Herba Kuliner di Landskap

• Mungkin 19, 2024

Rempah-rempah masakan adalah antara kumpulan tanaman lanskap yang paling popular. Penanam tumbuhan memberi tumpuan lebih banyak pada herba daripada yang mereka lakukan sebelumnya. Terdapat banyak jenis yang sangat baik untuk landskap. Ini termasuk yang tahan lasak yang bagus untuk katil dan sempadan serta yang lain yang sesuai untuk taman kontena.

Terdapat lebih banyak jenis rosemary daripada yang dapat dibayangkan. Secara amnya, ini hanya akan tahan lama di dalam iklim panas. Tetapi mereka boleh ditanam di tempat lain di dalam pasu. Terdapat juga pelbagai rosemary khas untuk memanggang. Rosemary 'Barbecue' mempunyai batang tebal yang panjang yang sesuai sebagai lidi untuk shish kabob. Walaupun daging dan sayur-sayuran memasak pada lidi, rasa rosemary yang menggoda dipindahkan ke dalam makanan. Pelbagai yang luar biasa ini mencapai ketinggian 3 '. Ia juga boleh digunakan untuk topiari, tetapi itu akan menjadi malu nyata untuk berbuat demikian.

Saffron kekal sebagai salah satu rempah yang paling mahal dan didambakan. Ia telah digunakan lebih dari 4300 tahun. Saya masih ingat melihat gambar berwarna dari mozek kuno dari Crete, yang menunjukkan seorang wanita dalam pakaian tradisional Thracian dengan rambutnya dalam kunyit panoni kuno. Stigma crocus saffron masih dituai dengan tangan hari ini. Saffron berasal dari mentol tahan lasak, jadi anda boleh mengembangkan sendiri jika anda suka. Tumbuhan ini ditawarkan oleh beberapa katalog bulb pesanan pesanan. Hasil per bulb sangat rendah, jadi jangan berharap untuk menanam semua yang anda perlukan.

Saffron bukan satu-satunya perisa yang digunakan oleh orang dahulu kala. Kajian arkeologi terkini makam Raja Midas di Turki mendapati satu hidangan di pesta pengebumiannya terdiri daripada hidangan yang mengandungi anise atau adas. Salah satu herba masakan yang paling menarik untuk landskap adalah adas gangsa. Ini boleh ditanam sebagai abadi di kebanyakan kawasan. Fennel cenderung tinggi. Jadi, saya akan meletakkannya di belakang sempadan. Dedaunan yang lembut dipotong seperti paku. Ia menawarkan tekstur halus untuk landskap.

Daripada semua herba tahunan, selasih terus menjadi salah satu yang paling popular. Ada yang sesuai dengan setiap keperluan landskap. Untuk taman-taman yang lebih formal, gunakan yang berbentuk bulat berbentuk dunia, yang rapi. Apabila anda berkembang selasih, ingatlah fusarium dahsyat yang boleh menjejaskan tumbuhan ini secara tiba-tiba. Saya juga telah menyerang basil yang ditanam dalam bekas. Penyakit ini boleh disebarkan oleh benih, dan nampaknya tidak ada cara yang berkesan untuk mensterilkannya. Jadi pada masa ini pakar mengesyorkan agar anda menanam jenis-jenis yang diketahui tahan. Nufar adalah kultivar tahan pertama yang dikeluarkan untuk dijual.

Malah pada hari ini dengan semua eklektik eklektik lain dan rempah disediakan, lada hitam masih mempunyai beberapa perkara berikut. Tumbuhan ini adalah ketat tropika, dan sesuai untuk memanaskan iklim. Tidak lama selepas mikroskop dicipta di Eropah, salah seorang saintis memutuskan untuk melihat granul lada hitam untuk melihat apa yang bertanggungjawab untuk rasa unik rempah ini. Dalam proses itu dia melihat apa yang dipanggil "belut kecil", organisma mikroskopik pertama yang pernah dilihat.

Mengenai penggunaannya sebagai herba masakan, herba dan rempah mempunyai banyak faedah. Rempah sangat baik untuk membunuh bakteria makanan tertentu, seperti salmonella dan E. coli. Chiles dan lada panas adalah berkesan sebagai antibiotik. Tetapi saya tidak akan mengandalkan makanan pedas untuk menghalang semua penyakit yang ditanggung oleh makanan. Ia masih perlu untuk mengamalkan teknik pengendalian makanan yang selamat untuk mengelakkan keracunan makanan.

Herba dan rempah mengandungi antioksidan. Dalam kajian awal, rosemary dan bijak sangat berkesan, diikuti oleh oregano, thyme, kunyit dan lain-lain.

Arahan Video: herba tulin asli herba masakan segera (Mungkin 2024).