Kecekapan Vitamin

• Mungkin 18, 2024

Seberapa penting vitamin untuk kesihatan harian? Adakah mereka yang terbaik dalam bentuk pil atau semula jadi (makanan)? Berapa banyak vitamin yang berbeza dari pengeluar ke pengeluar?

Adakah Vitamin Diperlukan?
Banyak kajian telah dilakukan sejak abad lalu yang menunjukkan betapa pentingnya vitamin. Kami telah mengetahui beribu-ribu tahun bagaimana makanan tertentu menghalang penyakit tertentu, dan dengan kemajuan dalam sains kita dapat melihat mengapa. Pelaut akan sering membawa limau di atas kapal untuk mengelakkan scurvy, sebagai contoh. Kita sekarang tahu bahawa ia adalah kekurangan Vitamin C yang membawa kepada skurvi.

Walaupun begitu, terdapat banyak orang yang masih tidak mengambil multivitamin harian mereka. Berita yang dilaporkan baru-baru ini tentang seorang lelaki remaja di California yang mengalami penyakit kudis, kerana makanan hariannya makanan cepat saji, soda dan keripik tidak mempunyai vitamin C di dalamnya sama sekali!

Makanan Asli vs Kapsul dan Pil Vitamin
Banyak kajian menunjukkan betapa kuatnya vitamin dalam keadaan semula jadi, yang terdapat dalam makanan. Satu kajian mendapati bahawa Vitamin E dua kali lebih berkesan apabila dimakan dalam makanan biasa dan mengambil kapsul. Walau bagaimanapun, terdapat ramai vitamin dan mineral yang berbeza yang diperlukan setiap hari setiap hari. Anda perlu menjadi tukang masak yang kaya, lapar, dan berbakat untuk membuat hidangan yang cukup dengan semua komponen setiap hari dan tidak bosan!

Mengambil vitamin harian ini memastikan anda mendapat "keperluan asas minimum" anda. Ingatlah, RDA bukanlah "jumlah untuk kesihatan yang lengkap". Ia adalah tahap minimum anda. Jadi dalam banyak kes, jumlah yang anda perlukan untuk benar-benar sihat di kawasan itu jauh lebih tinggi daripada RDA.

Pengilang Vitamin yang berbeza
Salah satu perbezaan utama dalam vitamin ialah harga. Setiap syarikat mendapat vitamin dengan cara sendiri. Sama seperti "gula putih" boleh diekstrak daripada tebu atau bit atau sayur-sayuran lain, vitamin boleh diekstrak dari beberapa komponen asas yang berbeza. Para saintis masih mempelajari bagaimana "rasa" vitamin yang berbeza memberi manfaat yang berbeza. Vitamin A yang anda dapatkan dari satu sayur mungkin sedikit berbeza daripada Vitamin A dari sayuran lain. Orang mungkin lebih baik digunakan oleh mata, sementara yang kedua lebih baik digunakan oleh otak.

Oleh kerana para saintis masih memikirkan perkara ini, banyak pembuat vitamin keluar dengan tuntutan bahawa versi vitamin mereka adalah "lebih baik" atau "lebih cepat" atau "lebih berkuasa" daripada vitamin lain - walaupun kedua-duanya mungkin mendakwa memegang 1000 IU Vitamin E. Kedua-dua vitamin mengandungi Vitamin E. Kedua-duanya mengandungi 1000 Unit Antarabangsa, jadi "jumlah" yang sama. Tetapi seseorang mungkin mengatakan ia adalah "lebih baik" bentuk vitamin itu.

Sesetengah jenama mempunyai versi vitamin sintetik, sementara yang lain menawarkan ekstrak makanan semula jadi yang mengandungi vitamin. Jadi anda mungkin mengatakan ekstrak semulajadi adalah lebih baik daripada versi sintetik. Tetapi selalunya proses pengekstrakan menghapuskan apa yang sihat tentang makanan di tempat pertama. Jadi mungkin versi sintetik sama baiknya, atau lebih baik daripada apa yang dihasilkan oleh ekstraksi.

Kajian hanya dilakukan sekarang untuk menentukan bagaimana pelbagai jenis vitamin bertindak balas dalam tubuh kita, berdasarkan sumber akarnya. Vitamin E Semulajadi seolah-olah melakukan lebih baik daripada disintesis Vitamin E. Kajian-kajian lain tidak menemui apa-apa perbezaan. Sehingga saintis mendapatkan lebih banyak pengetahuan, bahagian penting adalah untuk mendapatkan vitamin dan mineral anda setiap hari, dan belanjawan untuk apa sahaja yang anda mampu. Sekiranya anda hanya mampu membeli jenama, sudah tentu! Sekurang-kurangnya anda mendapat vitamin tersebut. Kemudian baca berita kesihatan seperti yang keluar, dan lihat jika penyelidik menemui versi 'lebih baik' vitamin tertentu. Sekiranya mereka berbuat demikian dan ia berbaloi untuk menaik taraf, dengan segala cara berbuat demikian. Tetapi anda harus selalu mempunyai tahap asas pengambilan vitamin.

Generik Vitamin vs Vitamin Jenama
Vitamin Generik Perlu Diperhatikan


Perpustakaan Buku Karbohidrat Lisa Shea

Arahan Video: Live Well with DIABETES - Public Forum Launch 2/11/2019 (Mungkin 2024).