Keju Hedgehog, Resep Snek Parti

• Mungkin 18, 2024

A Hedgehog Keju, yang utama dari apa-apa jenis bufet sejuk di Jerman semasa 60 dan 70-an, memudar ke latar belakang makanan kegemaran negara, tetapi setakat ini OUT ia telah menjadi sebahagian daripada trend "Retro" dan sekali lagi .

Der Käseigel Comeback.

Käse adalah Keju dan Igel adalah Hedgehog, yang menyerupai dengan tongkat kecil yang memegang keju atau gula-gula lain, jadi "comeback" dari landak keju sebagai "mitbringen" yang ideal, membawa bersama, tengah meja buatan dan iringan kepada segala-galanya dari malam barbeku hingga minuman musim sejuk.

Membuat Käseigel mudah.

Terdapat versi eksotik dengan nanas, di mana seluruh buah dibasuh dengan teliti, kepingan yang diambil dari pangkalannya supaya ia dapat berdiri dengan selamat dan kemudian batang yang diisi ditambah dalam baris dari atas ke bawah.

Kemudian terdapat Hedgehog Keju yang mungkin mempunyai persamaan yang lebih dekat dengan haiwan yang dinamakan selepas itu.

Sekiranya ia dibuat untuk pesta dengan banyak tetamu, atau perlu "membuat kenyataan", mengambil kubis besar atau tembikai, tembikai air membuat asas yang bagus, atau untuk pilihan "Hedgehogs" yang lebih kecil menggunakan beberapa buah limau atau limau gedang.

Apa sahaja yang anda gunakan, potong kepingan untuk membuat pangkalan rata supaya ia akan berdiri dengan selamat di atas pinggan, dan balutnya dalam kerajang aluminium. Kerajang itu menangkap sebarang jus dari melon misalnya, sementara juga kelihatan lebih baik sebagai 'landak' mula kehilangan "pancang "nya.

Dan untuk Käseigel yang benar-benar kelihatan seperti landak melampirkan pir ke sisi tembikai atau kubis anda, sebelum menutupnya dengan kerajang dan dengan tongkat kayu kayu mungkin, maka anda mempunyai Igel yang lengkap dengan moncong.

Keju, buah-buahan dan sayur-sayuran ditambah ke tongkat koktel, menempel ke pangkalan dan Keju Hedgehog anda lengkap.


BAHAN-BAHAN:

Benar-benar perlu adalah:

Nanas segar jika anda pergi untuk versi eksotik, atau Kubis atau Melon bersama-sama dengan pir jika anda mahu membuat sesuatu yang kelihatan
seperti landak, dan jeruk 'hedgehogs' dan / atau limau gedang yang lebih kecil.

Keju, boleh menjadi salah satu jenis, keju semi keras yang ringan misalnya yang akan memuji buah, sayuran dan acar, atau campuran keju semi keras yang berbeza.

Kayu kayu, kayu atau plastik.

Käseigel asal dibuat daripada keping keju, anggur dan mandarin, kerana itu semua yang tersedia pada masa itu, tetapi perkara-perkara yang berbeza hari ini dan tidak ada had kepada bahan-bahan dan kombinasi.

Berikut adalah beberapa idea:

Strawberi
Raspberi
Merah dan / atau Anggur Hijau
Melon
Buah kiwi
Tomato ceri
Radish
Red Bell Pepper
Cocktail Gherkins
Jagung Bayi
Zaitun
Bawang Mutiara
Chunks nanas, segar atau dalam tin
Segmen Mandarin,
Caps Cendawan, sama ada panggang atau dari tin
Loji Telur Panggang, Zucchini, Lada Merah
Salami
Frisian Cocktail

Apa sahaja yang anda gunakan sepatutnya dalam kepingan "bersaiz gigitan", gabungan dua atau tiga benang ke atas batang dan dicucuk ke dalam pangkalan.

Adalah lebih baik untuk memulakan di pusat bahagian atas pangkalan dan bekerja ke bawah membuat garis lurus mungkin, dan untuk versi kubis atau melon jika terdapat masa tambahan untuk memotong tongkat kayu ke saiz, meletakkan yang lebih lama di bahagian atas dan lebih pendek ke bawah dan sepanjang sisi kelihatan sangat berkesan.

Terdapat variasi dari Hedgehog Keju, sebenarnya mereka tidak selalu harus dibuat dari keju, dan "Hedgehog" yang popular di Pihak Kanak-kanak adalah Hedgehog Candy Gummy Bear. Bukan sahaja kegemaran 'untuk menggigit', ia membuat pusat meja yang hebat dengan Gummi Bears yang diikat pada tongkat, beberapa beruang pada masing-masing, dan kemudian tersangkut ke dalam kubis dan asas pir.

Hedgehogs lain dibuat hanya dengan pelbagai jenis buah, tetapi beberapa idea untuk snek parti berasaskan keju adalah:

Dengan bakat Itali, dibuat dari tomato ceri, mozzarella, basil dan pesto.
Mozzarella dipotong menjadi kepingan bersaiz teratas, diasinkan semalaman dalam campuran pesto, cuka, minyak zaitun, garam dan lada.
Tomato ceri yang dibelah dua, satu setengah ditambah pada batang, diikuti oleh daun basil, kemudian sekeping mozzarella, akhirnya separuh tomato yang lain.

Salah satu pengaruh Yunani, dibuat dengan keju jenis Feta, zaitun hijau atau hitam tanpa batu dan hirisan gherkins koktail.
Threadkan sepotong gherkin ke setiap batang, diikuti dengan sepotong feta kemudian zaitun.

Walaupun "Hedgehog" Jerman untuk acara seperti menonton perlawanan bola sepak antarabangsa, atau perlumbaan Formula Satu Grand Prix, dibuat sepenuhnya dalam Black, Red and Gold, dari mungkin zaitun hitam, tomato merah kecil dan keju berwarna keemasan.

Gabungan itu tidak berkesudahan dan, apa sahaja yang anda pilih, nikmati perjalanan anda kembali ke masa, dengan makanan klasik dari Jerman pada 1960-an dan 1970-an kini menikmati kebangkitannya. Walaupun tidak lama dahulu perkataan itu dianggap berada dalam ancaman dalam bahasa Jerman, kerana ia telah kehabisan penggunaan, tidak ada lagi keperluan untuk "Rettet den Käseigel", Simpan Keju Hedgehog.

Guten Appetit!

Ilustrasi: Keju Hedgehog ihsan Landes-vereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, Jurugambar Pangkalan "Hedgehog" Hasenohr73 Chefkoch.de

Arahan Video: 34 DELICIOUS FOOD HACKS WITH CHEESE AND OTHER GOODIES (Mungkin 2024).