Widmer Wine Cellars, Naples, NY

• April 23, 2024

Terdapat hampir 100 ladang anggur di Wilayah Finger Lakes di New York. Salah satunya, Widars Wine Wain, terletak di bukit-bukit yang indah di Naples di Canandaigua Wine Trail.

Suami saya dan saya baru-baru ini menikmati lawatan di kemudahan Widmer. Nama pemimpin kumpulan pemandu kami ialah Jerry Karns, tetapi dia memakai nametag yang membaca "Helen". Ia menjadi topik perdebatan hebat di kalangan kita. Apabila seseorang dalam kumpulan pelancongan akhirnya bertanya kepadanya, dia memberitahu kami bahawa ia adalah permulaan perbualan yang hebat. Dan itu!

Di bangunan awal, kami mengetahui yang pertama tentang apa yang dipanggil Jerry "Fakta Jeopardy" - bahawa bekas yang tegak disebut tangki, dan yang berada di sisi mereka dipanggil cask.

Jerry mempunyai beberapa fakta ini untuk kami - dia memberitahu kami "Jika anda menang di Jeopardy dengan salah satu daripada ini, hanya hantar saya cek!"




Panduan Pelancongan Wain Widmer kami Jerry Karns

Seterusnya, kami berkembang melalui kawasan di mana wain pelabuhan dan sherry berusia di dalam tong kayu oak.

Di bangunan seterusnya, kami mengetahui bahawa garisan Manischewitz anggur adalah pengeluar utama Kosher wain di dunia. Setiap langkah proses diawasi oleh dua rabbi / winemaker.

Saya mendapati kawasan pembotolan yang menarik. Komputer memantau keseluruhan talian automatik seperti botol, topi, dan label 150 unit seminit. Malangnya, kami berlaku di sana semasa jam makan tengah hari untuk pekerja, jadi kami tidak dapat melihat garis dalam tindakan. Barisan ini sedang berjalan dari hari Isnin hingga Jumaat semasa lawatan 1 petang dan 2 petang.

Di luar kawasan pembotolan adalah sebuah muzium kecil, yang menampilkan barangan dan gambar dari masa lampau Widmer. Kami melihat gambar pengasas John Jacob Widmer dan isterinya Lisette, barang-barang dan artifak yang digunakan dalam proses pembuatan wain tahun lalu, dan gambar-gambar kebakaran yang memusnahkan banyak kemudahan pengeluaran pada tahun 1943. Untungnya, Jerry memberitahu kami, produk yang sangat sedikit telah musnah dan kemudahan pengeluaran telah dibina semula.

Perhentian terakhir adalah kedai hadiah dan pusat perceraian wain. Terdapat pelbagai pilihan barangan hadiah dan aksesori wain yang tersedia, termasuk kesesakan, jus, dan kotak hadiah. Terdapat - tentu saja - pelbagai jenis wain yang sangat baik untuk dipilih juga.

Lawatan kami Widmer adalah kedua-dua bermaklumat dan - terima kasih kepada perasaan humor Jerry - keseronokan. Dan sangat lazat!



Sumber

Untuk maklumat lanjut mengenai Widmer Wines, lawati: Widmer.

Untuk resipi dan idea menghiburkan menggunakan produk Manischewitz, lawati resipi.

Widmer's Wine Cellars terletak di One Lake Niagara Lane, Naples, NY 14512. Nombor telefon mereka ialah 1-800-836-5253.