Resipi Ribut Sweet dan Asyik Pot Ribs

• Mungkin 19, 2024

Ribut rusuk manis dan masam membuat hidangan lazat dan hangat pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ribut runcit ini hebat apabila disediakan pada malam sebelumnya. Cukup lakukan semua kerja persiapan malam sebelumnya, letakkan segala-galanya di dalam periuk tembikar anda, dan letakkan periuk di dalam peti sejuk. Kemudian di pagi hari keluarkannya, masukkannya ke dalam periuk perlahan, letakkannya pada tahap rendah, dan biarkan ia masak sepanjang hari. Nikmati!

Rak tulang rusuk ganti (kira-kira 3 lbs)
1 sdt garam
¼ sudu teh lada
2 sudu besar minyak kacang tanah
1 buah lada merah
1 lada loceng hijau
½ bawang kuning
20oz boleh tidbits nanas
15oz boleh sos tomato
½ cawan gula perang ringan
¼ cawan tomato
¼ cuka cuka sari apel
¼ tsp halia tanah
1 sdt bawang putih sebelum dicincang
1 tbsp sos worcestershire

1. Keluarkan lemak yang berlebihan daripada tulang rusuk yang mungkin. Kemudian potong tulang rusuk itu dengan dua tulang rusuk di setiap bahagian. Taburkan kedua belah pihak dengan garam dan lada.


2. Panaskan kuali pada tinggi, kemudian tambah minyak kacang dan biarkan panas.


3. Setelah minyak panas tambahkan separuh dari tulang rusuk dan masak sehingga coklat di kedua belah pihak, kira-kira 5 minit di setiap sisi. Ini perlu dimasak dalam kelompok agar wajan tidak terlalu padat. Bergantung pada saiz wajan anda, anda mungkin perlu menambal rusuk dalam tiga kelompok bukannya dua. Apabila selesai, keluarkannya dengan sudu kecil, letakkannya di atas pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas dan letakkannya.


4. Potong batang dari puncak lada pap dan potonglah masing-masing pada separuh. Kemudian keluarkan semua benih dan daging putih dalam. Bilas mereka di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong bahagian lada ke dalam kepingan kecil kira-kira ¼ hingga ½ inci dan letakkannya.


5. Potong bawang ke dalam kepingan kecil, kira-kira ½ panjang dan tebal ¼ inci dan letakkannya.


6. Buka dan keluarkan tidbits nanas.


7. Letakkan tulang rusuk dalam periuk perlahan dan tambah lada, bawang, dan kacang nipis.


8. Masukkan mangkuk besar bersama sos tomato, gula perang, saus tomat, cuka sari apel, halia tanah, bawang putih cincang dan sos worcestershire. Kacau sehingga semuanya dicampur dengan sempurna.


9. Kemudian tuangkan sos ke atas tulang rusuk dan sayur-sayuran di periuk panci, tutup dan masak di atas selama 8 jam.


10. Sebaik sahaja ia selesai, sajikan rusuk beras putih dengan sebiji broccoli kukus. Membuat kira-kira 4 hidangan.