Recipe Truffle Brazil

• Mungkin 5, 2024

Brigadier atau Brigadeiros (Juga dikenali sebagai Negrinhos di Rio Grande do Sul) adalah gula-gula Brazil yang hebat yang serupa dengan truffle. Dinamakan selepas Brigadeiro Eduardo Gomes, yang merupakan komander Tentera Udara yang terkenal pada tahun 1940-an, permata dekaden ini adalah suatu keharusan pada pesta ulang tahun Brazil dan biasanya termasuk pada dulang kue Natal. Oleh kerana mereka kaya coklat, mereka juga sempurna untuk hari Valentine. Secara tradisional Brigadier dilancarkan dalam taburan coklat, tetapi juga boleh digulung dalam gula berwarna, taburan bercuti, atau kelapa manis yang dipanaskan untuk rupa yang berbeza.

Brigadier sangat mudah dibuat, jadi ini adalah resipi yang boleh dibuat dengan anak-anak. Mereka mengambil masa yang minimum, jadi anak-anak tidak akan kehilangan minat. Barter kertas kecil boleh didapati di kedai kraf atau kedai bekalan restoran dan datang dalam semua warna, termasuk foil berwarna mewah.

Brigadier

Truffles Brazil

24 Truffles

1 14 oz. boleh memerah susu pekat
1/2 cawan mentega
3 sudu koko tanpa gula

1 cawan sprinkles coklat
Butter, untuk rolling
Pembuat kertas kecil

1. Campurkan susu, mentega, dan koko yang dipanen dalam periuk yang berat.


2. Panaskan, dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran bersatu dan sangat tebal, kira-kira 20 minit.


3. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk dengan teliti.


4. Tuangkan taburan pada plat besar.


5. Apabila campuran sejuk, tangan mentega.


6. Potongkan saiz bersaiz sendok teh dari campuran dan gulung ke dalam bola.


7. Gulung setiap bola di taburan, tekan sedikit untuk menutup sepenuhnya.


8. Letakkan setiap brigedier siap dalam pelapik kertas kecil.


9. Kendi ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga dua minggu pada suhu bilik.

Fakta pemakanan:
Jumlah per hidangan
Kalori 96 Kalori dari Lemak 53
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 55% Protein 6% Carb. 39%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 6 g
Lemak tepu 4 g
Kolesterol 17 mg
Natrium 70 mg
Jumlah karbohidrat 9 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 4% Vitamin C 1% Kalsium 0% Besi 1%

Arahan Video: Brigadeiro Recipe - Brazilian Chocolate Truffles (Mungkin 2024).