Kek Zucchini Asas

• Mungkin 8, 2024

Semasa musim zucchini, nampaknya terdapat tan di taman, tan di kaunter dapur menunggu untuk digunakan, dan tan ditinggalkan di pintu rumah jiran. Saya suka menggunakan zucchinis kecil lembut dalam masakan sayuran, dan menyelamatkan zucchinis yang lebih besar, lebih sukar untuk roti zucchini dan roti zucchini. Kek zucchini asas ini (roti zucchini apabila dibakar dalam panci roti - resipi adalah sama) adalah lembap dan lazat, terutama apabila beku dengan Frosting Keju Krim.

Kek Zucchini Asas

16 hidangan

3 telur
2-3 cawan zucchini, halus parut dan dibungkus
1 cawan minyak sayuran
2 cawan gula
1 1/2 sendok teh vanila
Tepung 3 cawan
Garam 1 sudu teh
1 sudu teh kayu manis
1 sudu baking soda
1/2 sudu teh pala segar
1 1/4 sudu teh serbuk penaik

1. Panaskan ketuhar hingga 350 °.


2. Sembur 2 9 "panci kitar pusingan, 1 13 x 9" pan periuk, 1 11 x 17 "periuk jeli, 2 panci roti standard, 1 12 cup panci, atau 1 9 atau 10" panci springform dengan Baker's Joy, tepung; garisan bawah dengan kertas (kecuali pan bundt).


3. Selalunya, letakkan lapisan dalam 24 cawan muffin.


4. Letakkan telur, zucchini, minyak, gula, dan vanila dalam mangkuk pengadun yang besar.


5. Hidupkan pengadun ke kelajuan rendah dan menggabungkan.


6. Masukkan tepung, garam, kayu manis, baking soda, pala, dan serbuk penaik.


7. Hidupkan pengadun ke kelajuan rendah dan campurkan sehingga ramuan digabungkan. / / Li>
   
8. Gosok sisi mangkuk.


9. Hidupkan pengadun ke kelajuan sederhana dan pukulan sehingga bercampur.


10. Tuangkan ke dalam periuk yang disediakan. Bakar sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih: kira-kira 30-35 minit untuk 9 "pusingan, 35-40 minit untuk 13 x 9" periuk penarik, 20-25 minit untuk 11 x 17 "periuk jellyroll, 55-60 minit untuk kuali roti, 60-65 minit untuk pan bundt, 60-65 minit untuk kuali springform, atau 15-20 minit untuk cupcakes.


11. Keluarkan dari ketuhar; sejuk 10 minit kemudian keluarkan dari pan (s) (kecuali cupcakes boleh dikeluarkan selepas 5 minit).


12. Biarkan sejuk sepenuhnya pada rak.


13. Frost dengan frosting keju krim

Jumlah per hidangan
Kalori 324 Kalori dari Lemak 134
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 41% Protein 5% Carb. 54%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 15 g
Lemak tepu 1 g
Kolesterol 40 mg
Natrium 237 mg
Jumlah Karbohidrat 44 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 2% Vitamin C 3% Kalsium 0% Besi 3%

Arahan Video: Marbled Chocolate Zucchini Bread • Tasty (Mungkin 2024).