Penerangan dan Sejarah Salsify

• Mungkin 3, 2024

Popular di kalangan orang Yunani dan Rom kuno, salsify adalah tanaman akar musim sejuk. Ia adalah ahli keluarga daisy.

Salsify (Tragopogon porrifolius) adalah ahli keluarga daisy. Ini boleh ditanam sebagai tahunan atau tidak. Mencapai ketinggian tiga kaki pada kematangan, tanaman akar ini mempunyai batang licin, cawangan dan taproot yang mendalam.

Salsify mempunyai ciri-ciri seperti rumput yang luas, luas dan sempit yang menyerupai daun bawang. Akaun kesamaan ini untuk nama spesies Latin, yang bermaksud leek-berdaun. Daun yang besar, kehijauan-kelabu dengan garis-garis putih yang mengalir di bawah rumpun bentuk tengah. Sekiranya ini ditanam sebagai abadi, pucuk salsifikasi muda boleh dimasak dan dimakan sebagai sayuran pada tahun kedua.

Kepala bunga terminal mempunyai pangkalan yang panjang yang membengkak di bawah kepala. Floret berwarna ungu atau ungu yang cantik seperti cendawan cenderung menutup lewat siang hari apabila cahaya matahari berkurangan. Blossoms muncul dari April hingga Jun tahun kedua.

Bulu, berbulu, kepala benih menyerupai orang-orang dandelions. Ini sangat dicari oleh burung yang sangat menyukai biji benih. Nama genus Latin bermaksud 'kambing-janggut' yang merujuk kepada kepala benih berbulu.


Sejarah dan Asal-usul Salsify

Native to the Mediterranean, salsify dimakan oleh orang Yunani dan Rom kuno. Ini umumnya dituai sebagai tumbuhan liar pada masa itu. Selepas kejatuhan Rom, salah satu daripada sebutan pertama dalam kilang itu adalah dalam tulisan-tulisan Albertus Magnus pada abad ke-13.

Penanaman salsify di Eropah sebahagian besarnya bermula pada abad ke-16 dan ke-17 setelah diperkenalkan ke berbagai negara Eropah. Dalam sesetengah kes, kilang itu semula jadi di lokasi barunya.

Awalnya, kerja pembiakan mula mencipta jenis yang lebih baik, terutamanya di Switzerland. Walau bagaimanapun, kebanyakan mereka kini telah hilang.

Tumbuhan ini mula-mula ditanam di England oleh Tradescant muda sekitar 1656. Ternyata, ia tumbuh sebagai hiasan.

Sebagai sayuran, salsify menjadi yang paling popular di Itali, Perancis, Sepanyol, dan Rusia. Kilang itu diperkenalkan kepada Kolonial Amerika oleh penjajah Eropah sebagai tanaman hiasan dan tanaman yang boleh dimakan. Ia disenaraikan oleh Bernard McMahon dalam "American Garden Calendar" yang diterbitkan pada tahun 1806.

Pada tahun 1822, John Lovell menulis dalam "Repositori Pertanian Massachusetts" bahawa tumbuhan itu telah ditanam selama sedekad di kawasan itu. Ini ditanam oleh Thomas Jefferson di Monticello. Lama kelamaan, salsify seolah-olah jatuh sebahagian besarnya dari nikmat di Amerika.