Muffins Blueberry Oat Flour-free tanpa gluten

• Mungkin 3, 2024

Ini adalah resipi yang hebat untuk sarapan, snek petang atau bila-bila masa sepanjang hari. Rasa tepung oat dan ekstrak badam mengeluarkan tart dari blueberry. Nikmati dengan espresso atau cawan teh yang hebat.

Bahan-bahan
Beri 12 muffin

3 sudu mentega
2 telur
½ cawan gula perang organik
1 sudu teh ekstrak vanila sebenar
½ ekstrak almond teh
3 sudu makan epal tanpa gula
⅔ cawan yoghurt Yunani
1 sudu teh serbuk penaik
¼ sudu teh baking soda
½ garam sudu teh
1¼ cawan tepung oat
1 cawan blueberry segar atau beku
½ cawan gluten oat percuma
beberapa oat untuk percikan
1 sudu besar gula tebu yang disejat
1 sudu teh kayu manis

Arah

Panaskan ketuhar anda ke 350 darjah F.
Kumpulkan bersama peralatan dan bahan anda.
Dalam campuran mangkuk besar bersama-sama semua bahan basah, mentega, telur, vanila, ekstrak badam,
apel dan yoghurt Yunani. Menggunakan pengadun tangan pada tahap rendah, hanya untuk dimasukkan. Kemudian tambah mentega dan krim semua campuran. Campurkan bahan kering anda

Dalam mangkuk yang berasingan, tambah semua bahan kering dan kacau sehingga rata rata. Ayakan serbuk penaik, baking soda, tepung terigu, garam kemudian taburkan ½ gelas oats.

Tarik sejumlah kecil campuran tepung dan masukkan buah dalam sedikit campuran kering. Kemudian letakkan sebelah. Ini membuat salutan di sekitar buah beri supaya barang-barang yang dibakar anda tidak menjadi basah. Campurkan bahan-bahan basah dan kering dengan tangan sehingga digabungkan dan lembap. Lipat di blueberries dengan sudu kayu.

Campurkan oats percikan, gula tebu dan kayu manis dalam mangkuk kecil. Simpan untuk langkah terakhir.

Sediakan semburan muffin dengan semprot Spektrum minyak zaitun, atau minyak dengan mentega. Isikan setiap cawan muffin ½
penuh. Taburkan bahagian atas dengan campuran kayu manis, oat, gula tebu. Campuran ini meliputi bahagian atas dan menjadikan muffin menjadi coklat emas yang sedikit. Tepung oat biasanya tidak akan menjadikan lebih daripada sekadar cahaya emas. Walaupun saya dapat mengubahnya menjadi teduh yang indah dibakar satu atau dua kali; ).

Bakar selama 15-18 minit sehingga dimasak, masukkan tusuk gigi, sudu atau apa sahaja yang anda gunakan untuk menguji. Muffin ini adalah permulaan yang baik hingga ke pagi.

Anda boleh mengubah perisa dalam mufin dengan menukar ekstrak. Ekstrak jeruk berfungsi dengan baik, atau ekstrak lemon. Tambah dengan semangat oren atau lemon sedikit dan elakkan ekstrak badam.

Nota mengenai ekstrak: Sila pastikan anda menggunakan ekstrak berkualiti, sesetengah jenama cenderung tidak lebih daripada gabungan sintetik dan bahan kimia. Saya suka produk bangsa Olive atau Spice Island. Temui kegemaran anda

Arahan Video: Resep Blueberry Muffins Gluten Free | Healthy Muffins (Mungkin 2024).