Resipi Cookie Biscotti

• Mungkin 9, 2024

Biscotti * dengan variasi *

Membuat 3 hingga 4 lusin

Ini sangat cantik apabila diletakkan di dalam beg selofan yang jelas dan bahagian atas terikat dengan reben bercuti berwayar. Lihat variasi di bawah. Di rumah kopi tempatan, mereka menjual kira-kira $ 2.00 setiap satu. Rakan anda akan tertanya-tanya apa kedai hadiah yang anda beli dari ini. Cuba buat kumpulan ini dan letakkan mereka semua di dalam bakul oleh pintu depan untuk rakan-rakan melawat anda untuk mengambil satu rumah dengan mereka selepas parti.

1 kotak campuran kek kering (pilihan rasa anda)
1 cawan semua tepung tujuan
2 telur besar
1 batang mentega cair
2 sudu vanila (atau rasa pilihan anda)
¾ cawan kek cincang atau kepingan coklat (jika dikehendaki)

Panaskan oven ke 350F darjah. Tuang campuran kek dan tepung ke dalam mangkuk pengadun berdiri. Masukkan telur, mentega dan vanila. Campurkan pada kelajuan sederhana selama 2 hingga 3 minit. Campurkan dalam kacang atau coklat jika dikehendaki. Doh ini akan sangat sengit tetapi tidak akan melekat pada mangkuk apabila bercampur dengan betul. Konsistensi akan seperti doh bermain kanak-kanak. Bahagikan doh menjadi dua bahagian. Gulung setiap setengah ke dalam balak, dan letakkan di atas 11 "x 15" x 1 "baking pan. Perlahan-lahan tekan bahagian atas log cookie ke segi empat tepat, kira-kira 3 inci lebar. Ulang dengan separuh kedua doh. Bakar selama 20 hingga 25 minit. Keluarkan periuk kue dari oven dan biarkan sejuk selama 10 minit. Jangan buka ketuhar. Keluarkan cookies dari baking pan dan potong 1 keping kayu balak. Anda akan memotongnya pada lebarnya. Letakkan kuki pada bahagian potong mereka pada kuali penaik. Letakkan kuali kembali ke dalam ketuhar dan bakar selama 10 minit. Keluarkan cookies untuk mendinginkan rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan cookie yang disejukkan dalam bekas kedap udara.

* Variasi:
Makanan Devils Cake campuran dengan kacang pistachio
Campurkan kek Spice dengan filberts / hazelnuts
Campuran kek coklat Chocolate dengan kacang macadamia
Red Devils Cake mix dengan kepingan coklat putih
Lemon dengan badam slivered
Campurkan kek kuning dengan kacang almond dan ½ sudu minyak anise
Campurkan kek Pecan Cake dengan pecan
Campuran Cake Cinnamon Swirl dengan cip kayu manis
Campurkan kek kuning dengan cranberry kering dan kacang pistachio

* Perubahan kedua:
Anda boleh mencelupkan atau meniup kuki ini apabila disejukkan sepenuhnya dalam coklat cair atau lapisan kulit.

Arahan Video: The Best Almond Biscotti (Mungkin 2024).