Beer Fox - Anugerah Brew Craft 12/20/06 hingga 4/6/07

• Mungkin 19, 2024

20 Disember 2006 hingga 6 April 2007

Sepanjang 30 tahun yang lalu, pembuatan kraf di Amerika Syarikat dan di luar negara telah diperluaskan untuk merangkumi pelbagai gaya dan kecanggihan yang menggembirakan dengan para penikmat bir yang semakin meningkat, lelaki dan wanita. Untuk menghormati kreativiti dan kepakaran teknikal para pembuat bir kelas dunia yang begitu banyak, Beer Fox memilih Brewing of the Week ini, dan telah menyenaraikan setiap bir yang terkenal di Beer & Brewing Newsletter di CoffeBreakBlog sejak Disember 2004. Sebagai alat rujukan mudah , Anugerah Kraf Anugerah Minggu ini disenaraikan mengikut tarikh, memanjangkan setiap tempoh enam bulan.

Nota: Ini adalah dalam konteks asalnya, dan belum dikemas kini untuk mencerminkan sebarang perubahan yang mungkin berlaku. (sebagai contoh: bir bersara, lokasi pembuatan bir baru)

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 20 Disember 2006 hingga 6 April 2007

Craft Brew Anugerah Minggu 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyn Brewery, Brooklyn New York, Amerika Syarikat
Gaya: Ale Ale
Di dalam tuangkan, badan amber-chestnut yang kaya akan berwarna dengan warna merah terang dan dihiasi dengan kepala yang nipis. Hidung anda diisi dengan mulut panggang, gula perang, dan buah - ceri, tarikh, kismis - dicampur dengan rempah-rempah bumi dan Krismas.

Rasa penuh dengan kenangan percutian - kek sarapan pagi penuh, ulas dan pala, dan roti kayu manis yang ditaburi dengan gula perang. Pinus duniawi bersambung di latar belakang, menyusun tulang belakang malt kaya. Petua butterscotch dan caramel menambah kegembiraan. Lebih panas untuk menemani sembang peribahasa anda.

Craft Brew of the Week 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Batch 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, Amerika Syarikat
Gaya: Ekstra Khas / Ale Bitter
Tembikar merah dengan kepala berkrim putih, Batch 1000 adalah edisi peringatan khas yang meraikan kumpulan ke-1,000 di kilang bir Paso Robles. Botol, tanpa botol, dan ditapai dalam tong kayu oak baru Amerika, kecantikan ini memancarkan aroma mulut toasty, tanah halus dan vanila manis. Perisa halus - sitrus, karamel dan toffee malts dengan lapisan mewah vanila yang cat mulut seperti sutera yang terbakar.

Craft Brew of the Week Award 01/28/2007:

Goose Island Bourbon County Stout, Pulau Goose, Chicago, Illinois, Amerika Syarikat
Gaya: American Double Stout
Sebuah badan onyx yang penuh dengan alkohol kaya (11% abv) menghisap kepala dari minuman aromatik ini. Dengan hidung penuh dengan bourbon, kayu, coklat, espresso dan vanila, ia menikmatinya. Badan tidak berwarna bersinar mahogany di sepanjang tepi, sementara yang menuangkan ke dalam mulut anda bertemu dengan ganjaran mulut mulut dan rasa mulia. Nota tunggal malt scotch memeriahkan lidah, manakala warna malt, buah-buahan gelap, buah beri, koko, espresso yang diimport, vanila, kelapa, likuoris dan molasses jatuh di dalam selera sensori di dalam mulut.

Satu untuk menghirup dan menikmati!

Craft Brew of the Week Award 02/02/2007:

Sockeye Red IPA Humpy - Pengembaraan Midnight Sun, Anchorage, Alaska, Amerika Syarikat
Gaya: IPA Amerika
Badan ambar coppery duduk seperti permata kristal di kaca. Kepala krim, berterusan, putih luar berdiri di perhatian, menarik hidung anda untuk mengambil dalam parti euphoric yang menanti. Ahhh! Pukulan kuasa untuk hophead! Rasa penciuman diuji dengan aroma jeruk dan aroma jeruk, dengan teduhan yang agak sedikit berbisik di angin. Perisa besar - kemanisan malty yang mengambil kelebihan dari hop assertive seketika, kemudian berikan kepada hop Centennial dan Cascade yang membuat kehadiran mereka diketahui.

Sedang untuk badan penuh adalah penenang, manakala kualiti kental, likat cat tertutup di dalam minda. Satu minuman mewah untuk fantasi kekasih hop!

Craft Brew of the Week Award 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, Amerika Syarikat
Gaya: American India Pale Ale
Fairweather IPA yang disayangi dan pelik, menyampaikan hidung dengan profil sitrus dan pinus yang jelas. Mula-mula dibangunkan sebagai resipi homebrew, minuman istimewa ini lebih besar daripada jumlah bahagiannya. Badan emas berkilau dengan jerebu yang lembut, dihiasi oleh kepala buih luar putih. Keberanian cahaya membangkitkan watak hop tegas tujuh jenis gaya hop. Rasa mereka: Crystal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget, dan Rahsia ... Ha! Diukur pada 64 IBU, ini adalah IPA Amerika dengan pukulan dan pizzazz!

Craft Brew of the Week Award 02/21/2007:

Pranqster - Syarikat Pembuatan Pantai Utara, Fort Bragg, California, Amerika Syarikat
Gaya: Belgium Strong Pale Ale
Buah-buahan lembut, buah jeruk-jeruk, rempah-rempah kayu manis, ulas, ketumbar dan buah pala, dan rasa kenyal yang membasuh udara, kerana elixir menggoda memerah sayap-emas emas di dalam tulip. Kepala putih, kulit telur menghilang ke cincin sedikit di sekeliling pinggir atas, menggoda bibir anda lebih dekat, meminta anda untuk mencuba dosa-dosanya. Alkohol menjejaskan lidah, manakala keseimbangan malt, oren dan rempah bercampur dengan renyah. Tidak boleh diminum, dengan ABV 7.6%!

Craft Brew Anugerah Minggu 03/05/2007:

Mirror Mirror - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, Amerika Syarikat
Gaya: Wain Barli Amerika
Sebagai pemilihan yang dihormati di Siri Rizab 2005, keindahan ini tidak lama lagi duduk beruban ambar-oren di bawah kepala putih berkrim lembut. Glasier terapung renda di permukaan, meninggalkan janggut pada kaca. Hidung membentang dengan manis buah ara, kismis, kayu dan karamel, diiringi dengan bau bunga, jeruk. Di langit-langit, tarian malas manis, karamel dengan buah-buahan gelap, oak dan watak vinous ringan, seimbang dengan rumput, bunga dan nota jeruk dan limau gedang. Empat bulan dalam tong arak oak Perancis dan beberapa hari kering melompat sebelum pembotolan membekalkan tahap kerumitan yang tinggi kepada penggoda bahasa yang luar biasa ini.

Craft Brew of the Week Award 03/14/2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox Brewing Company, Royersford, Pennsylvania, Amerika Syarikat
Gaya: Saison
Aroma yang menggoda buah, ragi, tanah dan malt manis meningkat sebagai botol 750 ml tidak dibuang. Ketua meringue yang tebal dan chunky meletakkan tegas pada badan jerami, jerami emas. Karbonasi adalah klasik dalam gaya kelembutannya. Lelangit dirawat dengan profil buah ringan lemon dan buah-buahan tropika, dengan halus dicampur dengan bunga dan lada putih. Kesombongan earthiness dan rempah ringan merangsang tastebuds. Bulu panas di tekak, sebagai kepahitan yang saling bertiup di belakang lidah.

Craft Brew of the Week Award 03/22/2007:

Hop Sun - Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, Amerika Syarikat
Gaya: American Pale Wheat Ale
Tarian emas kuning ambar di hadapan mata dan dibatasi oleh kepala putih berbulu. Jeli itu melayang di sekeliling hidung anda, membersihkannya dengan oren jeruk dan limau jeruk dalam usaha untuk merayu anda ke dalam kaca. Renyah, ringan dan peppery pada lidah, dewi ini mengisi kepala anda dengan kehalusan yang menggiurkan, menyemai gandum, dan lapisan berbulu dari langit syurga.

Craft Brew of the Week Award 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgium
Gaya: Witbier Belgium
Badan berwarna emas, kelihatan seperti memancarkan aroma sitrus bunga melalui kepala putih yang padat, padat, berkrim. Penambahan oat ke asas gandum menambah kepada mulut berkrim. Buah-buahan manis dipertingkatkan oleh ketiak sekunder, sementara rempah-rempah meluas seperti hadiah mewah untuk lidah yang menunggu. Penamatnya adalah halus, kompleks dan kering.

More Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 04 Disember 2004 hingga 30 Mei 2005

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 25 Jun 2005 hingga 27 November 2005

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 4 Disember 2005 hingga 23 Mei 2006

Beer Fox - Anugerah Kraf Anugerah Minggu - 2 Jun 2006 hingga 21 November 2006

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 5 Jun 2007 hingga 18 November 2007

Beer Fox - Anugerah Kraf Brew - 30 Disember 2007 hingga 26 Mei 2008

Cheers!