Daging Kuda di Amerika

• April 29, 2024

Sejak tahun 1970-an, daging kuda telah dianggap sebagai sumber makanan tabu untuk penggunaan manusia di Amerika. Namun, negara itu adalah pembekal utama daging kuda ke Eropah, Asia, dan Amerika Selatan sebelum larangan 5 tahun digubal pada tahun 2007. Sebelum pengharaman itu, syarikat asing memiliki rumah penyembelihan di Amerika Syarikat dan setiap tahunnya memproses kira-kira 200,000 ekor kuda untuk pasaran antarabangsa. Walaupun rumah penyembelihan ini dimiliki asing, pembayar cukai Amerika tidak sadar membayar kira-kira $ 65 juta dolar setiap tahun untuk menyokong industri ini dan menghadapi beban kewangan yang sama jika pembukaan rumah sembelih dibuka.

Namun, penutupan rumah sembelih milik asing pada tahun 2007 tidak semestinya menghentikan penyembelihan kuda negara. Sebaliknya, Amerika mencipta pasaran eksport kuda hidup ke Kanada dan Mexico di mana kuda-kuda itu disembelih dan diproses. Semasa larangan tersebut, laporan tahunan menunjukkan bahawa kira-kira 150,000 ekor kuda dihantar ke rumah penyembelihan di Kanada dan Mexico. Walau bagaimanapun, laporan itu tidak jelas sama ada bilangan haiwan hidup yang dieksport telah menurun secara keseluruhan sebanyak 50,000 atau jika ia mencerminkan jumlah kuda yang dapat ditunaikan selepas pengangkutan untuk disembelih.

Pada November 2011, Rumah Putih mengangkat larangan penyembelihan kuda dengan perbezaan yang signifikan. Adalah dicadangkan bahawa syarikat-syarikat Amerika harus memiliki rumah penyembelihan itu daripada syarikat asing dalam usaha untuk merangsang ekonomi basah negara. Objektif yang dimaksud adalah untuk meningkatkan perdagangan eksport dan mewujudkan pasaran baru di Amerika dengan memperkenalkan daging kuda ke kedai runcit untuk kegunaan manusia. Terdapat banyak hujah terhadap taktik ini dari kesan psikologi negatif kepada isu pekerjaan. Inilah pandangan pragmatik pada realiti industri daging Amerika.

Pada akhir tahun 2011, dianggarkan bahawa Amerika telah membelanjakan lebih kurang $ 1 bilion dolar untuk membuang sumber daging yang belum digunakan. Walaupun kerajaan telah mengangkat larangan penyembelihan, ia tidak memberi kuasa tambahan dana untuk pemeriksaan daging yang diamanahkan oleh pihak federal. Oleh kerana kerajaan tidak memperuntukkan dana yang diperlukan untuk pertumbuhan yang bertanggungjawab, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) perlu mencari wang dalam bajet yang ada, yang menghadapi pemotongan anggaran yang besar pada tahun 2012. Kurangnya pembiayaan yang tepat bermakna pembayar cukai akan dijangka untuk pembayaran sejumlah anggaran sebanyak $ 5 juta dolar setiap tahun untuk membantu menampung defisit belanjawan tanpa memberi input sama ada sumber daging baru itu wajar di negara ini.

Angka-angka untuk "rangsangan ekonomi" terus tidak meningkat apabila harga daging kuda dijangka lebih mahal daripada daging lembu, yang tidak dapat dibeli oleh kebanyakan penduduk. Di peringkat antarabangsa, daging ini dianggap sebagai makanan istimewa dan berharga. Penjual daging negara bagian kuda berhasrat untuk menjual produk dengan cara yang sama dengan pasaran Amerika yang lemah dalam pasaran untuk terus berdaya saing dengan pasaran global. Dengan penambahan sumber daging mahal ini, Amerika tidak dapat dielakkan menghadapi kesan meleleh. Kedai-kedai perlu mengeluarkan potongan harga daging yang berpatutan untuk memberi ruang kepada harga yang tidak dapat ditebus, menaikkan harga produk daging secara keseluruhan sebagai pampasan. Di samping itu, ini akan menambah hutang tahunan untuk membuang produk daging yang tidak digunakan lagi memacu kos.

Daripada merumuskan masalah dengan menambah sumber daging yang tidak bermanfaat kepada ekonomi umum atau pasaran kerja, berikut adalah beberapa penyelesaian yang produktif.

• Membuka atau memperluaskan industri untuk menyembuhkan dan boleh mendapatkan sumber makanan sedia ada yang berlebihan dan menggunakannya untuk perdagangan antarabangsa. Ia menunjukkan keimanan yang baik di seluruh dunia, membantu mengurangkan defisit negara, berkesan mengurangkan kebuluran dunia, dan menguatkan ekonomi melalui peningkatan tenaga kerja melebihi apa yang ditawarkan dalam perdagangan ayam. Di samping itu, ia mengurangkan sisa negara dengan itu mengurangkan hutang pelupusan tahunan dan manfaat kesihatan planet ini.


• Meningkatkan tenaga kerja kebangsaan dengan menggunakan lebih ramai orang untuk melindungi dan menjaga haiwan dan hidupan liar. Terdapat lebih banyak peluang pertumbuhan dalam bidang ini yang tidak aktif dan berpotensi untuk kepentingan yang lebih besar dalam perkhidmatan baik secara nasional dan global.


• Kemudahan penjagaan berfungsi dengan betul menarik pelancongan Hijau dan Kemanusiaan. Penyelidikan, kajian kes, dan tinjauan pendapat menunjukkan sikap ini berulang kali dipercayai. Orang secara konsisten lebih tertarik pada aktiviti yang melibatkan interaksi positif dengan haiwan. Penyelidikan mengenai isu ikan paus pada tahun 2011 memproyeksikan bahawa Iceland boleh meningkatkan pelancongan menonton ikan paus dengan 42% luar biasa jika perdagangan ikan paus tidak lagi menjadi perhatian. Orang ramai bergerak dari seluruh pelusuk dunia untuk membantu dan berinteraksi dengan haiwan yang menyediakan kemudahan yang harmoni kepada penduduknya. Sebagai tambahan kepada minat perjalanan generik, kemudahan yang dikendalikan dan dijalankan dengan baik akan menjadi magnet bagi masyarakat pendidikan.

Pada pelaksanaan idea penyembelihan kuda ini, para pengundi akan bijak mengawasi diri mereka untuk ladang kuda, peternak, dan penyelamatan rumah penyembelihan. Sudah tiba masanya untuk mengubah perspektif nasional dan mengkaji bagaimana pekerjaan melalui cara yang positif memberikan penyelesaian jangka panjang. Keperluan industri kebajikan haiwan dan hidupan liar matang dengan potensi yang berdaya maju untuk menawarkan pekerjaan yang bermakna kepada semua tahap kemahiran dan keupayaan untuk merangsang ekonomi. Pertimbangkan untuk mengambil industri-industri ini daripada kesedaran pasif negara dan mendapatkan tenaga kerja ke dalam sektor-sektor ini, menjadikan kemanusiaan produktif, bermakna, dan menguntungkan.

Nampak seolah-olah Amerika Syarikat meletakkan penyembelihan kuda di landasan pantas dengan tarikh sasaran pembukaan semula yang agresif yang ditetapkan antara Februari dan Mac 2012. Tanpa bertanggungjawab menangani masalah pembiayaan yang betul, pengurusan sisa, dan kemampuan pelanggan penyelesaian teoritis ini tidak ada lagi daripada mengekalkan kewujudan bertindih yang sama yang terdapat di negara ini. Nada kerajaan yang standard yang memunculkan rupa menawarkan penyelesaian tanpa benar-benar memberikan manfaat sebenar keperluan untuk berubah.

Bagi mereka yang berminat menyuarakan bantahan mereka terhadap perdagangan penyembelihan kuda, tandatangani Penyakit Kuda Tolak sebagai Inisiatif Penyelesaian Ekonomi.

Arahan Video: Murahnya Harga Daging Halal di Chicago [Hidup di Amerika] (April 2024).