Jamie's America

• Mungkin 7, 2024

Chef Cuddly TV Jamie Oliver dimatikan di petualangan masakannya di luar negara lagi. Selepas meneroka Australia dan mengembara bulat Itali yang mengalami masakan tempatan, Channel 4 telah mencadangkannya memandu di seluruh Amerika Syarikat dalam sebuah van kemping, turun dengan penduduk setempat dan mengamalkan makanan mereka.

Berhubung dengan orang biasa adalah apa yang dilakukan Jamie. Dia membanggakan diri sebagai dermawan dan kemanusiaan yang menggunakan kekayaan dan kemasyhurannya untuk membantu orang lain. Terdapat siri televisyen yang menumpukan perhatian kepada pelbagai perusahaan lain: latihan 15 orang pengangguran muda, golongan terpinggir untuk memasak menimbulkan restorannya bernama Lima belas. Kebimbangan beliau terhadap kebajikan haiwan menghasilkan program mengenai pembaharuan cara ayam dan babi diperlakukan dalam pertanian moden.

Dia mahu semua orang, terutamanya kanak-kanak, makan dengan sihat. Jamie's School Dinners siri beliau mengikuti dia pusingan sekolah London cuba mengubah budaya dan menghentikan mereka berkhidmat cip, hamburger dan pizza setiap hari. Dia pergi ke misi untuk mengajar wanita makan malam bagaimana memasak makanan yang betul dan berzat segar. Makanan berlemak manis dan asin sangat ketagihan, jadi sudah tentu tempers meluap apabila dia cuba mengeluarkan dadah pilihan kanak-kanak itu.

Misi terbaru Jamie telah melihatnya mengambil perjalanan di seluruh Amerika Syarikat, menemui juru masak, mengutip makanan tempatan dan membantu memasaknya. Perjalanannya membawanya ke LA, Wyoming, New York, Louisiana dan Georgia. Tetapi Jamie, sebagai Jamie, pada umumnya menghindari eselon masyarakat yang lebih tinggi dan pergi mencari orang miskin dan rendah diri.

Di LA dia mencari anggota ex-geng yang cuba menyambung semula masyarakat melalui makan bersama. Di New York, dia menemui 'gerakan anti-restoran' di mana orang bertemu dan makan di rumah masing-masing. Dia bekerja malam dengan seorang lelaki yang menyediakan makanan percuma untuk orang-orang yang tiada tempat tinggal di jalan-jalan New York. Di Wyoming dia memasak kacang dengan koboi (jenaka Brokeback Mountainnya tidak turun dengan baik!)

Di Louisiana, beliau mengkaji pengaruh Perancis dan Afrika Barat dalam masakan Cajun dan memburu buaya. Saya amat berminat dalam perjalanannya ke Georgia setelah tinggal di Atlanta selama lima tahun. Dia membantu barbeku memanggang babi seluruh lubang terbuka tradisional semasa membuat perbincangan dengan pemilik restoran tentang penjagaan kesihatan. Dia tidak mampu membayar insurans kesihatan dan anaknya mempunyai cerebral palsy, jadi dia akan kehilangan perniagaannya. Jamie berkata, 'Kami bernasib baik di England bahawa kami mempunyai penjagaan kesihatan percuma' - seolah-olah dia tidak pernah memikirkannya sebelumnya.

Dia juga bercakap dengan beberapa orang yang menganggur di sebuah taman treler dan ditinggalkan sepenuhnya tanpa kebiasaan (luar biasa untuk Jamie) oleh perkauman mereka yang terbuka dan terbuka terhadap Obama. Perjalanannya ke Savannah untuk teh dan kek dengan wanita masyarakat yang tinggi adalah lucu. Mereka semua berpakaian pada jam tangan manakala Jamie memakai jins dan baju kaos. Dia bertanya sama ada mereka menyokong McCain atau Obama dan mereka berkata McCain - 'Tetapi kita tidak bercakap tentang politik'. Dia bertanya jika kemelesetan telah mencederakan mereka - mereka berkata mereka tidak bercakap tentang kemelesetan. Dia bertanya apa agama mereka - dan mereka (anda telah menebaknya) berkata mereka tidak bercakap tentang agama. 'Apa yang akan kita bincangkan?' Kata Jamie.

Secara umum, walaupun di mana-mana dia pergi, Jamie dipenuhi oleh kemurahan hati, humor, ketahanan dan kelayakan rakyat Amerika. Mereka juga kelihatan terbuka kepada daya tarikannya. Di sesetengah pihak, Jamie dikritik kerana kecanggungannya, aksen Essexnya, kekurangan tipu daya tetapi dia mempunyai cara seperti kanak-kanak untuk mendapatkan nub perkara itu dan saya fikir dengan siri ini, dia telah menemui hati Amerika.

Arahan Video: Cowboy Chilli Con Carne | Jamie’s American Road trip | Jamie Oliver (Mungkin 2024).