Resipi Ais Krim Vanila Homemade

• Mungkin 8, 2024

Suatu petang memasak dengan keluarga dan kawan-kawan adalah indah, dan kita semua tahu, tiada apa yang berakhir dengan hidangan yang sempurna lebih daripada mangkuk krim ais krim yang besar. Resipi ini dicipta untuk dibuat dalam peti sejuk anda, anda juga boleh membuatnya dalam pembuat ais krim.

Bahan-bahan
Hidangan 6

8 kuning telur besar
1 liter krim sebat berat
3/4 cawan gula
1 sudu vanila ekstrak
2 sudu zest jeruk (oren, mandarin, limau, limau)
* 1 cawan susu

Arah

Buat mandi air ais dan tetapkan di dalam sink. Sekiranya anda mempunyai mangkuk keluli tahan karat gunakan mereka kerana mereka menjalankan sejuk lebih baik daripada plastik atau seramik. Dalam mangkuk lain pukul bersama kuning telur, gula dan vanila hingga rata. Panaskan krim dan susu dalam periuk, berhati-hati agar tidak membiarkan campuran mendidih. Perlahan-lahan tuangkan krim yang dipanaskan ke dalam campuran telur, memukul bersungguh-sungguh untuk mengelakkan anak-anak daripada memasak, berebut dalam realiti. Ini adalah asas kastard untuk ais krim anda. Kembalikan custard ke periuk - terus masak di atas api rendah sederhana selama kira-kira sepuluh minit, kacau berterusan. Anda akan mempunyai otot seperti Popeye. Custard itu siap apabila ia melapisi bahagian belakang sudu kayu. Keluarkan dari panas dan tuangkan ke dalam mangkuk keluli tahan karat, kemudian letakkan mangkuk ke dalam mandi ais. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 5 minit.

Apabila kustard telah menyejukkan sedikit, tambahkan semangat sitrus dan kacau sehingga dikombinasikan. Tuangkan campuran ke dalam periuk yang mendalam dan letakkan di dalam penyejuk beku. Semak custard pada kira-kira 45 minit. Menggunakan spatula atau sudu, kacau kembali kepingan beku ke dalam sisa campuran sehingga halus. Kembali ke peti sejuk dan ulangi proses ini setiap 30 minit selama 2 jam, pastikan campuran itu licin setiap kali sebelum meletakkannya kembali ke beku. Selepas kira-kira dua jam penjagaan bayi, semak produk akhir - beri sedikit rasa, kemudian letakkan tudung hingga selesai pencuci mulut.

Resipi ais krim ini menyediakan resipi asas yang hebat untuk banyak rasa. Anda boleh mencetuskan cookies, potongan buah, cip coklat - anda mendapat idea. Buat piring topping untuk menyandarkan bintang pencuci mulut anda. Buah-buahan yang dihiris segar, sirap coklat, biskut cip coklat, mangkuk waffle con. Tetamu anda akan suka bahawa anda pergi ke masalah dan ia benar-benar berbaloi. Hanya ambil rasa dan lihat.

* Anda boleh menggunakan susu 1% juga untuk ais krim kandungan kalori yang lebih rendah.

Arahan Video: RESEPI MUDAH AISKRIM VANILA SEDAP (Mungkin 2024).