Resipi Kek Yogurt Spiced Chai

• Mungkin 19, 2024

Oleh kerana saya suka rempah-rempah chai dan yogurt, kek ini bukanlah satu lagi pemikiran dan gabungan itu hanya mencairkan-dalam-mulut anda di syurga! Oleh itu, selepas beberapa ujian, saya telah tampil dengan kek Yogurt Chai Spiced yummylicious saya. Saya fikir kemahiran penaik saya telah bertambah baik sejak bertahun-tahun dan kek ini adalah bukti masakan saya ☺. Selera anda akan bercakap untuk diri mereka sendiri!

"Chai" hanyalah perkataan Hindi untuk teh dan "Masala Chai" hanya bermaksud teh dibumbui. Sesetengah rempah yang digunakan untuk membuat Masala Chai termasuk halia tanah, buah pelaga, cengkih, anise bintang, adas, kayu manis, allspice & pala ... semuanya berfungsi dengan sangat dalam kek ini. Oleh itu, jangan ragu untuk menggunakan "rempah chai" kegemaran anda atau pelbagai kombinasi rempah chai dalam kek ini.


CHAI SPICED CAKE YOGURT

Bahan-bahan:

1½ cawan tepung tujuan semua (maida)
1 sudu serbuk penaik
1 cawan yogurt (kosong atau vanila)
3 telur besar
1 cawan gula, secukup rasa
1 sdt ekstrak vanila (atau badam atau kelapa)
½ cawan mentega cair (atau minyak sayuran)
1 sudu teh serbuk kayu manis
½ tsp serbuk halia tanah
½ tsp tanah serbuk allspice
Serbuk kapul buah ¼ tsp tanah
secubit ulas tanah
secubit buah pala segar

Gula ½ cawan gula untuk debu cahaya, pilihan

KAEDAH:

Mula-mula, panaskan oven hingga 350 darjah F. Kini saya menggunakan kue kuali kecil yang kecil dan kecil, tetapi mana-mana 8 "ke 9" saiz kue kek akan berfungsi dengan baik.

Dalam mangkuk campuran, masak bersama tepung tepung & baking powder. Sekarang dalam mangkuk pencincang yang lain, gabungkan bahan-bahan "basah" bersama-sama - ini akan menjadi yogurt, telur, gula dan vanila. Pukul bersama-sama dengan kelajuan rendah sehingga lancar menggunakan pemukul elektrik pegang tangan atau bahkan pemukul. Sekarang perlahan-lahan tambah serbuk tepung / baking ke bahan-bahan basah dan kacau dengan baik. Seterusnya, tambahkan mentega cair bersama rempah chai (halia tanah, kayu manis tanah, serbuk tanah, kapul buah tanah, ulas tanah & buah pala segar.) Campurkan dengan baik untuk menggabungkan sehingga anda mempunyai adunan tebal yang licin.

Kemudian teliti adunan ke dalam periuk kek yang disediakan dan bakar pada rak ketuhar pusat selama 45-50 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat kek keluar bersih.

Tanggalkan kek dari oven dan biarkan sejuk 15-20 minit. Kemudian hati-hati, balikan kek ke atas pinggan kek dan gunakan penapis jejaring halus, debu bahagian atas dengan lapisan gula gula pengilang. Hidangkan dengan hangat dengan ais krim atau gelato dan buah kegemaran anda.


KELENGKAPAN:

Jangan ragu untuk menambah ½ cawan kismis atau potong walnut ke resipi.



NEWSLETTER: Saya menjemput anda untuk melanggan surat berita mingguan percuma kami. Ini memberi anda semua kemas kini untuk laman Makanan India. Kadang-kadang, surat berita ini mempunyai maklumat tambahan tentang resipi yang tidak ada dalam artikel. Isikan kosong di bawah artikel dengan alamat e-mel anda - yang tidak pernah diluluskan di luar tapak ini. Kami tidak akan menjual atau memperdagangkan maklumat peribadi anda.

Arahan Video: carrot cake recipe/soft & moist -- Cooking A Dream (Mungkin 2024).