Resipi Jagung Krismas atau Mexicali

• Mungkin 6, 2024

Hidangan pertama ini dipanggil jagung Krismas kerana lada merah dan hijau. Bukan sahaja lada menambah warna, mereka menambah rasa tambahan. Jagung ini juga dipanggil jagung Mexicali. Hidangkan dengan kentang putih krim dan daging susu, untuk saya ini adalah makanan jiwa yang terbaik. Pergi sepanjang jalan dengan makanan makanan selatan dan menyediakan periuk sayuran, kale atau bayam. Sayur-sayuran hijau berdaun saya yang lazat adalah bayam, ia lazat kerana kedua-duanya disebutkan dan hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan; atau lihat resipi hijau kolar cepat di bawah.

Jagung Krismas

BAHAN-BAHAN

32 auns jagung beku
1 besar bawang, dicincang
1/2 Sederhana lada merah manis, dicincang
1/2 Sedap lada hijau manis, dicincang
1 sudu mentega atau marjerin
1 sudu minyak zaitun
1 bawang putih cengkih, mashed
Beberapa gumpalan sos lada panas

ARAHAN

Panaskan minyak dalam kuali besar kemudian masukkan mentega dan bawang putih. Campurkan campuran dan masak dengan api kecil selama dua minit untuk menghilangkan rasa bawang putih mentah. Hidupkan medium haba dan tambahkan semua bahan yang tersisa kecuali sos lada panas. Masak sehingga sayur-sayuran selesai. Sikat sos lada panas dalam campuran jagung selepas mematikan haba.

Hidangkan dengan kentang putih krim dan daging susu, untuk saya ini adalah makanan jiwa yang terbaik.

Greard Collard Cepat

Sebagai seorang lelaki selatan, saya dibesarkan untuk makan sayur-sayuran, mereka adalah makanan makan malam Ahad. Mereka lazat tetapi mereka mengambil jam dan jam untuk memasak. Saya telah belajar untuk menyediakan sayur-sayuran dalam masa yang lebih singkat dan nikmati mereka seperti yang saya lakukan semasa kanak-kanak.

BAHAN-BAHAN

2 paun kolar hijau
1 bawang kecil, dihiris nipis
2 sudu besar lemak bacon atau minyak zaitun
1 sudu mentega unsalted
Sos lada panas
Garam, pilihan

ARAHAN

Bawang bawang dan potong ke dalam bulu ramping.

Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk berat besar. Semasa menunggu air mendidih, gulungkan daun hijau collard bersih dalam gaya cerutu dan potong 1 inci, apabila air mendidih, letakkan sayur-sayuran dalam periuk dan masak selama 20/25 minit. Keluarkan periuk dari haba dan longkang air dari hijau. Masukkan sayur-sayuran dalam penapis atau colander, biarkan sayur-sayuran cukup sejuk untuk mengendalikan, kemudian peras dengan lembut untuk mengeluarkan air yang berlebihan.

Lemak lemak panas dan minyak zaitun dalam kuali kemudian tambahkan bawang, masak sehingga layu. Tambah kolard hijau dan kacau untuk campuran bawang dengan sayur-sayuran, tambah beberapa titik sos lada panas. Tutup selama 5 minit sebelum diservis. Jika garam diperlukan, tambah sekarang.