Resipi Sos Tomato Asas

• April 30, 2024

Makan penuh lycopene, lutein, zeaxanthin, beta-carotene dan lain-lain hati dan kesihatan yang melindungi phyto-nutrients, tomato adalah cara yang lazat untuk mempromosikan dan meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan anda. Berikut adalah salah satu cara saya menggunakannya untuk membuat asas saya tanpa ukuran, sos tomato.

Apabila saya membuat sos saya, saya mempunyai pandangan yang berbeza daripada yang saya lihat. Saya kebetulan meninggalkan benih dalam hidangan saya. Saya akan memberitahu anda mengapa. Setiap makanan mempunyai profil rasa sendiri yang memberi impak keseluruhan kesihatan keseluruhan anda. Rasa dalam kesan ubat asli sistem yang berbeza dalam tubuh anda. Apabila komponen dikeluarkan dari makanan, organ atau tisu itu mempunyai pengaruh positif terhadap harus dilakukan tanpa. Saya percaya, badan kita sepatutnya merasakan semua rasa makanan supaya dapat seimbang, jadi sebab itu saya cenderung meninggalkan banyak perkara dalam hidangan saya yang diambil oleh tukang masak tradisional. Ia semata-mata untuk kesihatan dan saya tidak mempunyai apa-apa aduan, jadi ia mesti baik-baik saja.

Untuk sos tomato asas saya membosankan atau menghancurkan tomato saya dalam kuali atau periuk dengan minyak zaitun yang dimanaskan dan garam laut. Saya sedikit junkie bawang, jadi saya meletakkan bawang diced dalam banyak saus saya terlebih dahulu, caramelize mereka dan kemudian tambah tomato.

Sekarang inilah yang saya cari ...

Saya mencari tomato untuk memecahkan dan menampakkan rasa suka kepada mereka dan aroma manis. Saya meninggalkan kulit pada mereka juga. Bagi saya ini semua tentang nutrien pertama kemudian rasa. Perkara yang indah ialah saya tidak perlu mengorbankan salah satu.

Sekali mereka memecah, saya mengambil spatula, sudu, masher kentang, dan lain-lain dan memasukkannya ke dalam konsistensi yang lancar dan menambah herba segar dan kering saya, bawang putih segar yang dicincang / hancur dan jika saya mahu ia berkrim atau cheesy, saya akan tambah kacang atau krim benih, seperti labu atau mentega atau saya akan menambah beberapa keju soya. Salah satu kegemaran saya, untuk kegunaannya adalah Soy-Sation jenama Campurkan 3 Keju Campuran. Saya suka kerana saya tidak mengingati bahawa ia adalah keju tenusu, tetapi sebaliknya saya melihatnya untuk apa itu, rasa yang disampaikan dan bagaimana ia cair.

Saya suka kaedah ini kerana saya tidak perlu mengukur. Segala-galanya boleh ditangani dengan memerhati rupa dan nuansa itu. Apa yang perlu saya bimbangkan ialah sejauh mana saya ingin buat. Untuk mendapatkan rasa yang terbaik, saya sentiasa memastikan bahawa saya tidak meletakkan lebih banyak tomato daripada boleh mendapatkan minuman keras dalam minyak. Jika mereka terlalu banyak di dalam periuk atau kuali anda dan air awal mereka tidak mempunyai peluang untuk menguap sedikit untuk menumpukan rasa yang anda akan berakhir dengan sos tomato yang basah dan anda tidak mahu itu. Oleh itu, peraturan umum saya pergi, dalam sos tomato asas ini ialah:

Minyak itu harus kurang daripada 1/16 inci dan tomato tidak boleh lebih dari 1 inci.

dan ...

Tiada apa-apa, selain garam, perlu ditambah ke dalam periuk sehingga tomato telah rosak [kecuali saya melakukan perjanjian bawang].

Sebaik sahaja anda mendapat ini, anda boleh mengembangkannya dengan banyak cara yang benar-benar menghancurkan peraturan yang telah saya sebutkan di sini; tetapi pada waktu itu, anda akan melihat peraturan ini dan semua yang lain ketika datang ke dunia makanan sebagai garis panduan mudah untuk lalai dan melepaskan diri dari.

Seperti biasa, saya senang berkongsi makanan dengan anda. Sehingga masa depan ...

Arahan Video: SOS ASAS MAKANAN BARAT DAN TIMUR (April 2024).