bina, tetapi bilik-bilik yang terang dan luas tetap tenang dan canggih, tidak pernah merasa rewel atau dihiasi lebih tinggi walaupun di dalam kemewahan mereka.

Ketika kami pergi makan malam seorang pianis sedang bermain musik klasik di ruang makan, yang dibanjiri dengan cahaya keemasan ketika matahari turun ke laut. Dengan dinding pepejal tingkap menghadap barat, setiap meja mempunyai pemandangan laut. Dari pandangan pertama di menu, kami tahu ia akan menjadi satu majlis makan malam yang luar biasa, hidangan yang memberi tumpuan kepada daging dan hasil yang ditanam tempatan, dengan gabungan teknik benua dan gaya tradisional Sardinia.

Kami bermula dengan Sardinia murni, memisahkan starter buatan rumah dibuat dengan ragu daging lembu. Ini raviolis Sardinia kecil yang hangat mengambil karunia baru. Kita boleh memilih carpaccio bass laut atau makanan laut tempatan khusus, landak laut, berkhidmat pasta. Untuk tujuan utama, sukar untuk memilih antara pelana babi muda dan rak domba dalam serbuk herba, tetapi teman saya memilih yang terakhir, yang telah selesai dengan sentuhan lembut sawi. Saya memilih verticale, ikan putih seperti tunggal, tetapi agak tebal, dengan filet teguh yang tidak runtuh; ia disajikan dengan sos mirto, digestivo Sardinia yang dibuat daripada beri. Pembentangan adalah seni, tetapi tidak rewel, dan perkhidmatan itu adalah sempurna dan mesra.

Semasa kami menetap di atas makan malam, cakrawala barat memusnahkan selepas itu, dengan tebing-tebing Cabo Caccia yang sangat gelap melawannya, sehingga semua hitam dan hanya sekelip mata lampu berirama pada hujungnya yang tersisa kelihatan. Itulah ketika kami melihat bot nelayan datang dan pergi di perairan di bawah. Tidak hairanlah ikan saya terasa begitu segar.