Great American Beer Festival Merayakan US Beer

• Mungkin 19, 2024

The Great American Beer Festival membuka edisi ke-27 tahun ini dengan 432 kilang bir mencurah lebih daripada 1,967 bir semasa empat sesi dijual di Colorado Convention Center di Denver Colorado, Amerika Syarikat dari hari Khamis, 9 Oktober hingga Sabtu, 11 Oktober 2008. Para peminat bir mempertimbangkan perayaan di batu itu -Tinggi bandar mereka Perjalanan ke Mekah. Peluang ini untuk mencicipi bir dari seluruh negara membuka selera sebanyak 46,000 peminat bir dengan pemandangan bir terbaik Amerika.

Bermula pada hari Rabu, 8 Oktober, sesi pengadilan (ditutup kepada orang awam) akan berjalan di latar belakang hingga Jumaat, 10 Oktober. Kumpulan yang disahkan oleh 110 hakim bir profesional, baik nasional dan antarabangsa, akan menilai 2,961 penyertaan dalam 75 kategori daripada 479 kilang bir. Mereka juga akan menjalankan penghakiman untuk Pertandingan Pro-Am GABF.

Lantai perayaan menawarkan cache aktiviti, yang direka untuk menggembirakan perayaan dari pemula melalui aficionado yang berpengalaman. Lantai itu sendiri dibentangkan seperti selimut tambal Amerika, dengan kilang bir dikelompokkan oleh lokasi mereka di negara ini.

Di belakang Dewan, Tom Dalldorf dari Celebrator Beer News mencetuskan aktiviti tanpa henti. Mungkin tambahan yang paling menarik ke panggung adalah pengenalan ini "Pemangsa aneh" pertunjukan permainan trivia bir, Win Beer Stein's Money. Sesiapa yang menghadiri sesi pada hari Khamis atau Jumaat boleh mendaftar untuk menyertai sebagai peserta dalam acara ini. Pemenang hadiah utama pertunjukan Jumaat lepas mendapat penghormatan untuk kembali tahun depan untuk mempertahankan gelaran sebagai Juara Trivia Bir Besar Amerika.

Dalam mudah minum- Brewers Studio, Tom Dalldorf menemu bual beberapa ikon hebat dalam komuniti pembuatan bir mengenai topik-topik yang terdiri daripada "Bolehkah tin mengandungi kraf berkualiti?" untuk berbincang dengan Ron Jeffries, Vinnie Cirluzo, dan Sam Calagione tentang brews eksotik. Semasa segmen ini, Don Russell memperkenalkan buku terbarunya, Krismas Beer: The Cheeriest, Tastiest, dan Brews yang Paling Tidak Biasa.

The Beer & Food Pavilion, sebuah bilik kaca yang merokok di tengah-tengah dewan, adalah rumah kepada Fox Beer, di mana dia memperkenalkan pembuat minuman keras dan koki yang inovatif yang akan menggembirakan citarasa dengan pasangan terbaik di planet ini. Dua dinamik ini, trio yang menggembirakan, dan pemain solo yang hebat kini mempunyai kombinasi untuk merangsang kreativiti dalam genre masakan yang menarik.

Jadual Pavilion Beer & Makanan

Khamis, 9 Oktober 2008

6:00-6:30 - "Chef Beer" Bruce Paton, CEC, Katedral Hill Hotel dan Shaun O'Sullivan, Pengasas / Ketua Ketua Pemimpin, Brewery Ke-21 Pindaan - Salmon yang Salai dengan pasangan Tomato Tomato Salsa dengan Wheat Semangka Pindaan ke-21

7:00-7:30 - Brewer Matt Nadeau dari Brewery Art Rock - Pilihan keju yang halus berkahwin dengan The Vermonster, Barleywine Amerika dengan 10% ABV

8:00-9:00 - Sam Calagione, Pengasas & Presiden, Pembuat Bir Dogfish Craft and Shawn Askinosie, Pengasas dan Pembuat Coklat, Askinosie Chocolate - Chocolate Exotic menggabungkan jiwa dengan bir eksotik dari Delaware, Hawaii, dan Denver

Jumaat, 10 Oktober 2008

6:00-6:30 - Chef Eksekutif Mark Marrocco dan Pengurus Beer Kim Ross dari Magnolias di Kilang di Purcellville, Virginia menggabungkan masakan Itali dengan Rob Style Beer Belgium dari Allagash Brewing Company

7:00-7:30 - Jim Koch - Pengasas dan Brewer, Samuel Adams dan Chef Jorge de la Torre, Dekan Pendidikan Kulinari, Universiti Johnson & Wales membuat pasangan bir percuma untuk hidangan yang teguh

8:00-9:30 - Chef Dave Lieberman dan Berikut ialah Beer membentangkan seminar Tasting Tawar menggunakan 4 bir untuk menggambarkan profil rasa kerana mereka sepadan dengan makanan ringan gaya gourmet

Sabtu, 11 Oktober 2008

3:30-4:15 - "The Chef Beer" Bruce Paton, CEC, Katedral Hill Hotel dan Arne Johnson, Brewer, Marin Brewing Company demo delectations yang berasal dari bir enak dan barbeku tegas

6:00-6:30 - Chuck Skypeck, pengasas dan pembuat bir di Boscos Brewing Company / Ghost River Brewing dan Carol Smagalski, The Fox Beer, menyajikan Best of SAVOR 2008 kerana mereka memasangkan Chicken Breast a la Boscos Hefeweizen dengan bir yang memenangi anugerah Boscos, salah satu yang paling tinggi berpasangan dari SAVOR - Sebuah Kraf Bir dan Pengalaman Makanan Amerika pada bulan Mei di DC

7:00-8:00 - Jeremy Cowen, Pemilik, Schmaltz Brewing dan pembuat coklat artisan Steve DeVries, DeVries Chocolates sekarang bir dekaden dan kombinasi coklat untuk menyenangkan langit-langit

Ini mungkin cukup untuk jantung yang lemah, tetapi peminum bir yang paling arif di kalangan kita selalu mahu "lebih banyak!" Terdapat lebih banyak: Setiap sesi menampilkan "Anda Menjadi Hakim," di mana para penonton boleh bertemu hakim profesional dan meninjau bir dengan kebaikan; Festival Podcast dari Rangkaian Brewing; Disko Senyap, yang memaparkan pemenang dari pertandingan dalam talian Oskar-Blues You Tube; memenangi bir persaingan Pro-Am, di mana resipi homebrew ditingkatkan dan disedut dalam persekitaran komersil untuk pertandingan GABF; The Guilds Pavilion, yang menampilkan brews khusus dari setiap negeri, dalam segmen kecil yang dicerna; penandatanganan buku di gerai buku Persatuan Homebrewers Amerika.

... dan sudah tentu, Majlis Anugerah yang menarik, yang akan merangkumi Anugerah Kewartawanan Beer Michael Jackson, Anugerah Pengedar Bir Craft, pemenang Pertandingan Pro-Am, dan penganugerahan pingat yang paling diingini di American Beer.

Cheers!

Foto-foto adalah: dari atas: Logo GABF 2008 (ihsan Persatuan Brewers); Beer Steins Money yang menampilkan pemangsa lucu Tom Dalldorf (courtesy Celebrator Beer News); Pouring Beer di Great Beer Beer Festival (courtesy Jason E, Kaplan (c) 2007)

Arahan Video: Halloween NewDay USA 2019 (Mungkin 2024).