Recipe Roast Cajun Pot Slow Cooker

• Mungkin 3, 2024

Salah satu cabaran memasak makanan yang baik semasa cuti adalah menambah pelbagai yang cukup; ayam belanda adalah lazat, tetapi seolah-olah semua orang benar-benar sakit selepas menghadiri parti, perhimpunan keluarga, potlucks, serta memakannya pada Thanksgiving, Krismas, dan Tahun Baru. Yang berikut Cajun Pot Roast adalah sejauh jauh dari ayam belanda seperti yang anda boleh dapatkan, dan ia bagus untuk makan malam Ahad. Bumbu tradisionalnya adalah Cajun - Cajun Trinity yang terdiri daripada sayuran, bawang, dan lada hijau, bersama dengan banyak bawang putih dan thyme. Kira-kira boleh digunakan dalam Cajun Pot Roast Po'Boys, yang merupakan kegemaran keluarga pedas.

Kerana kebanyakan kita sibuk, sangat baik untuk mendapatkan dua kali makanan, terutama ketika kedua-dua makanan begitu baik. Sekiranya anda mempunyai pelbagai periuk, ia akan mengurangkan jumlah kuali untuk dibasuh, memandangkan panggang boleh ditenun di dalamnya sebelum menambah bahan-bahan yang lain dan beralih kepada memasak lambat. Jika tidak, anda hanya boleh memanggang panggang dalam kuali besar dan memindahkannya ke periuk perlahan untuk memasak selama beberapa jam. Sama ada cara ini mudah, lazat, dan sangat berbeza dari kalkun.

12 Servings

1 sudu besar minyak sayuran
4 pon panggang panggang
1 hingga 2 sudu teh Slap Ya Mama Cajun Perasa (terdapat di kedai runcit yang paling besar dan dalam talian)
1 sudu besar Garam Percuma Perasa Cajun (periksa bahagian bawah artikel), atau perasa Cajun kegemaran anda tanpa garam

1 cawan saderi
Lada lonceng hijau
2 bawang besar
3 ulas bawang putih
2 sudu besar thyme, atau 2 sudu teh kering
1 sudu besar bouillon daging lembu

2 paun kentang russet, dikupas dan dikumpulkan
1 paun lobak bayi

1/2 cawan tepung
3 cawan air

1. Panaskan minyak sayuran dalam periuk multi-periuk (atau periuk besar jika periuk multi-masak tidak tersedia).
2. Masukkan panggang panggang, perasa dengan percuma di kedua belah pihak dengan Slap Ya Mama dan Perasa Cajun Garam Percuma; coklat baik di kedua-dua belah pihak.
3. Sementara itu, cincang halus, lada, bawang, dan bawang putih halus (anda mahu sayur-sayuran ini hampir tulen, jadi pemproses makanan atau helikopter elektrik adalah yang terbaik); campurkan dengan baik dan tersebar di atas panggang panggang perut.
4. Taburkan dengan thyme dan bouillon lembu granular.
5. Tutup, setkan pelbagai periuk untuk memasak masak, dan biarkan masak sehingga panggang lembut, 4-5 jam. Jika disukai, dan berkerut dalam kuali, alihkan panggang ke periuk perlahan 5-6 kuartal, atas dengan sayur-sayuran, thyme, dan bouillon lembu granular.
6. Tutup, setkan periuk perlahan rendah, dan biarkan masak 4-5 jam atau sehingga sangat lembut.
7. Kira-kira 2 jam sebelum panggang selesai, tambah kentang dan wortel; biarkan mereka masak sehingga lembut.
8. Keluarkan panggang, wortel, dan kentang ke piring hidangan; tutup dengan kerajang untuk memanaskan badan.
9. Letakkan tepung dan secawan air dalam shaker dan goncang sehingga kelancaran (atau kocok); pukul ke dalam jus bersama-sama dengan baki dua cawan air, dan kacau sehingga menebal.
10. Hidangkan panggang, kentang, dan wortel dengan kuah. Gunakan sisa makanan untuk Cajun Pot Roast Po 'Boys.

Jumlah per hidangan
Kalori 357 Kalori dari Lemak 93
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 26% Protein 43% Carb. 31%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 10 g
Lemak tepu 3 g
Kolesterol 107 mg
Natrium 271 mg
Jumlah karbohidrat 28 g
Serat pemakanan 2 g
Gula 0 g
Protein 38 g

Vitamin A 215% Vitamin C 61% Kalsium 0% Besi 30%

Arahan Video: Slow Cooker Roast & Gravy by The Cajun Ninja (Mungkin 2024).