Mempunyai kopi di Koshy's ikonik, Bangalore

• Mungkin 2, 2024

Setiap orang datang ke Bangalore, tempat pertama yang mereka lawati adalah restoran Koshy di St Mark's Road. Walaupun ia hanya untuk kopi. Nama itu membangkitkan kenangan di dalam kita semua yang telah berkembang di Bangalore dan ofcourse apa sahaja yang anda pesan ada yang lazat.

Koshy's Bangalore diiktiraf sebagai "penubuhan lama Bangalore", sebuah restoran dan hangout yang sangat popular di St Mark's Road, Bangalore yang dimiliki oleh keluarga Koshy di Bangalore pada asalnya dari Mavelikkara. Restoran adalah titik pertemuan untuk wartawan, artis, teater, pelajar dan warga asing. Terdapat suasana gembira apabila anda melawat, di mana semua orang duduk berdekatan antara satu sama lain dengan kerusi mencari yang sangat mudah di atas meja kayu biasa. Namun tiada siapa yang benar-benar cukup dekat untuk mendengar perbualan.

Orang-orang yang datang ke sana adalah orang tetap yang suka tempat itu, yang datang ke sana setiap hari untuk makan atau hanya untuk minum kopi dan dagu dengan pengenalan. Saya berjalan dalam beberapa minggu yang lalu untuk meninggalkan buku yang diberikan kepada saya oleh rakan untuk rakan lain. Buku itu adalah edisi meja kopi yang indah di atas pokok dan saya mempunyai kawan saintis yang pergi ke Koshy setiap hari. Hanya berjalan kaki dan tinggalkan buku di kaunter tunai dan saya lakukan! Seorang juruwang tersenyum mengambil buku itu dan berkata Oh Mr Krishna akan datang selepas 7 petang saya akan memberikan buku kepadanya. Tiada grumpiness, tidak ada keributan, hanya pesona dunia lama Bangalore dalam permainan penuh.

Jadi pada Ahad saya pergi ke sana dengan pemeriksa Royal School of Music yang turun dari Yorkshire. Penny B datang ke India untuk kali pertama dan saya diberitahu sangat tegang tentang tempat itu. Jelas sekali mereka membaca tentang semua jenayah dan jenayah di BBC yang ditulis oleh keturunan India yang dibayar untuk jenis cerita tersebut. Jadi seluruh negara dicat hitam. Dia terkejut dengan apa yang dia ada. Tebak Hotel St Mark's yang indah di St Mark's Road menghiburkannya sedikit dan sekali dipasang di dalam bilik mereka, santai sedikit.

Mari kita pergi ambil kopi berkata Penny dan Koshy sedang berjalan kaki. Saya dimaklumkan bahawa kopi Koshy adalah yang terbaik, dan kita boleh berjalan di sana yang benar-benar agak gembira, berjalan kaki kuno. Beliau memberitahu saya tentang kerja-kerja dan saya kagum dia berada di sini selama lima minggu, dan melakukan sekitar 35 peperiksaan sehari! Violin, Pianoforte dan ujian vokal, wow, yang mengatakan sesuatu untuk pemandangan muzik Bangalore. Ibu bapa masih menghantar anak mereka untuk ujian Muzik seperti kami.

Apabila kami masuk, terdapat orang ramai yang menunggu untuk duduk. Ya, 12 orang sebelum kami menjadi tepat! Oleh itu, kami bergelimpangan di lobi yang melayan melihat gambar hitam dan putih ikonik yang lama di Bangalore di dinding. Jangan fikir Penny terlalu kagum tapi dia cerewet dan ceria. Selepas lima minit kami ditunjukkan ke meja untuk dua di tengah-tengah orang ramai. Tirai besar telah didirikan dan nampaknya beberapa pengubahsuaian lama telah selesai.

Kami meminta kad menu dan Penny mempunyai senyuman besar kerana kebanyakan menu adalah oh jadi Inggeris. Anda telah rebus & telur hancur pada roti bakar, hati ayam pada roti bakar, dan juga Flip telur? Dia meminta giggling jauh. Saya tidak fikir restoran kami memberi makanan ini lagi, katanya, mengambil gambar menu. Terdapat daging sapi goreng, dan semua jenis sandwic, roti bakar roti, dan semua ayam dan babi panggang dan irisan rebus masak juga.

Hanya kopi tolong kami katakan, kerana kami berdua hanya makan sarapan pagi dan ia hanya 10:30 pagi. Dua cawan kopi yang mengukus panas dibawa kepada kami oleh seorang pelayan yang manis tersenyum. Saya dapat melihat sikap Prem Koshy pemilik dalam semua kakitangan. Prem tersenyum dan sentiasa mengalu-alukan. Jelas sekali yang telah mengusik semua kakitangan dan terus membawa balik pelanggannya setiap hari. Sesiapa yang ingin berasa selamat datang, terutama di restoran.